每人花销30元,苗族老村长用这些美味招待客人


龙求进大叔是湖南省凤凰县早岗苗寨的老村长,为了让更多的游客走近他们的山寨,他在苗寨中自办了农家宴,用当地特色的苗酒和湘西苗菜招待客人。他说如今社会都在进步,他想通过自己的一些行动来改变山寨寨民的致富思路,让村里的人也能慢慢的富裕起来。

图中是龙求进大叔自家熏制的腊肉,很多游客看到后感觉太黑了没法入口。龙大叔介绍说这种腊肉非常容易储存,而且吃起来口感很好。

图中是苗寨人民自己酿制的苗酒。在饭桌上,龙大叔提出了好几桶,他说不管会不会饮酒每个人都至少要喝上三杯,不然的话他们就算怠慢了客人。这种自酿的酒其实度数并不高,酸中带点甜,桌子的酒最后都被喝光了。

为大家做饭的苗族老人。老人家说所用的食材都是山上产出或者在村子的犄角旮旯里载种的,可能菜的品相不如市场里的好看,但是更加的纯净。

一帮人就这样围着长桌坐着吃,寨民为大家上了炖小鸡、山蘑菇、炒冬瓜、豆皮等菜。

图中是龙大叔的厨房。他说不管花多少钱,饭一定要让大家吃饱,而且当下寨民们许多人的思想还是没有放开,停留在以前的那个阶段。“我都不敢去做,那更别说大家伙了。”龙大叔说很多地方都是小康生活了,而他们属于刚刚脱贫而已。

图中是准备吃饭中的游客朋友。饭后,大家对于这种30元一顿的原生山寨饭菜还都比较满意。


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