中國是世界上最大的方便麵生產國和消費國，方便麵這種快速食品一度成為名副其實的國民美食。單就2011年，大陸地區的方便麵產量就有500億包，佔到世界總產量的一半。圖中是長江三峽上的縴夫們在午飯時間喝酒就著方便麵。
圖中為瀋陽市的一個證券交易所內，年逾80歲的一位老股民正一邊吃著泡麵，一邊觀察大盤股市的走向。方便麵這種快捷食品在此時就展現了它的價值。
方便麵陪伴著忙碌的中國人走過了風風雨雨。圖中是浙江一個牛市上，一位農戶在販牛途中吃著方便麵充飢。廉價而味美，這是人們選擇方便麵最大的原因。
方便麵進入中國大陸還在1986年，在30年的時間裡，它逐漸被稱為“20世紀最偉大的發明”。圖中是杭州火車站，一個小孩在候車室吃著美味的泡麵。
在方便麵消費的高峰期2011年，每天都有上億包方便麵被食用。圖中是瀋陽火車站，一位候車室內的母親正將方便麵咬斷，而後餵給自己的孩子吃。
圖中是武漢的一次漫展上，一位cosplay者在中午泡下一碗方便麵充飢。由於漫展當天他都不能離開攤位，於是早早的就預備了四桶泡麵。
方便麵在短短30年間就已經徹底征服了長江南北中國人的味蕾。圖中是江西省的一次洪災中，人們划著小船將方便麵送到受災群眾家中。
由於生活水平的提高，方便麵逐漸淡出人們的視野，轉而變成一種應急食品。圖中是一場北方洪災時，村民手拉繩索，將方便麵抗回村中暫且充飢。
雖然最近兩年來，方便麵的銷售量環比下降了一百多億桶，但人們對它仍舊有著一絲情懷。圖中是中國女籃隊員在國外比賽期間，吃著從國內帶來的泡麵。
方便麵從之前的高大尚全民美食變為了如今的應急食品，人們在飢腸轆轆時仍舊將它作為了充飢的主要食物，尤其是大災大難來臨之際，方便麵又成了不可或缺的救災物資。圖中是玉樹地震之後，僧人們正在向災民分發救災用的方便麵。
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