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不吃晚飯，我第一個想到的是“你要減肥”。
不吃晚飯，對身體健康肯定不好，一日三餐合理膳食，才是對身體有益的。
如果你非要不吃晚飯，那麼，請你把吃飯時間調整為上午9:30與下午4點，一日二餐。
如果你不吃晚飯真的是為了減肥，那麼你也真的可以瘦，並且一個月應該可以瘦8斤左右。
給你說個我的實例，我從3月18日開始走路減肥，早餐我正常吃，午餐我正常吃，晚餐我儘量不吃主食，如果實在餓，也吃主食，但吃的不多，吃到沒有飢餓感就行。然後吃完飯的晚上在出去走路5公里，我這二個多月瘦了20斤。我並沒有特意節食，只是晚上控制主食+晚上走路5公里。
人在風上走
很多人減肥都是從“不吃晚飯”開始的，但這樣真的好嗎？不吃晚飯導致很多人會餓得慌，扛不住去吃夜宵，這樣還不如晚上吃點東西。除非你午飯吃撐了或者說午餐能量攝入極高，或者下午零食吃多了，又或者晚上睡得特別早，才可以偶爾不吃晚飯或少吃晚飯。晚上放棄吃飯，其實不吃晚飯並不助於減肥。
一般，我們的早餐6~8點之間，中午11~13點之間，晚餐大約在17〜20點。若沒有晚餐，就算中午吃了很多，午餐消化吸收在傍晚18點完成，到第二天的早餐為止，我們的身體至少10個小時處於空腹狀態。如果中午吃得也不多，下午3點就消化完了，那麼我們的身體將有14個小時屬於空腹狀態。這麼長時間的空腹，會讓我們的身體認為是在鬧“饑荒”，從而主動進入飢餓狀態。而在飢餓狀態下，通過飲食攝入的熱量將更容易被轉化為脂肪而儲存在體。也就是說，第二天的早餐、午餐將更容易轉化為脂肪，這就與減肥背道而馳了。而通常所見的不吃晚飯，體重確實稍有下降的情況，其實是肌肉大量流失造成的，這又會使我們的基礎代謝消耗降低，反而妨礙減肥。總的來說，既對身體好又有利於減肥的關鍵是，三餐營養均衡，不搞突擊式減肥，更不能不吃晚餐。因為這樣一來可能帶來更多健康問題的。 最後，還是建議大家運動加營養均衡的減肥方式比較合理且健康。
張之瀛大夫
不吃晚飯其實並不可取，尤其是長期不吃晚飯，對身體的傷害非常大。
也許您覺得不吃晚飯可以減肥，身邊也有很多例子是通過不吃晚飯減肥成功的，但是，這很可能就是一時的現象，因為少吃一頓，說穿了就是節食減肥，靠節食減掉的多數都是水分，很容易就反彈了，更可能比減之前還要胖。
也有人說，不吃晚飯便於排毒，但是人體正常的新陳代謝產物是通過排汗、排尿和排便完成的，除了吃得多拉得也多外，基本和晚飯沒什麼關係。
一天、兩天不吃晚飯是可以的，如果時間久了，為我們帶來最大的影響就是，夜裡會餓到失眠，然後在低血糖的狀態下失去原有的理性思考，形成報復性飲食，於是飢不擇食的去點一些蛋糕、烤串、麵條等等，而且進食的量比正常吃飯時還要多。
在不改變原有生活習慣的前提下減少晚餐，很可能會出現不良的身體反應，如精神狀態變差、體力減弱、臉色暗淡等，所以千萬不要聽信謠言，保持良好的生活狀態最重要。
茄子營養師
非常大的一個好處，就是，對於體重超重或者肥胖的人來說，不吃晚飯可以減肥。如果一個月不吃晚飯，最多可以瘦6斤左右。當然這樣做的前提是保持之前早餐、午餐和零食不變，運動量不變，只是不吃晚餐而已。
