無花果(Ficus carica L)屬桑科落葉小喬木或灌木，原產於亞熱帶地區的阿拉伯半島南部，唐朝時經絲綢之路傳入我國，其果實又被稱為“聖果”，營養豐富，口感獨特，風味新穎，不僅可供鮮食或加工成果乾、果脯等加工品，而且還有很高的藥用價值，具有廣闊的發展前景。
一、無花果品種選擇
應選擇品質優、豐產性好的早熟、晚熟早果性結果強的優良品種。
1、瑪斯義陶芬：該品種果實紫紅色，果形大，果皮韌度較大，較耐貯運，且樹體矮化、緊湊，果實成熟期早，產量高，是比較理想的品種，也是日本保護地栽培最多的品種。
2、布蘭瑞克：該品種果實黃色，果肉淡粉紅色，夏果個大，秋果中大，含糖量高，品質佳，晚熟品種，非常豐產。
3、金傲芬(A212)：1998年從美國加利福尼亞州引進。夏、秋果兼用品種，以秋果為主，果實個大，卵圓葫蘆形。果肉淡，緻密，單果重70-110g，最大200g，可溶性固形物18％-20％。鮮食風味極佳，品質上，極豐產，較耐寒。該品種為鮮食用品種，也可用於加工。
二、溫室與土地的選擇
溫室地應選擇地勢平坦、無汙染、乾燥、肥沃的園田地。前茬避開桑、桃的苗圃地。種植前土地要進行土壤消毒。無花果是多年生喬木，宜選用跨度7-8m，矢高3m以上，後坡水平投影不少於1.5m的半拱型鋼架節能溫室。溫室可於11月上旬到翌年1月上旬定植，11月末進行防寒、休眠。也可於春季4月上旬定植。定植時宜挖栽植溝，溝寬、深各60釐米，底下鋪20釐米厚切碎的秸稈，每畝施入腐熟的廄肥5000千克，過磷酸鈣300千克，與心土混拌，再回填到定植溝深的4/5，踏實，灌水後蓋上一層表土。株行距1.5-2米×2.5-3米，為保證透光良好，以南北行為好。定幹高度最南側一株15釐米，每向北一株提高5釐米左右。
三、定植
在溫室內按南北行定植，行距1.8m，株距3m。沿行向挖寬50cm、深60cm、長5m的定植溝，按照每666.7㎡施腐熟有機肥4000kg，過磷酸鈣150kg、硫酸鉀10kg，與土壤攪拌均勻，然後回填至溝深的4／5，踩實，澆水，覆一層表土。定植選擇晴天。苗木選用1年生苗，用生根粉沾根，按定好的點定植，先覆土，後提苗，使根系舒展，踩實後再覆土封垵，做渠灌水。間隔1d再灌水1次，幹背後鬆土、整平，覆蓋地膜。定植後及時定幹，定幹南低北高，南株定幹10cm，北株15cm。定干時剪口要平，將剪口用油漆密封好，然後用專用果樹袋將樹幹套住，防止樹苗抽乾死亡，提高成活率。
四、溫度管理
1月上旬-2月上旬為催芽期，白天揭苫升溫，室溫不要超過25℃，夜間注意保溫，不低於8℃。2月中旬-2月下旬為萌芽前期，可逐步提高氣溫，夜間不低於10℃，白天25℃。3月上旬-3月中旬為萌芽、展葉期，夜間溫度要提高到15℃，白天溫度不超過35℃，促使萌芽整齊一致。3月下旬-5月中旬為新梢生長及花芽分化階段。此期要將前段的高溫降下來，夜間溫度13-15℃，白天溫度30℃，有利於結果枝的花芽分化和降低結果部位。5月下旬-9月中旬，揭開前底腳及頂部薄膜，加強通風。在水肥充足的情況下，允許短時間35℃以上的高溫。盛夏時室溫過高，可在棚膜上噴水降溫。9月下旬-11月上旬為延遲栽培階段，應更換新塑料膜和草苫，注意保持夜間溫度不低於15℃。11月中旬-11月下旬為落葉期。白天草苫要落下4/5降低室溫，迫使落葉。12月上旬-12月下旬進入第2年休眠期。白天要放下全部草苫，使室內氣溫保持在5℃左右。
