巧克力界的阿玛尼,非SLITTI莫属

如果你去过意大利,你一定深刻感受到意大利人对于食品精致而苛刻的追求。

如果你是巧克力的爱好者,那你一定见识过SLITTI勺型巧克力,绝对是吃冰淇淋时的最佳赏味伴侣。

巧克力界的阿玛尼,非SLITTI莫属

左:Slitti先生 右:觅食特工大队长

SLITTI精品巧克力从咖啡烘焙开始

1969年,Luciano Slitti先生创立了SLITTI。身为咖啡店店长,Luciano先生对他提供给客户的咖啡不甚满意,开始着手烘培自己的咖啡。

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有了满腔的热情和坚毅的决心,在不断的调制产品之后,Luciano Slitti的咖啡就以优异的品质在同类产品中脱颖而出,得到了顾客们的认可和青睐,并与众多知名咖啡馆建立了长期合作伙伴关系。

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1989年,Slitti家族成员Andrea的加入,意外地开启了这个品牌的神奇旅程:SLITTI的事业版图迅速从咖啡扩展到巧克力领域,并一步步创新出许多新品,成为手工巧克力行业的翘楚。

巧克力大师是如何诞生的

Andrea在父亲的咖啡烘焙店内长大,虽然从小就耳濡目染如何成为咖啡豆和调制咖啡的行家。

但是,当他邂逅可可豆这种热带果之后,却激发无穷的艺术创作天赋:如何将家族咖啡与可可豆相结合的念头不断涌现。

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在参观了几家巧克力实验室后,Andrea Slitti 彻底被巧克力世界所吸引。他做了大量研究,最后发现咖啡和巧克力既有相似之处,又各具特色,于是决定大胆尝试。

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1988年,Andrea开始生产巧克力当时他还尚未意识到,自己在这一领域有着过人的才华和天赋。

经过无数次试验, 终于掌握了巧克力制造的专业技术,为成功奠定了坚实的基础。在开发出第一款产品后,他对自己的要求也越来越高。

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深知可可豆才是巧克力的灵魂所在,因此他亲自去往最好产地:秘鲁、厄瓜多尔、多明尼加 ……在最好的采集时间和地点收购最高品质的可可豆

同时,SLITTI 严格把控生产的每个环节,工厂只开设在意大利,全球其他地方都木有工厂(至今依然如此哦)。

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由于对原料可可豆的高品质要求及天然制作工艺的需求,Andrea专门设计了一条新的专业生产线来实现可可产品的创新。

在父亲的建议下,他又结合咖啡调制技艺,研制出独特而神秘的珍贵配方,使可可更加芳香四溢,可以说是“赋予了可可新的生命”

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坚持不懈的钻研精神和艺术家般丰富的想象力,令Andrea Slitti 成为公认的巧克力界创新者,享誉世界。

二十年来,Andrea不断在各种比赛中挑战自己,凭借其精湛技巧和超凡才华,在当今最具权威的国际巧克力大赛中屡获殊荣,共计五十多个金奖(拿奖拿到手累有没有)。

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全球首创咖啡勺、工具形巧克力

SLITTI咖啡勺型黑巧克力,1993年由Andrea先生发明首创,全手工制作,之后再撒上可可粉而成。

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咖啡勺可以直接啃着吃,也可以搅拌热牛奶,然后看黑巧克力在牛奶或咖啡中慢慢融化……

完美~~~

有黑巧、榛仁、牛奶巧克力3种口味

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工具形巧克力——有型、够味!同样由Andrea先生发明的造型黑巧,可可含量60%,口感够纯粹,造型够MAN。

这是一款男友力MAX的绝佳礼品

男生们,你们懂的!

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SLITTI精品巧克力真的是创造力无穷,除了长方形片状,还有圆形片状,有薄脆系列就有如板砖一般的复古系列。

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Gran Cacao

这一系列的巧克力混合多种中美洲优质可可,香!可可含量从60%覆盖到100%,绝对纯粹的口感,针对最挑剔的舌尖、想尝试纯粹可可豆原始风味的人群。中间73% 这一款更是SLITTI金牌产品哦。

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Coffee Bar咖啡吧巧克力礼盒

礼盒中汇聚了SLITTI对咖啡和巧克力的深厚创作经验,以及天马行空的创造力。

爱尔兰咖啡、卡布奇诺、意式浓缩、椰香咖啡、土耳其咖啡、萨姆布卡咖啡六种独特口味夹心巧克力,多种原料完美搭配,口感醇厚顺滑,绝妙的手工巧克力赏味一刻。

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巧克力砖Panetto

20世纪70年代,时尚男女午后时光都喜欢来一块“巧克力三明治”,新鲜烘烤出来的两片面包中间夹上薄薄一块巧克力,就是美味无比的“巧克力三明治”。

Pnetto巧克力砖份量十足,超级复古的“巧克力三明治”吃起来呀!

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SLITTI精品巧克力,再加上顶级果干就变成了口感层次多变的朵脆丝甜蜜系列

其中的“Coffee Milk阿拉比卡咖啡豆夹心牛奶巧克力”,在阿拉比卡咖啡豆外面裹上一层高纯度的牛奶巧克力,咖啡牛奶的细腻口感被巧妙烘托出来。

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加入优质胡椒粉的黑巧,却完全不会暗黑的滋味,这就是Gran Bouquet胡椒黑巧力

早餐面包神级伴侣榛子巧克力酱

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更多SLITTI精品巧克力

等待你的发现和品尝


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