馄饨王
单位附近有个小区，小区有两个大门：东门和北门。有一次吃饭，碰到同桌的老头，他说他住在这个小区很幸福。为什么呢？因为想吃什么都能吃到，买菜又超级便宜，比他女儿家的菜场便宜好几倍。东门有家精面馆，天天爆满，只开早上和中午，晚上关门大吉。北门有个馄饨王，也是爆满，好吃又不贵，10只比饺子还大的馄饨只要11元钱，还可以随便要个数，任意混拼。
看看周边这么多家店，很多店就营业时间很长。有家叫玖点的便利店，心想搬到了火车东站附近，我就24小时营业吧。结果豪华装修一番，准备了包子机、烧肠机、关东煮，边上还有休息区。24小时营业，几乎没什么人流。后来没啥效果，就改成早6点晚11点，可惜生意还是不好，在开张了估计三个月后就关门大吉了，现在门还关着，没人转租。
边上还有的店，从早上开业到晚上10点关门，工作时间有点长。生意也不见得好。相反那家精面馆，馄饨店，生意超级火爆。店里一个厨师，一个煮面，一个收碗，一个洗碗，一个叫号送到桌前。除了厨师是男，其他全是女人，大家
有一次中午去吃面，先取号排队，拿了59号，只叫到39号。等啊等啊，等了50分钟才轮到我，再告诉他们我要吃什么面。他家一共有70个号，等轮完一圈了又开始从1开始排队。等我吃完，后面拿号的人已经拿到16号了，而叫号呢，才叫到65号。有时，一个号要上来5碗面。小伙子们说，好久没来这里吃面了。还有一位帅哥，快吃完一碗面的时候又叫了另一碗面，他一人吃两碗。
精面馆
到下午3点左右，它就关门了，可能面和浇头都卖完了。大家集体下班，早早回家休息。各过各的家庭生活。
那家馄饨店呢，平均吃上要等第二锅可能第三锅，等至少20分钟。店内外也坐满了人。关键是很便宜又好吃。正常的饺子店要20元一份，它只要11元，多么亲民的价格。一到晚上6点，它就早早收摊了，因为卖完了。
从这些成功的传统餐饮店中得到的启示，我们为什么要工作那么长时间，无论是上班还是开店，晚上就早点下班回家过安静的生活，生活和工作都需要细水长流，这样才能活得开心，活得精神。
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