脆爽涼拌木耳
適量黑木耳、冷水侵入半小時以上。
用沸水洗淨，煮2-3分鐘。煮熟後，立即放入冷水中，你可以通過兩次。
大蒜花瓣：3-4瓣，切成蒜，蔥：切碎，泡辣椒（或小紅椒）：有時在家裡沒有紅辣椒，可以用泡辣椒，而且辣椒小辣椒不那麼辣，味道很好。挖一湯匙辣椒，切成薄片。
將切碎的大蒜、蔥花和泡椒加入碗中。加糖，少許醬油，醋和鹽。
你應該覺得調味料鮮美可口。我們需要一勺橄欖油和適量的胡椒粉。先在碗裡放一個調味料，在勺子裡放一匙橄欖油，放一點熱後放在幾十個辣椒裡，等著胡椒周圍的小氣泡，聞到胡椒的香味，把火翻過來，把熱油倒在調味料上。
我們使用煎鍋，使用的油量合適，自己可以控制；花椒加熱條件特別好，判斷集中加熱，油會特別香。做的調味品很好吃。
將調味料倒入黑木耳中，用塑料手套混合。
出來嚐嚐吧。味道好極了。
皮蛋豆腐
從盒子裡取出豆腐。
切口放在盤子裡。
將皮蛋削皮切碎，再切成蔥、蒜、芫荽。
將醋、芝麻油和醬油倒入洋蔥和芫荽碗中。
調整果汁後，將皮蛋和果汁倒入豆腐上。
涼拌豆腐絲
黃瓜洗淨，切成鍋。
一鍋豆腐絲和黃瓜絲
把洋蔥絲放在豆腐絲上，把紅辣椒切成絲，放在青蔥上。
加入鹽和味精（把豆腐放在一邊，不要直接往味精上倒油，或者以後再加）。
加米醋和醬油
把植物油倒進鍋裡
加入兩滴木姜子油。不要多加。
油溫升高後，將香精澆在蔥和胡椒上，拌勻即可。
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