一般男生全天能量需要大約在2250kcal左右，那麼晚餐按700千卡能量估算，少吃一次晚餐大致上可以減少100克身體脂肪，如果一段時間內不吃晚餐，比如一個月30天晚餐都不吃，大致可以減少3000克，也就是6斤左右。這種做法類似於輕斷食，飲食一種比較流行的減肥方式，但是最好的辦法是不是不吃晚餐，是講早餐和午餐分別調整一下時間，將早餐的時間安排在上午九十點中，人們俗稱叫 brunch，早午餐。然後將午餐的時間安排在下午三四點鐘，這樣可以縮短空腹時間，一方面讓自己的身體更好受一些，另一方面讓血糖變化相對平穩。
我個人的看法是，不吃晚餐可能會有這樣那樣的好處，包括減肥，但是這絕對不是一個長期應該踐行的一種生活方式。如果想要減輕體重，達到減肥的目的，不如三餐都吃但每餐都少吃一點，比如每餐都少吃1/3，結果也相當於少吃一餐。這樣，你幾乎不會感覺太捱餓，或飢餓程度較輕，更容易長期堅持，更容易讓你感到滿足，而不是餓的發狂，咆躁，繼而發生暴飲暴食的場面。
不吃晚餐不是目的，減少總體食物攝入量，長時間堅持，這才能會獲得更多的好處。
不吃晚飯對普通人來說沒什麼好處，即使是對有三高疾病、肥胖等慢性疾病的朋友來說，也應該適當吃一些晚飯。古人曰：過午不食。但一定要清楚，古人的生活規律和我們現代是不同的，因為古代缺乏娛樂項目，因此古人總是很早起床勞作，很早就休息了，大概在下午六七點就已經結束一天工作，開始休息，因此，他們其實並不需要晚餐這一頓來提供供應從六七點開始到十一點左右這段時間我們身體基礎代謝所消耗的能量和少量活動所需要的能量，所以，他們可以不吃晚餐。
但現代人就不一樣了，很少有人在六七點就休息吧，大家差不多也是剛下班剛放學，回家還要看看電視玩玩手機，或者出去運動運動，這些都是會消耗能量的，如果不吃晚餐的話，怕是很難滿足後續。我們的腸胃排空時間大概是4小時左右，而從午飯開始到晚餐時間其中已經過了差不多六七小時，我們其實在下午四五點的時候就應該適當攝入一些小零點填填肚子了，更別說不吃晚飯還能不能熬住了。另外，如果有吃晚飯習慣的朋友最好得要吃，因為到點了腸胃有習慣，它們會消化食物，如果這時候沒有食物給它們工作，就可能研磨自己的胃壁，有可能損害粘膜，誘發一些胃腸疾病。當然，晚餐也不一定是要吃得好吃得多，更好的做法是順應身體所需，晚上代謝低活動少，我們就可以適當吃得更清淡一些，減少高脂高熱食物，增加全穀物類食物，蔬菜的比例。
只有營養師知道
不吃晚飯可能有的好處是會利於控制體重。一日三餐，你只吃兩餐理論上能量會攝入更少。但是有個前提是你是營養師，熟練掌握營養搭配並能長期的堅持下去！不吃晚餐很容易暴飲暴食。你想像的很美好不吃晚餐可以清腸可以減輕體重，實際情況是不吃晚餐會讓你更餓，飢餓感更強烈，容易吃進去更多的東西。食慾會更旺盛，這樣飢一頓飽一頓對於我們的胃口很不利！ 
簡單粗暴不吃晚飯，難免會破壞胃腸功能、影響內分泌，你可能精神萎靡，體力不支，臉色暗淡 ……經常是在飢餓中睡著又在飢餓中醒來半夜或是早上餓的抓心撓肝，很容易吃的更多。血糖也會像做山車一樣反忽高忽低。尤其對於糖尿病人不利，致使胰島素敏感性下降，血糖控制不利。
