啦啦啦241103247
木瓜，是一種可口的水果，木瓜的果肉鮮嫩多汁，具有食療作用，深受許多女性朋友的喜愛。木瓜中所含有的蛋白分解酵素，可以助力蛋白質和澱粉的分解。此外，木瓜還有很強的抗氧化能力，能夠修復機體組織、消除有毒物質、增強人體免疫力。在雲南，木瓜主要有以下吃法。
木瓜蜂蜜糖水
將木瓜除皮去瓤後切成篇，煲煮後放入蜂蜜調味，攪拌均勻後就可以喝了。這樣吃有助消化、健脾胃、潤肺止咳的功效。
清燉冰糖木瓜。做法很簡單，木瓜去皮、去籽切好後，直接與冰糖放在一起煮。
木瓜牛奶
將木瓜去籽切塊後放入榨汁機中攪拌，再加入牛奶和冷開水，還可以適當放入少許冰塊。這是一種奶茶店裡很常見的飲品，除了單獨放木瓜外，還可以和香蕉、香橙一起榨汁攪拌，混入牛奶、冷開水和冰塊，更有水果繽紛的滋味。
銀耳燉木瓜
首先把銀耳洗乾淨後發開，將木瓜去皮去籽切成小塊，和銀耳、冰糖一起放在燉煲裡面，煮上二十分鐘即可食用。
除了上述這些偏飲品和甜品類的吃法，還可以用木瓜做成各式菜餚。
木瓜鮮魚湯
將木瓜去皮去籽後切成塊狀，等水漲開後，將木瓜塊、宰後洗乾淨的草魚、胡蘿蔔、黨參、薑片、黃杏、幹百合等所有原料放入鍋內，文火燉上兩小時左右就可以喝上鮮美的湯了。
木瓜燉牛排
用食鹽、雞蛋將牛排醃製幾小時後，切成條狀。將木瓜切成條狀，用小火過一道油，然後用辣椒、蒜末等用油爆香後，把牛排下鍋，加入少許白酒和耗油，用太白粉稍作勾芡，最後加入木瓜拌炒均勻即可。
時報傳媒
別得不說，在玉溪市新平縣，花腰傣族常見的有木瓜燉排骨、燉雞等。還有木瓜酸菜，傣族風味！還有就是做成糖果、木瓜蜜餞等！但是很多的是用來餵豬🐷，應為木瓜在當地太多，不值錢！當地水果很豐富香蕉、芒果、番石榴、檳榔等:
分享到:
