这种菜生长在海边，能忍受较高的水温，属于一年生植物，是一种温带性海藻，长的很像裙带，所以被成植物裙带菜，又叫海白菜。
裙带菜具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。含有抗癌作用的维生素A，裙带菜性凉，味甘咸，有清热，生津，通便之功效。精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美，日本人称其为“天然螺旋藻”。
裙带菜在古代日本不单单作为供品在神前供奉，也是当时献给大和朝廷的供品之一。因此，对于日本人民自古代以来作为重要水产品的裙带菜。裙带菜是中国重要的出口水产品之一。
我国辽宁的旅顺、金州，山东青岛、烟台、威海等地为主要产区，浙江舟山群岛亦产。除自然繁殖，已开始人工养殖。青岛和大连地区也有裙带菜的分布，实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。
裙带菜人工苗种培育有两种方法，一是低温育苗，另一种是常温育苗。低温育苗是采用低温培育海带育苗的方法来培育裙带幼苗，实行袍子体渡度，此方法设备投入多，成本高，操作复杂，一般不再采用。而常温育苗则简便易行。仅有育苗室、海水沉淀池，过滤池，附着器等在常温下进行即可。种植裙带菜遇到问题的话，可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
海上暂养的话，当海上自然水温下降到22℃以下，幼孢子体长到2毫米以上时，即可出池下海暂养。刚下海的苗帘可以不拆开，进行正帘垂挂暂养，暂养期间坚持施肥和洗刷。
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