珍珠鸡的市场价值
1、肉用价值
珍珠鸡肉质细嫩，味道鲜美，是一种具有野味的优质肉禽。其肉纤维较细，均匀分布少量脂肪，吃起来明显地感到细嫩可口，胜过一般鸡肉；因其骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，屠宰率和出肉率均较高，据测定，一只活重1．7 kg的珍珠鸡，屠体重达1544 g，占活重的91％，半净膛重1415 g，占活重的83％；珍珠鸡个体大小适中，适于普通家庭一顿食用，更是宴席上的高档肉禽。
2、药用价值
珍珠鸡肉的钙、磷、铁含量较普通鸡高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人来说是很好的食疗补品；珍珠鸡肉还有健脾、增进食欲、止泻的功效；其有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品；此外，中医界认为，珍珠鸡肉还有明目之功，经常食用可益气养生，滋补肝肾。
3、观赏及毛用价值
珍珠鸡羽毛形似珍珠，具有很好的观赏价值；珍珠鸡的羽毛利用价值很高，可制作高级的工艺品，极其名贵，并可出口到欧美市场。其羽毛市场价格一般不低于100元／千克，超过鹅毛的8—20倍。珍珠鸡集肉用、毛用、药用、观赏价值于一身，畅销国内外市场。国内，雏珍珠鸡市场销价为3。6元／只左右，上市肉用珍珠鸡价格高达40元／只，种珍珠鸡售价更高；珍珠鸡在港澳市场十分畅销，每只售价达100港元，为普通肉鸡的5-6倍，养殖利润较好；同时，也是出口创汇的高档商品。
饲料
饲养珍珠鸡应尽量饲喂配合饲料，比例为：谷物类45％～70％、糠麸类5％～15％、动物类15％～25％、矿物质类3％～7％、饲料添加剂0.5％～1％。多喂给青绿饲料，既可降低饲料成本，又可改善肉的品质。珍珠鸡有沙浴的习性，需在舍内设沙浴池，便于珍珠鸡在池内清洁羽毛。饲喂珍珠鸡既可喂干料，也可喂湿料。
饲养
1、育雏
平养时，春秋季应在鸡舍内铺5～7厘米厚的垫草，夏季铺沙土再加一层薄的垫草。房舍面积小的可采用叠层电热育雏笼，每笼4层，可育雏1200～1600只。珍珠鸡每平方米的育雏密度为：1周龄50～60只、2周龄30～40只、3周龄30只。刚出壳的雏鸡要饲养在35℃～38℃的保温环境下，随日龄增长每周可降温3℃左右。育雏室内相对湿度应保持在60％～65％，注意通风换气，保持舍内空气新鲜。每天育雏的光照时间为：1周龄20～23小时、2周龄12～16小时、3周龄12～14小时。饲喂雏鸡的饲料质量要好，营养水平要高。
2、肉用鸡
肉用珍珠鸡一般采用散养，育肥阶段要喂给全价饲料。粗蛋白比例应提高到20％，其中动物性蛋白饲料应占日粮的7％以上，每晚要增喂1次。
3、蛋用鸡
蛋用珍珠鸡的饲料中粗蛋白不得低于16％，并注意补充矿物质和多种维生素，骨粉、贝壳粉应占日粮的5％；每天保持光照14～16小时。每平方米平养6只、笼养14只。珍珠鸡在第一个产蛋年产蛋量最高。因此，鸡群要适时更新。
4、种用鸡
种用鸡的饲养方法基本与蛋鸡相同，但不宜笼养，种鸡公母比例应为1∶4。
日常管理
1、早晨
饲养人员经洗澡消毒后更换工作服、工作帽和工作鞋方可进入鸡舍。首先开灯和调整工作风机，然后在30分内加料，加料的同时观察鸡群。加料完毕洗涤水槽，加足清水。清晨观察鸡群首先要观察采食和饮水行为。首次加料后鸡争先恐后吃料，食欲旺盛，在料槽处成一排吃料，说明鸡群健康。那些吃几口料站立或不吃料站立、卧伏在笼内的鸡，肯定是病鸡，应及时挑出。其次要看粪便的颜色和形态。粪便成形，颜色正常，属健康鸡；如果粪便稀，颜色绿、黄，说明鸡有病，应请兽医进一步诊断。再次观察鸡眼是否流泪，头部有无鼓胀或囊肿，有无伸颈张口或神经症状，反应是否灵敏。
2、定期清扫粪便
保持鸡舍内空气新鲜。每次清粪结束应清扫和消毒地面。
3、中午
中午上班后要检查鸡群吃料和饮水状况，检查采食量和饮水量与往常相比有无异常。吃完料的地方及时补料。料多的地方向料少的地方匀料；如果饲料全部采食干净，停料20～30分加下一次料，加料的同时向水槽中加水。检查和修理鸡笼、水槽和料槽。
4、夜间观察鸡群
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