炎熱的夏天已經來臨，對麥麥來說大夏天最幸福的事情之一，就是在空調房裡捧一個又甜又多汁的大西瓜，跟我兒子一起吃！解暑又解饞，一個字，爽！
說到西瓜，總有人擔心使用了膨大劑、注射了甜味劑……夏天水果多，關於水果的擔心也很多：什麼催熟劑會讓寶寶早熟啦、西瓜是不是打針了不能吃啊、反季節水果也不能吃啦、蘋果上打的蠟是不是有毒……
為了讓大家過一個愉快的夏天、為了家長們不要連水果都不敢給娃吃了、為了賣水果的叔叔阿姨們夏天也能正常做生意、為了世界更和諧……我們一起來給水果闢辟謠！
“長得太大”就是用了膨大劑、催熟劑？
裂開的西瓜、大草莓躺槍
其實這種情況更多是與水果本身的品種，生長環境條件（比如溫度、水分）等有關。
退一步說，就算用膨大劑也是很普遍的啊，膨大劑又不是什麼毒藥。
它本身是植物激素，調節植物生長，使用很微量，不會對人體造成什麼危害。至於傳說中的植物激素導致性早熟、內分泌失調什麼的，我們想告訴大家植物激素只對植物起作用，是作用不到人身上的，大家不要瞎操心啊！
還有人說好多水果都是催熟的不能吃啊。但其實，水果用催熟劑真的再普遍不過了。畢竟不少水果需要從比較遠的地方運過來，如芒果、獼猴桃、鳳梨等等。如果坐等熟了再運過來，可能早就熟得“稀巴爛”了。
所以在還沒成熟的時候就及早採摘並運輸，送達市場後如果水果還是不熟，適當用催熟劑來助攻一下。像香蕉、柿子就是典型的需要催熟的水果。
常用的催熟劑是乙烯，只需極少量就能起到催熟作用，即使有多餘的也會釋放到空氣中，不會對身體造成影響。
其實果蔬成熟過程中也會散發出乙烯這種天然“催熟”氣體。有時候我們家裡買的獼猴桃過了很久還是很硬，就會在旁邊放一個比較熟的香蕉來給它催催熟，這是同一個道理。
“又甜又紅”就是注射了甜味劑和色素？
西瓜又躺槍了
有些西瓜吃起來特別甜，看起來特別紅，就有人懷疑這西瓜是打了針的，注射了甜味劑、胭脂紅之類的。
Emmmm…..給西瓜強行注射這些東西，你們就以為會讓瓜更甜更好看嗎，太天真了！注入的東西沒辦法被瓜瓤很好的吸收，只會聚集在某一塊區域，反而有可能破壞瓜瓤。這吃力不討好的事連傻子都不會去做！
總的來說，一個甜甜的西瓜是靠品種選育，靠多重條件（如光照、水分、溫度、土壤、肥料）共同作用的結果。
畸形水果不能吃？
不小心長歪的水果表示太傷心
每次我們去水果店，總能看到一些長的奇奇怪怪的畸形水果。這些水果往往會被人嫌棄，挑剩下來。
有人覺得畸形水果有問題，不能吃。
但其實水果長的好不好看，跟它生長環境密切相關，不好看的情況往往是在“逆境”下，比如生長時碰傷、缺水、低溫、光照少等等，因此可能口感、味道會跟正常水果有差異。但這些水果本身是沒有問題的啊，是可以放心吃的啦。
反季節水果不能吃？
同學，科技在進步、社會在向前……
說到水果的謠言和偏見，“反季節水果”當然必須一定要重點拎出來。真的有好多好多人認為反季節水果不能吃，說它們與應季果蔬相比，含有更多激素，會引起性早熟啦，然後身上的農殘也更多啦，等等。
前面已經說了對於植物激素，真的沒必要擔心。至於噴灑農藥是國家允許的，最根本的目的是防止生長過程中的病蟲害。大部分果蔬中都會有，難道你啥都不吃了嗎？
只要農殘不超標就沒問題，而且吃之前一定會好好洗乾淨的嘛。用水邊沖洗邊搓搓水果表面，就能除掉大部分農殘了。實在擔心就去皮啦。
其實說白了，只要能模擬創造一個適合某種水果生長的季節相應的光照、氣溫、溼度、土壤等等條件，那就有可能讓水果“反季”生長呀，不應該誇誇咱們科技發展有多棒嗎！科技在發展，我們更應該去適應和接受，來造福我們的生活，而不是非得回到古代去才好。
其實還有一種情況，有些所謂的“反季節”水果其實是原產地當地的應季水果，南、北半球互運而來的，如車釐子就是典型啊，大家不都吃得很歡嘛！
你們試想一下，如果沒有“反季節”水果，每天能吃的水果可能就會很單一。而有了反季節水果，你們和寶寶在一年四季都能吃到各種豐富的水果，補充各種營養，難道不是一件很爽的事兒嗎？
果皮的“白霜”是農殘？果皮打的蠟有毒？
這回藍莓、葡萄、蘋果都躺槍了
相信細心的媽媽們一定會注意到，像藍莓、葡萄之類的表面總會看起來有一層白霜似的。此時定有人又要開始亂說話了，說這是農藥殘留啊之類的。講道理，這不過是水果為了自我防護，表面天然產生的一層蠟，放心吃。
說到這個就必須要提到蘋果皮上打的蠟了。在採摘、運輸、儲存過程中，水果上的天然蠟就會有所損失，失去了保護作用，人們為了讓水果儘可能保持新鮮，就會給水果人工打上一層蠟，起到了加強防護的作用。那這種打蠟水果是不是不能連皮吃了，把蠟吃進去不好？
其實，在正規超市、水果店買的水果，上面打的蠟一定是“可食用蠟”，是符合國家標準的，不會危害健康，偶爾給寶寶吃一次也不必糾結會不會有害。
但是不排除有極少數不法商家會給水果打上“工業蠟”。如果家長實在擔心，洗乾淨水果後，能削皮吃當然是最放心的啦。
夏天就該是哼哧哼哧吃水果的季節呀，不要讓各種擔心阻礙我們品嚐各種好吃的水果哦。那就跟著麥麥一起來吃瓜吧~
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