谷雨
当惊蛰和清明在“随风潜入夜，润物细无声”的早春里轻轻走过，今年4月20日将迎来春季最后一个节气——谷雨，它携着雨水，带着暖情，翩然而至。
饮食宜祛湿散寒健脾养胃
“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，但雨水渐多，且空气中的湿度逐渐加大。
胃病患者在这个时节尤其需要注意保暖，切忌因为天气回暖贪吃冷食而“伤”了肠胃。此外，在饮食上，脾胃不好的人还应尽量少吃竹笋、蚕豆等当季蔬菜，可多吃莲子、山药等来养胃。
谷雨养生汤谱
土茯苓煲猪肉汤材料： 鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪肉500克、生姜、食盐适量。
做法：鲜土茯苓洗净，切片状；猪肉洗净，整成几大块；生姜切片；把土茯苓、猪肉、生姜一起放进煲汤锅内，加入清水，大火煲沸后，改为小火煲约1个半小时，加入适量食盐即食。
功效：此汤可祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
材料：木棉花，薏米，排骨，赤小豆。
做法：把木棉花、薏米和赤小豆洗干净备用，排骨洗干净斩段，放入沸水中焯水，捞出再放入砂锅里熬两小时，最后加盐即可。
功效：有显著的祛湿功效，对于春季潮湿天气多而引起的湿热，可起到很好的辅助作用。
材料：排骨500克、芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克、陈皮5克、姜1块。
做法：首先把芡实、莲子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后焯一下，把排骨、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用武火煮开，再改用文火炖两小时，最后放盐。
功效：芡实和莲子有健脾益肾的作用，薏苡仁健脾祛湿，陈皮可醒脾行气开胃。
昼夜温差大注意增减衣物
谷雨前后，天气虽以晴暖为主，但早晚仍有时冷时热之时，而且南北温度差异较大，风邪侵入人体易引起的以恶寒、发热、头痛、鼻塞、咳嗽等为主症的外感疾病，因此人们早晚外出要注意添衣，晚上休息要盖毛毯，不可疏忽大意。
同时，街坊要防湿邪侵入身体，以免出现肩颈痛、关节疼痛等病症。以肌肉和关节疼痛为主的风湿病病人患者应注意适量运动，但切忌运动过度，尤其是不能在运动后出现乏力感觉。一般街坊在运动上要讲究适当，选择动作柔和的锻炼方式，保持心情舒畅、心胸宽广，如听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。
湿气重防雾霾不宜早出门
高运乐医生提醒，南方湿气重，容易发生雾霾，气体能直接进入并粘附在人体下呼吸道和肺叶中，对人体健康有伤害。为此，免疫调节能力弱的老人不宜太早出门晨运，小孩要注意呼吸道疾病。
谷雨前后，百花渐次开放，这时需预防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。有过敏史的街坊要避免与过敏源接触，减少户外活动，最好戴口罩出门。
高运乐
◎ 高运乐门诊咨询电话：
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