普洱古茶树是不是树龄越大、树干越粗品质就越好呢?

兰花茗香

云南少数民族地区产茶、制茶,自己也喝茶,那时候茶树的经济价值还没有现在这么高,他们会挑选一款自己喜欢的茶叶来品饮,而那些口感不是那么讨喜的茶叶就会被放弃,在经年累月的采摘中,口感不错的茶树经常被采摘,人工过多干预生长,这样的茶树就和“被放弃的茶树”大小、粗细形成鲜明对比。

 同样生长在一片茶山里的茶树,树龄、树干粗细、枝叶大小、茶树高低、茶树生长状态都会有截然不同的表现。按照经验,部分过高过大的茶树往往比经常被采摘的茶树茶叶口感略差一些。先人对于茶山上一片区域的茶叶口感是有明确定位的,滋味醇厚、口感香甜的茶叶是最受欢迎的。部分受冷落的茶树则慢慢长成了“没有人工干预的古茶树”。

因为云南先民有意识的选择,优化,才有野生古茶树;过渡型古茶树;人工栽培型古茶树的分别。显然野生古茶树就属于被放弃的茶树,这类茶相对喝了人不会很舒服,比如重苦,茶淡,自然就被摒弃在茶园之外了,由于缺少人工干预,反而枝繁叶茂,树围大,树龄高,但是不见得好喝。

过渡型就是具有野生型特征又具有栽培型特征的茶树类型,这类茶树反而可能在茶园里出现,相对人工栽培型品质稍微差点,但是总体还是可以,因此才会被保留下来,这类茶树的与同树龄的野生型茶树相比较树围也会稍微小点,因为茶园茶树的密集度一样会影响其发育。

而人工栽培型是云南茶区先民对野生茶树进行选择、栽培、驯化,创造出的茶树新类型。因为频繁被采摘,长得不见得很好,因此树围都不会很大,尤其是为了方便采摘,都会采用刈头(剪去离地面附近的枝或砍掉原来的树冠),藤条(在茶树的幼龄期打顶摘心,使茶树产生更多的分枝和侧枝;在分枝和侧枝达到一定数量规模进入投产期后,再次改变采养方式,采摘时采除枝条上萌发的全部芽叶,只保留顶芽继续向前生长。人为的增强茶树的顶端优势。这种采摘基本上是把茶树叶片全部摘光,迫使茶树尽快的萌芽发叶,才能进行光合作用合成碳水化合物,提供生长所需的营养物质。)等人工干预手法,更加限制了树围的发展,所以我们看人工栽培型也就是我们现在可以喝到的古树茶都是树围比较小的为主。

就如这个勐库大雪山野生古茶树群落里树龄为2700年的1号大茶树,株高16.8米,基围3.25米,胸围3.1米。这还属于特例,是因为人迹罕至导致的,其口感也是属于偏清淡的,很多人甚至会觉得没味道。

昔归最老的也才250年茶树的树围才不到110厘米,但是因为其口感的优越导致成了众人追捧的新贵。

冰岛500年古树,树高9.4,树幅3.8米,干径0.732米,而且这还是野生茶树,也就是我们说的被舍弃的茶树,显然其他被频繁采摘的树围更小,但是品质却不以此区分。

而且我们要了解的是树龄越大其生长越缓慢,而在这个急功近利的时代就容易被采摘过度,这类好喝的古茶树如果没有完善的保护基本就是灭亡的结局,这个以曼松古树为典型,因此树围大的好喝的古茶树越来越少,就剩下不好喝的了。

所以说普洱古茶树不是树龄越大、树干越粗品质就越好。


我心自在无碍

大家好,说茶网为您解答。古树茶一般的树龄是在百年以上就可以成为古树茶了,但是也有三四百年的,还有上千年的,各个树龄阶段的茶树形态都不一样。一般而言,是树龄越大,植株越粗壮,当然它的生态环境就越好,而且口感协调,树脂含量也就越高,口感更加温润。



古树茶树龄越大,品质越好,就越发稀缺


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说茶网

随着市场上古树茶的热销,甚至有时候过度宣传,不少人会想当然地认为普洱茶树龄越长、树干越粗,就会越好喝。这个问题需要辩证地看待,往往许人因为相信了这个事情而容易在选购茶叶的时被坑,其实并不是茶树越大棵、树龄越大越好喝。

树龄和树围只是代表了茶树的某种生长状态,并不能因此来判断某一款茶的口感和品质。一般而言,同一片古茶园的古茶树是树龄越大越好喝的,而通过对不同茶山的古茶树做对比,我们并没有发现树龄大的就一定比树龄小的要好喝。如果生长环境相同、土壤和水分等相差不大的时候,生命力旺盛的古茶树树叶的品质要优于一般甚至衰老的古茶树树叶。而有些没有人员干预,不经常踩踏的地域,土壤蓬松,雨水和有机质容易渗透到树根下面的古茶树,其的品质质量往往会比经常受干预的片区要好。


除了生长环境、树种、雨水、树龄、树围等原因会决定古树的品质,采摘时间也会使茶叶的品质产生差异。冬天茶叶生长缓慢,春天万物复苏,茶芽会积聚一冬的积累,茶叶品质优于其他时间采摘的,用这样的原料生产的茶叶富含更多的氨基酸等营养物质,品质优良,茶叶鲜爽度高,春茶原料发酵的熟茶,更是内质丰富,醇润十足!


润元昌普洱茶

古茶树指存活100年以上的乔木大树型茶树,一般来说,在相同自然条件和地理环境因素的前提下,树龄越大,品质越好,但是树干的粗细并不能代表树龄的大小。

由于古茶树多生长于深山老林中,产量稀少,采摘困难,所以不会有大批量的古树茶,所以靠自己的经验或者是可靠的渠道,才能看见她的芳容。

古茶树存货量比较少,所产的茶叶也非常少,所以价格也不菲,因为少,所以在市面上也很难买到,物以稀为贵,古树茶的收藏价值也很客观。



一茶一味

您好,我是小微,专门从事茶叶问题解答,额。其实普洱古树年龄越大就品质越好,这个我不敢苟同,因为至今为止树龄的测量都是世界型的难题。茶树是植物,而它的生长环境,包括温度、海拔、水、土壤以及生物链的完整丰富,都会影响到茶的品质,所以单单靠古树树龄来判断其品质的话,难免有些武断,也不全面。

俗话说的好,高山云雾出好茶。出好茶的地方当然就属布朗山了,而布朗山受整个横断山脉的影响,有绵延不断的山体和完整的植被覆盖。可以说布朗山这样的地形和生态环境保证了好茶生长所需的大量水分。还有另一个就是云雾为好茶的生长过滤出了大量的漫射光,使芽叶生长旺盛,持嫩度高。

布朗山的纳达勐水库,已经成自然保护区,还是整个勐海县的水源地。老班章,老曼峨等知名山头都属于布朗山系,布朗山脉连绵不绝,与缅甸接壤,生态环境是非常棒的。所以综上所述,古树的品质绝非以茶树年龄单一的品鉴方法能够证明的。


茶女神小薇

生长地点,树种,植被环境,海拨,光照,土壤养份,雨水,决定了古树的品质,和粗细没有半毛钱关系!

营养不良的,生长缓慢,同等粗壮程度的古树年纪差异巨大,品质也完全不一样!


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