中国茶文化知识
陈皮普洱茶融合了新会陈皮清醇的果香，和云南普洱熟茶绵厚甘香之味，二者相得益彰，形成了风味独特的陈皮普洱茶。
那么，陈皮普洱茶的泡法具体应该怎么做呢？
▲陈皮普洱茶
各位茶友，大家好！我是国家高级评茶师 、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长、淘宝“普洱藏家”掌柜鲁文锋。
我自1998年进入普洱茶领域，已经近20年了！现在我携手“普洱教父”白水清先生，及“中国普洱茶第一人”作者邓时海先生，把多年研究普洱茶的心得，发表在薇公号：普洱藏家，与众多茶友分享。
同时，在公号“普洱藏家”！还有更多普洱茶选购、收藏、存放等知识，敬请关注！
陈皮普洱茶的泡法，可以分为以下5个步骤。
一、陈皮普洱茶的泡法之：温杯洁具
首先准备好：陈皮普洱茶、紫砂壶、煮水壶、公道杯、品茗杯、电子秤
▲温杯洁具
冲泡陈皮普洱茶之前，先将沸水倒入紫砂壶及茶杯中，不仅清洁茶具，还能够提高茶具的温度，充分发挥陈皮普洱茶之色、香，味！
二、陈皮普洱茶的泡法之：投茶
陈皮普洱茶的泡法，可以根据个人口味喜好投茶。熟练的泡茶者可以直接撬茶、取茶投入紫砂壶；新手可以借助电子秤，精准投茶，同时注意柑茶比。
▲投茶
以150毫升水容量为例，取茶7g，陈皮2g，一起进行冲泡。普洱藏家团队反复冲泡经验得出：普洱茶与陈皮的投茶量以3：1比例冲泡，滋味、口感最佳！
三、陈皮普洱茶的泡法之：醒茶
把陈皮普洱茶投入紫砂壶后，将沸水注入，迅速滤出，以达到醒茶的目的。醒茶的目的有二：一是清洗茶叶；二是唤醒沉睡卷曲的茶叶，使之伸展，散发杂味。
四、陈皮普洱茶的泡法之：注水出汤
▲陈皮普洱茶汤色
陈皮普洱茶的泡法，注意水温一定要用沸水，否则难以将陈皮及陈年熟普的味道释放出来。而润茶注水要轻柔，让陈皮普洱逐渐吸水，这时候要留意茶汤色泽变化的速度快慢，因为这意味着后面冲泡时出汤时间的快慢把控。
冲泡时注水要匀速平稳，后几泡可以适当延长出汤时间。同时，每泡出汤要尽量沥干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时间浸泡茶底，以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。
五、陈皮普洱茶的泡法之：品饮
看着红艳明亮的陈皮普洱茶汤色，泡茶的你是不是有点自豪？一杯入口，香甜润口，陈年普洱熟茶和新会陈皮带来的丰富内涵，暖润绵绵。
▲陈皮普洱茶汤色
陈皮普洱茶的保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效，具有健脾护胃、清热解酒、化痰止咳、养颜美容等作用。
以上就是陈皮普洱茶的泡法。忙碌的工作之余，来一杯陈皮普洱茶，茶香与陈皮清香盈满整个空间，不仅消除疲惫感，而且愉悦身心哦！
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普洱藏家
就拿盖碗泡茶打比方吧。用这个方法泡一杯可口的陈皮普洱茶来喝，很是好泡哦：
1、温杯洁具。为了使香味更加醇正，陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。泡茶前先将沸水注入盖碗，清洁茶具以及提高茶具的温度，以减少茶汤接触茶具时的温差，完全发挥陈皮普洱茶之色、香，味！
2、投茶。以盖碗100ml水容量为例，取茶6克，陈皮2克，一起进行冲泡。经过百中堂团队反复的冲泡试验总结得出：普洱茶与陈皮的投茶量以3:1比例冲泡，效果最佳！
3、洗茶。水温100°，开水注入盖碗，迅速滤出，重复2次。醒茶的目的有二：一是清洗茶叶；二是唤醒沉睡卷曲的茶叶，使之伸展，散发杂味。
4、注水。因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快注水时水柱不宜过高，力度不宜过重，注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫，用茶壶盖轻轻抹去即可。
5、浸泡。盖碗浸泡可以使茶叶更易散开，冲泡时间分别为：前四泡注水后立刻出汤，第五泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。
