水濂玉叶为新创名茶，属绿茶类。创制于1997年，产于河南省桐柏县。
桐柏史称“天下七十二福地”之一，名胜古迹众多，历史文化深厚，是千里淮河的发源地。境内森林覆盖率达50.3%，有“天然氧吧”之称，旅游资源十分丰富是中原著名旅游胜地。
峰峦起伏的桐柏山，山脉及丘陵多呈西北向东南走向，蜿蜒横亘在河南、湖北两省之间。县境内海拔在300米以上的山头有800多座，有“七山一水二分田”之称。
淮河发源于桐柏山主峰太白顶，西部为长江流域，东部为淮河水系，淮河在县境内流长为83公里。境内有大小水库20多个。年平均水温15.2度，最高味38度，最低为1度。
桐柏地处亚热带北缘，属北亚热带季风型大陆性气候，四季分明，温度湿润，雨量充沛。
土壤主要是黄棕土土类，包括黄棕土、黄褐土、黄岗土、黄胶土和沙石土，PH为5.3-6.5。土质的肥沃加之亚热带和暖温带气候，形成了较高的植被，为这里的茶叶生产创造了良好的生长环境。
清明前后开采，特级采一芽一叶初展和一芽一叶；一级采一芽二叶初展和一芽二叶。
外形扁平似玉叶，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，香气清香或栗香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿肥壮显芽。
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