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栀子花有观赏,药用和食用三大作用,其中以食用的作用最为惊人。1,能清邪热，治疗疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的最佳辅助药材.2,可食用,有抑制细菌生长的功效，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。3,栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。4,用于止血，须将根子碾碎置于锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉，即可使用，称焦根子。感冒高烧、黄疸性肝炎、痢疾、眼红肿痛、高血压、烂疮、气管炎、声音喑哑、肺热咳嗽、胃脘痛、鼻出血、疮疖红肿。5,栀子果可用作染料，主要用于食品、饮食当中，对食用者无害且有益，还可以用于各种天然纤维，比如毛、麻、丝、棉等产品。
宜昌，花农，栀子花，摄影【陈波报道】
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