6、出汤。出茶时可直接到入公道杯，再将公道杯里的茶平均分给茶杯。
7、敬茶。将茶放入茶托中，举杯齐眉，俸给宾客。
8、品饮。品饮陈皮普洱茶，重在寻香探色。先看茶汤色，再啜味。
其他工具跑车，大同小异。
来泡壶陈皮茶，边品品茶边想想怎么泡杯子茶
合昌轩茶叶
陈皮普洱茶是近年来新兴起的茶叶品种，它采用陈皮+普洱熟茶经历再加工制成，要说清楚如何冲泡煮饮，首先要对陈皮普洱茶的品种和分类有一个清楚的认识。
一般来说，市面上常见的陈皮普洱茶主要有三种形态：
1.陈皮丝+普洱熟茶： 这种一般是以散茶的形式出现的，散茶冲泡时取茶叶和陈皮自由组合即可；
2.小青柑：青柑+普洱熟茶，制作方法是摘未成熟的青柑，经历开孔、去肉之后，将普洱熟茶装入柑皮内，烘干或自然晒干；单粒的重量在7-15克左右，这种饮用时一般一颗一泡；
3.大红柑：熟柑+普洱熟茶，制作方法是摘成熟的红柑，经历开孔、去肉之后，将普洱熟茶装入柑皮内，烘干或自然晒干，单粒的重量在20-50克，这种饮用时一般需要把柑掰开，取适量的茶叶和柑皮。
接下来，茶号君就为大家说说陈皮普洱茶的冲泡方法，由于陈皮普洱茶采用的普洱熟茶，因此在冲泡时务必要选择可以茶水分离的器皿来冲泡，因此适合用来泡陈皮普洱茶的器皿主要有以下三类：
1.紫砂壶：适合冲泡各种形态的陈皮普洱茶，适合5-8人同时品饮时使用；
2.盖碗：适合冲泡各种形态的陈皮普洱茶，适合3-6人同时品饮时使用；
3.带滤芯的玻璃杯、巧乐杯或飘逸杯：适合冲泡各种形态的陈皮普洱茶、适合1-3人品饮时使用；
4.煮茶壶/器：适合煮饮陈皮普洱茶。
陈普洱茶的冲泡方法：
1.投茶量：一般小青柑一颗为一泡，约5-10克/粒；大红柑和陈皮普洱散茶冲泡投茶量以5~8克为宜，可依据个人口味适当增减投茶量；
2.水温：冲泡或煮饮陈皮普洱茶，茶号君认为以100度沸水冲泡为宜；
3.冲泡过程：
1）取沸水温杯、烫洗泡茶用的盖碗或紫砂壶；
2）依据个人口味，投入适量（5~8克）陈皮普洱茶，加入沸水，盖上盖子，停顿约5秒左右，将茶水倒出，是为洗茶，有些陈皮普洱茶可以倒入品茗杯中用以温杯、洗杯，然后将茶汤倒掉；
3）再次注入沸水，停顿约10秒左右，将茶汤倒出，就可以分杯品饮了；
4）以后每次注入沸水后停顿的时间大体在10秒左右，一般好的陈皮普洱茶可以冲泡6~10次左右，至茶汤色渐渐变淡时，可以适当延长冲泡时间；
5）待到茶味及柑味渐淡时，即可重新冲泡一杯。
煮饮法冲泡普洱茶，建议适当减少投茶量，首次冲泡时加入约150ml的开水，停留约10秒左右，将茶汤倒出，再注入适量的开水开始煮饮，煮到茶汤微沸时，即可倒出茶汤，分杯品饮；然后加入开水，继续煮饮，边煮边饮，直至茶味变淡。
看着茶号君说了这么多，是不是你也跃跃欲试了呢？
快来冲泡一杯自己喜欢的陈皮普洱茶吧！茶号君欢迎你把自己的冲泡心得评论到这个问答后面吧！
茶号
第一步：
备好—柑普茶、中号白瓷盖碗、茶勺、公道杯、品茗杯、电子称、烧水壶
第二步：取茶
剥开包着柑普茶的绵纸，揭开柑普茶顶上的小盖，用茶勺挖取普洱茶4克；净双手，沿着柑普茶的外沿掰下柑桔皮1克，尽量掰小一些，这样有利于味道溢出，1到3人，选4克普洱茶和3克陈皮冲泡即可；三人以上，取5克普洱茶和2克陈皮进行冲泡。
第三步：
温杯将沸水倒入中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中旋转一周倒出。
第四步：投茶
将取好的5克柑普茶投入中号白瓷盖碗中。
第五步：冲泡
前五泡，高扬旋转注水，水温90—93℃，出汤即入即出。6-10泡，低冲定点注水，水温92—95℃，每泡加闷10—20秒后出汤。十泡，低冲定点注水，沸水为宜，每泡加闷30秒后出汤。
“百花吟老树青柑”茶汤中不仅有普洱茶的醇厚茶香，还有陈皮的清新，饮一口醇厚绵长，而后回甘生津，使人神清气爽。
5、分茶：将冲泡出的茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
百花吟秉承“茶生活倡导品牌”的理念，百花吟2017《老树青柑》，用以上方法冲泡，茶香、陈皮的清新溶于茶汤，饮用后理气降火、暖胃健脾。
忙碌的工作之余来一杯柑普茶，茶香与陈皮清香盈满整个空间，醇厚而又清新，不仅消除疲惫感，身心畅快！
