痰盂
近段时间，由于全国生猪价格大幅度下跌，直到现在已经是跌破5.5元大关口了，让全的养殖户们深陷亏损的困局里!但是，市场上的猪肉价格却没有多少变化!
那么，为何生猪价格下跌如此厉害，而猪肉的价格依然坚挺呢?
从生猪出栏到猪肉摆上人们的餐桌，要经过猪贩子→二道猪贩子(甚至是三道，四道)→屠企→猪肉总经销→猪肉档口→消费者等6大关口，经过层层的盘剥压榨，每个关口都是有利润的，而且中间环节还有运输和人工方面的费用呢！
当然，现在大型屠企们的垄断手法很高明，不经过任何的猪贩子的手了，而是自己有工作人员到处收猪了，从而达到自身利益的最大化!
由此可知，为何大型屠企们要推行压价策略，不顾广大养殖户们的死活了!那么，一些人们就产生疑惑了，既然中间的环节少了，为何猪肉还那么贵呢？
如果生猪价格下跌，市场上的猪肉价格也下降，说明是猪肉消费疲软，属于正常需求的市场价格规律。
如果生猪价格下跌，市场上的猪肉却没变化或者上涨，导致生猪和猪肉的价格迅速拉大，说明这波行情有人为干扰的因素。 
那么，到底是谁干扰了市场的价格规律呢？养殖户们把责任推给屠宰企业，因为生猪资源过剩之时，大型屠企们联合进行压价，迫使养殖户们恐慌性抛售，然后从中牟取到暴利啊！
猪农巴巴
我认为之所以出现这种情况，和屠宰场这类中间商有着明显的关系！
养殖猪的朋友们都应该清楚，养猪是一项非常具有风险的产业。一旦生猪价格暴跌，养殖户就需要面对血本无归的局面。养殖猪的朋友们每天最揪心的就是生猪价格的变化。
其实最令养殖户朋友气得慌的是，为什么生猪价格都跌的那么低了，怎么市场上的猪肉价格才下降那么一点？这中间的差价利润都去哪了？
就我自己分析而言，发生这种情况和屠宰场这类中间商有着直接关系
我们知道，生猪价格是指养殖户卖给屠宰场这类中间商的毛猪价格。而猪肉价格是指贩肉商将猪肉卖给消费者的价格。这几者之间的关系如下图：（俺画的不好，多多见谅）
1、当猪出栏量高的时候，生猪价格就会下降，这时候屠宰场会大量收购生猪，储备猪肉，当屠宰场猪肉储备充足后，就会停止收购生猪。那么养殖户朋友手里剩下的该出栏的猪怎么办呢？总不能一直养下去吧，这样成本太大了。所以只能选择降价出售给屠宰场。这就直接导致了生猪价格大幅度下跌。
2、养殖户朋友们因为生猪价格下跌而亏本时，屠宰场却是有利可图，他们利用自己猪肉储备已经充足的优势，开始打压生猪价格。然后再以高于收购价的价格把猪肉提供给贩肉户，贩肉户为了有利可图，就在这个价格基础上提升猪肉价格，所以市场上的猪肉价格即便是下降，也会比生猪价格下降的少。
3、所以我认为生猪价格不好的时候，只有屠宰场这类中间商才会有利可图，至于养殖户朋友则是亏本买卖，能捞回本都已经不错了。
村郎三农馆
生猪价格持续下降，饲料平稳为主，猪肉长时间高价运行，养猪行业成亏本状态。这是取消计划经济实行市场经济的必然结果，养猪企业、屠宰企业、饲料生产企业，为有养猪的受到屠企与饲企的控制，猪多了饲料消量上增，价格当然是居高不下，猪反正是要吃，饲料利润肯定是保持平稳势态，猪多了屠商有利可图，可以压价收购，高价出售猪肉获取暴利，然而消费者（随行就市）吃上高价肉，最终养猪企业受市场价格的影响，始终处于亏本状态。只有国家对养殖业的大力扶持，搞好市场调控，保证养猪企业有利可图。
天道酬勤一520809
最近两个月的时间，生猪价格下降很多，但猪肉价格相对下降较少，让养猪的和吃肉的都看不太懂这种现象，其实道理不难，就这个问题分两部分跟大家分析下：
一、生猪价格下降多
生猪价格归根到底是由供求关系决定的，供大于求价格下降是必然的，目前虽然母猪存栏数不高，但母猪的产仔数更高，肥猪的增重更快也就影响了肥猪的出栏数。另外，现在各行业的收入普遍不高，很多人反应现在的钱难赚，再加上对健康饮食的提倡，都决定了猪肉的消费量不高。一方面供应量提高了，另一方面消费量降低了，供大于求，猪价自然下降。
二、猪肉下降少
猪肉价格受供应关系的影响相对较低，但猪肉价格影响因素较多，猪从出栏到餐桌上中间要经历猪贩子、拉猪者、屠宰场、肉贩子几个环节，每一层都需要利润，而且屠宰场一方面压低猪价一方面维持原有肉价是他们降本增效的惯用手段。
综合以上两大因素，一方面供大于求，一方面屠宰场为了自身利润，就出现了大家见到的生猪价格持续下跌，但猪肉价格下跌很少的局面。
文/果然悠
果然悠
过去宰猪的卖肉，猪肉随着毛猪的的价格波动而波动。从买毛猪到猪肉冷却完了再到百姓餐桌，中间环节少，过去各种费用也低，宰猪（卖肉）的与宰猪（卖肉）的竟争。现在不同了，终端卖肉的不屠宰（批发分割完的肉），中间环节多，猪贩子的费用利润，检验检疫，屠宰企业的费用利润，税费，终端卖肉的费用利润，肉快了一天卖十个猪的肉，迟了十天卖几猪的肉，固定成本不变。不排除大的屠宰企业对毛猪压级压价。中间商榨取的利润太多。
棋神7
首先对于生猪价格和猪肉价格要分而论之，要清楚生猪价格只是猪肉价格下降的一个重要因素，也就是说影响猪肉价格的因素还有很多，比如仔猪价格、饲料价格、替代品价格（鸡肉、羊肉、牛肉）、居民可支配收入及消费水平；而生猪价格的影响因素有仔猪价格、饲料价格、防疫、养殖方式、运输加工等。换言之，在一定范围内，影响生猪价格的因素不一定影响猪肉价格，影响猪肉价格的因素也不一定影响生猪价格。两者之间的关系既不充分也不必要！