升溫後的第1個月內，注意適當灌水（滴灌），保持土壤溼度。升溫後的第2個月內，通過通風和噴水滴灌等，室內相對溼度控制在60%-70%左右，可促進新梢生長充實，促進花芽分化和結果。在升溫後的第3個月內，室內相對溼度保持在60%左右。
五、肥水管理
在定植期肥水管理的基礎上，每年10月上旬到11月上旬要進行秋施基肥，在株行間開溝深施每兩年全園施肥一次。4年後可全園撒肥深翻。無花果生長量大，結果多，特別要注意補充鉀肥、鈣肥。可分為四次施入，在3月中旬的新梢生長期，5月中旬的花芽分化期，7月中旬的果實成熟期，每畝分別追施嘉美贏利來15-18kg或核動力5-8kg。9月中旬秋根生長期追施800倍液嘉美紅利300-500g，在新梢旺盛生長期進行葉面追施800倍液嘉美腦白金、果樹金品，可達到施肥、補水、降溫等多重效果。在根系集中分佈範圍內田間持水量保持在60-80%為宜。果實成熟階段(8-9月份)要根據天氣情況少灌、勤灌，雨季注意遮蓋防雨、排水防澇，以減少果實畸形、開裂或黴爛。
六、光照管理
無花果是喜光樹種。因葉片較大，在溫室北面及下部往往光照不足。在生長前期要注意調整引線方向，生長後期加強去付梢、打老葉工作。在果實成熟階段，在北牆和地面可鋪設反光幕。
七、整形修剪
溫室栽培無花果，採用單層雙臂文字形整枝。第一年定幹10-15cm，新梢生長到20cm時選留4個結果枝，直立生長。
八、病蟲害防治
1、根腐病
病害症狀主要危害無花果幼株，成株期也能發病。發病初期，僅僅是個別側根和鬚根感病，並逐漸向主根擴展，早期植株不表現症狀，隨著根部腐爛程度的加劇，新葉首先發黃，後植株上部葉片出現萎蔫；病情嚴重時，整株葉片發黃、枯萎，根皮變褐，並與髓部分離，最後全株死亡。
發病規律該病由腐黴、鐮刀菌、疫黴等多種病原侵染引起，在溫度、溼度較高的環境下，極易發生。
防治方法無花果苗床、定植坑使用甲霜惡黴靈、多菌靈等進行土壤消毒；插穗前，用80%的402抗菌劑乳油2000倍液浸1h 後扦插；已定植幼苗感病後，施用40%福美胂+20%五氯硝基苯+50%多菌靈+50%根病清+50%甲霜靈錳鋅300倍液灌根。
2、疫黴果腐病
病害症狀該病由多種真菌侵染引起，主要為害果實。果實受害多從病果內壁開始，逐漸向外擴展黴爛，病果內壁果肉變褐、黴爛，充滿灰色或粉紅色黴狀物。當果內黴爛發展嚴重時，果實胴部可見水浸狀不規則溼腐斑塊，斑塊可彼此相連，最後全果腐爛，果肉味苦。
一般於5月下旬可見發病的新梢和果實，梅雨季節為病害發生高峰期。在田間一般近地面的枝條先發病，隨後擴展到全樹。凡果園地勢低窪，排水不良，樹幹低矮叢生，枝條過密而鬱閉的發病則重。
防治方法在發病前，噴施40%多菌靈可溼性粉劑600倍液噴霧，3天一次，連用三次。發病時，於5月下旬和6月上旬兩次施用25%噻嗪酮可溼性粉劑，每次每畝施用40g施用，防治害蟲傳播致病菌。
3、鏽病