那如果說我就是過午不食，就是不吃晚餐。那麼你的飲食建議首先時間上做調整儘量縮短長時間的空腹時間，一方面讓自己的身體更好受一些。可以兩餐額外增加兩點。跟酒店工作人員的就餐時間走早餐的時間安排在上午十點鐘，午餐安排在下午4點，晚上儘量找點上床睡覺9點上床睡覺！早上起床可以喝點奶加個雞蛋等待10點鐘的早餐，晚上7點可以增加一份水果如蘋果、梨、橙子等！午餐和晚餐攝入充足的食物一天的總能量攝入男生是2250千卡，女生是1800千卡。每天谷薯類攝入250-400克，蔬菜300-500克，水產品40-75克，蛋40-50克，奶300克，大豆堅果25-35克！這也是中國新版膳食指南對一般人群的指導。
營養百事通
這句話的正確理解應該是：
不吃晚飯=晚上不吃“米飯”，也就是晚上不吃主食。
要知道，米飯是一種快速升高血糖的物質。在過去，兩碗米飯下肚，馬上就可以下地幹活了。但是現如今，尤其是大多數都市白領的工作都在電腦前，其實能力消耗並不大，米飯提供的巨大能量就會被儲備起來，變成身上的“肥肉”。
尤其是現在工作比較忙，下班時間比較晚，到家做好飯可能都晚上7點以後了，如果晚上11點睡覺，其實只有3個多小時。並且晚上回家之後大多是坐在沙發上看電視、坐在電腦前等等，能量的消耗十分有限。這時候，晚餐的主食，大部分都積累成了身體上的脂肪！
要知道碳水化合物、蛋白質和脂肪是人體組織要的營養元素。有人會質疑，那沒有攝入碳水化合物會不會導致營養不均衡。
其實，不吃晚飯其實並非沒有碳水化合物攝入。
在日常生活中，含有澱粉甚至高澱粉的食物太多了，稍微吃一下就能滿足你一天的澱粉需求了。比如土豆絲、土豆塊、松子玉米、蘿蔔燒肉，菜裡的乾子、豆腐、南瓜、紫薯，都含有大量澱粉。時不時在吃個薯片、來包餅乾、一塊蛋糕。還想吃米飯，你每天的澱粉攝取量早已經超了。
其實不吃主食還有第三個好處！就是減小鹽的攝入量。要知道，食鹽中的鈉，是引起血壓升高的重要原因。限制鹽的攝入，也是控制高血壓的重要措施。
要知道主食本身並不好吃，但是如果配上更重口味豐富的菜，那是再美味不過的了。紅燒肉拌飯，簡直是無尚的美食。即使你只吃稀飯、饅頭，大部分人也會就上鹹菜、豆腐乳、辣椒醬，不知不覺就提高了鈉的攝入量。導致血壓升高。
最後總結一下，晚上不是不吃飯，而是不吃主食，不僅可以讓你減肥，也是控制血壓的重要措施。
醫學江湖
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邱醫幫你瘦
一個蘋果洗淨切塊裝碗，加一勺蜂蜜進去然後倒入溫水攪拌均勻代替晚飯，今天是第三天，這個方法是我在網上看到的，說三天能暴瘦十斤，我稱了一下就第一天瘦了2斤，昨天和今天好像沒什麼變化，我準備明天再稱下看看，因為還沒有完全到三天，也不知道這個蘋果加蜂蜜是啥理論為基礎得來的，為啥能瘦？也只好試試看，說說吃完後的身體反應，第一天晚上剛吃完不一會就額頭出汗，頭有點暈想睡覺，然後就是非常強烈的飢餓感，後兩天吃完不頭暈就只有飢餓感，然後感覺腿沒力氣，精神狀態也不是很好，不知道是不是因人而異，有沒有感興趣的朋友也試試，可以來交流一下心得，反正我感覺多少有點效果，暴瘦十斤我估計有點懸，瘦個四五斤我感覺應該還可以。
