今天給大家分享一個獨特的紅糖夾心小饅頭的做法。紅糖饅頭估計大部分人都可以蒸的美味鬆軟,如果再夾上紅糖心的話,那味道就更棒啦!這樣一來,饅頭的紅糖味道特別濃郁,寶寶肯定都無法抵擋,相信大人小孩都會愛上的。
準備食材,麵粉250g,紅糖60g,牛奶135g,酵母3g
2.紅糖加牛奶放入奶鍋裡面一起煮,等到紅糖融化即可。奶鍋我用的這款麥飯石的,材料健康,真的一點不粘鍋,寶媽必備呢。
3.放入酵母,溫度不要太高哦,容易燙壞酵母。
4.然後慢慢的倒入麵粉中,揉成一個光滑的麵糰。
5.放溫暖處發酵2-3倍大。
6.取出麵糰,排氣揉圓。再擀成一個薄薄的面片,表面撒點紅糖,然後捲起來,用刀切成一個一個的。夾心的重點就在這裡啦!
7.上鍋醒發20分鐘左右。
8.開火蒸12分鐘左右,最後燜上3分鐘再出鍋。
9.超級鬆軟香甜,根本無法抵擋!
好物推薦:我用的這款麥飯石奶鍋真的挺不錯的,現在做輔食都離不開它了。麥飯石不粘層,加厚複合鍋底,圓孔聚熱設計,防燙手柄,可視玻璃鍋蓋,燃氣電磁兩用,不粘不糊少油煙,棒棒噠!推薦給大家哦~
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