病害症狀該病主要危害無花果葉片、幼果及嫩枝。葉片在5 月上旬發病，初期葉片正面出現1mm 大的黃綠色小斑點，逐漸擴大成0.5-1mm 的橙黃色圓形病斑，邊緣紅色；發病後7-14天，病斑表面密生鮮黃色小粒點，並逐漸變黑，後葉背面隆起，生出許多土黃色毛狀物。嫩枝受害時，病部橙黃色，稍隆起，呈紡錘形。幼果染病，表面發生圓形病斑，初為黃色，後變褐色。
發病規律病菌以夏孢子在有病落葉上越冬，第二年6-7月間開始侵染危害葉片，8-9月為發病盛期，並伴有大量落葉。
防治方法防治無花果鏽病要從6月下旬開始，做到無病早預防，8-9 月是防病的關鍵時期，做到勤噴藥，保夏秋葉，壯新梢。藥劑預防每隔10-15天噴布1次代森錳鋅保護性殺菌劑，連噴2-3 次，以保護葉片不受鏽病菌侵染。在無花果葉片剛開始發病，即出現針尖大小的紅點時，立即噴施內吸性殺菌劑，常用的有氟硅唑、苯醚甲環唑、三唑酮等，連噴2-3 次，防止病情擴散。
4、灰斑病
病害症狀該病由半知菌亞門真菌引起發病。葉片受侵染後，初期產生圓形或近圓形病斑，直徑為2-6mm，邊緣清晰；以後病斑灰色，在高溫多雨的季節，迅速擴大成長條形、不規則形病斑，病斑內部呈灰色水浸狀，邊緣褐色，後病斑擴大相連，整葉變焦枯，老病斑中散生小黑點。
發病規律該病一般在4月下旬-5月中旬開始發生，高溫高溼時發病嚴重。
防治方法使用40%多菌靈膠懸劑按100g每畝，稀釋成1000倍噴霧；或結合防蟲用2.5%溴氰菊酯乳油40mL/每畝，與50%多菌靈可溼粉100g/每畝混合噴霧施用。
5、炭疽病
病害症狀該病發病初期，果面出現淡褐色圓形病斑並迅速擴大，果肉軟腐，成圓錐狀深入果肉，病斑下陷，表面呈現不同顏色的輪紋；當病斑擴大到直徑1-2mm時，病斑中心產生突起的小粒點，初為褐色，後變為黑色，呈同心輪紋狀排列，逐漸向外發展。
發病規律此病在果實近熟時發生，一般在7-8月高溫高溼條件時發病最多，該病也是無花果種植栽培中最常見的病害。
防治方法6月下旬至7月上旬開始，每隔15天噴藥1次，連續噴3-4次。常用藥劑有40%福美雙100倍液、38%惡霜嘧銅菌酯800-1000倍液、56%嘧菌酯百菌清600-800倍液；或3波度的石硫合劑+200倍五氯酚鈉藥液，藥劑輪換噴施，重點噴布結果母枝。
6、枝枯病
病害症狀發病初期枝條染病先侵染頂梢嫩枝，後向下蔓延至枝條和主幹，染病部呈現紫紅色的橢圓形凹陷，後變成淺褐色或深灰色，並在病部形成很多膠點，初顯黃白色，漸變褐轉黑。膠點處的病皮組織腐爛、溼潤，有酒糟味，可深達木質部。後期病部幹縮凹陷，表面密生黑色小粒點，空氣潮溼時湧出橘紅色絲狀孢子角。
發病規律該病在大部分地區都是5月中旬開始發生，6月發病較弱，7-8月病害再次發展。
防治方法發芽前可噴3-5波度石硫合劑、40%福美砷600倍液或50%退菌特500倍液，以保護樹幹；5-8月每隔7-10天噴1:3:300的波爾多液，成熟前30天禁止用藥。
《無花果溫室種植的可行性》現代溫室種植技術資訊
《無花果病蟲害鑑別及防治》張小燕
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