张正芬，又名张莹，博士学历，高级畜牧师，被誉为中国动物营养行业三朵金花之一，从事家畜养殖、生猪饲养、动物营养与饲料配方等方面的技术管理与经营管理工作二十余年，料研硕果累累，第二届全国饲料工业标准化技术委员会优秀委员，“中国扶贫开发典型人物”现任广东天农食品有限公司董事长。高学历加上一个个响当当的名堂这可是吹捧都难吹出来的。从2003开始创业，到如今天农集团董事长，其实走出第一步不是那么容易的，需要很大的勇气。
从1993年到广东从事养殖业，到2003年差不多十年的时间，对这个行业非常了解的她发现养殖业增长的特别快，非常的迅速。平均年增长百分之30%。她发现清远鸡很优质却很少人经营，即便有经营的，但所获得的利润很薄弱。相反在很多老板不看好这品种，而想做好清远鸡这一品种的张莹她却看出了它非常好的发展前景看到它的潜力。在80年代90年的人缺吃少穿，有鸡吃就应经不错了。但是随着人民生活水平提高，收入的增加，人们不愁吃穿消费趋势的改变使对吃的越来越讲究，对产品追求越来越高。过去的养殖企业和其他企业不一样对做品牌的意识很薄弱，她决定要做‘吃螃蟹'的第一人加深了清远鸡那么优质就要做品牌的想法。
何谓清远鸡呢？大多数人只知道它是广东省清远市特产，清远鸡因地域、饲养方法完全放养在竹林中喝露水吃小虫等原因肉嫩、细滑而自古有名，以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名，深受广大食客喜爱。它肉质比普通鸡的品种要好吃很多。却鲜少人知道清远鸡有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源，是中国国家地理标志产品。始创于1964年的广州名菜之一，有“广州第一鸡”之说的清平鸡，其选用原料就是清远鸡。
在2013年到2014年爆发了H7N9事件，当时诊查表示H7N9第一次人类感染上，因此所有年龄的人都是易感染的。活禽市场是人们感染病毒的主要源头。这次事件可以说是养殖业这个行业的风波，这个行业的海啸，这对张莹当时的企业影响是极大的。张莹回忆H7N9事件后，很多养殖行业的散户、中小型企业都倒闭了。牲畜的价格是暴跌的，每天可以说是一台奔驰一台宝马的亏损，H7N9事件给张莹公司带来的亏损有一个多亿。面临的危机她做了很多方面的措施来解决：首先是减量生产；压制对当时全部鸡都有病毒谣言；所有的新增项目、很多创新的项目停止和很多觉得很不错的项目也停止了。为的是保障品牌产品留到最后。
扶贫致富“中国扶贫开发典型人物”这应该是张莹最亮的一个标签了。帮助清远当地养殖基地的农户脱贫致富4000多户。由无起步资金，农户交保证金就帮助给付起步资金，帮助农户解决困难‘过山车’的供不应求和供过于求的产品销售难题。一开始张莹的团队在养殖过程中与养殖清远鸡的养户合作。对于鸡的治疗他们是‘以防为主’，他们通过给鸡打预防针来预防鸡群中个别发病鸡发病提前打预防针也可以让鸡群中健康的鸡不被感染。养殖清远鸡有着严格防御体系和管理要求，他们不允许他们合作者对养殖清远鸡自认为有经验一种轻视态度，下发的疫苗农户必须执行给鸡打上预防针，如果下发后发现并没有给鸡打预防针，一旦查出他们会告诉农户马上罚款要不立马辞职，以后不再合作，而且还可能要赔偿损失。进养殖场要过消毒池。所有的车辆要消毒避免把病毒带进养殖场，把病毒隔离到养殖场外。他们给出态度强硬，以及对消费者负责的价值观，改变了一起合作的农户想要发家致富就要实实在在的做，像带自己孩子一样精心养好健康的清远鸡。
食品安全可以说是食品制造企业的生命线，天农集团对于自家食品安全有着自我蜜汁自信，然而这也不是空穴来风。第一步天农在设计了一整条的产业链条，从源头一直做到餐桌，是全产业链配套的，对每件产品的来源清晰可把控；第二步建立食品安全可控中心对生产性能的测试、对饲料的测试、对食品的测、对饲料原料的监测、对成品的监测......可以说是做到万无一失。冷链生鲜鸡产品两年时间遍布全国20多个省，在生食后熟食普及，在采访节目中张莹说出了天农的伟大理想：走出世界，让世界各地的华人吃到清远鸡！
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