对于很多女性朋友来说，减肥减脂瘦身仿佛就是天生的使命，只要有人在谈论就会来一起讨论，前几天因为公司的事情出差一周，昨天刚刚回来就发现邻桌的小张明显的瘦了，问她用了什么方法原因，告诉我说，除了保持运动，她这一周每天中午必吃的一道菜：清炒生菜。
生菜多数都是被人们当作配菜来用，很少有人用它来单独做一道菜，但是生菜其实还是一种很好的保健食材，生菜中含有丰富的营养价值：
1.含有一定的量的干扰素诱生剂，可以让身体的细胞产生干扰素，从而达到抵抗病毒，增强身体的免疫力的效果；
2.生菜中含有的一种茶酸能够明显的一直癌细胞，对于胃癌、肝癌等消化类器官的癌症有一定的抵抗作用；
3.同时还含有丰富的维生素C、E、胡萝卜素等，能够对保护视力，同时还能对皮肤有很好的保养
4.丰富的膳食纤维，经常食用可以加速肠胃蠕动，消除体内多余部分的脂肪，对减肥有很好的效果
【食材准备】主料：生菜 辅料：食盐、调和油、姜片、蒜片
【做法步骤】
1.把新鲜的生菜用盐水泡3分钟，然后洗净；
2.生菜沥水后，撕成大片
3.锅加油，烧热，油热后蒜片姜片如果炒香
4.把刚刚沥干水的生菜倒入锅里，加适量盐，大火翻炒，翻几下之后，看生产变软基本就可以出锅了；炒生菜的时候一定要大火，这样炒出来的生菜颜色鲜亮，口感爽脆，出锅装盘可以开吃喽！
这么好的一道减脂菜，特别适合正在减肥中的朋友们，如果有时间，可以自己动手做做，很简单很好吃！
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