5月中上旬，我国猪价出现很大的涨幅，详细数据为：全国外三元生猪均价由13日的9.91元/公斤上涨至27日的11.5元/公斤，累计上涨1.59元/公斤，涨幅达16.04%，个别地区单日最高涨幅达0.8元/公斤。
由于生猪价格已涨至高位，部分散养户及中小场有出栏计划，而屠宰企业由于采购成本上涨，肉价跟随上涨，但是目前消费依旧疲软，猪肉价格上涨使得猪肉走货“雪上加霜”，猪肉订单下滑，屠宰厂被迫减量。
自上周末（5月27日）开始，部分地区猪价出现下滑，并逐渐扩大范围。截止5月29日，全国外三元生猪均价为11.27元/公斤，较27日的11.5元/公斤下跌0.23元/公斤，东北生猪出栏价在11~11.4元/公斤；河南良种猪主流在10.8~11.2元/公斤，大场挂牌11.2~11.5元/公斤；四川规模场出栏在11.4~11.6元/公斤。
如此焦灼的状态，那么六月份生猪市场会怎样呢？
养殖户出栏心态不一，部分散养户要压栏心理，规模猪场则选择降价出栏，总的来说，市场标猪供应呈现紧张状态，然而，需求并未见好，即市场依旧供大于求，预计短期内猪价主线或稳定。
北方局部地区由于惜售情绪暴增，加上猪源外流增加，屠宰企业收标猪难度增加，猪价或呈微幅上涨态势；
南方养殖户出栏积极性还可以，所以屠企收购较为顺畅，局部仍将微降。
从长远来看，天气慢慢变热影响生猪的生长速度，养殖户压栏风险增加，再加上临近端午节，养殖户大都集中出栏，加上北方农忙降临，养殖户出栏积极性高涨，随之，市场生猪供应量不断增加。
但是，终端消费依旧疲软，猪肉有价无市，企业销量有所减少，屠宰量减少。而前期猪价上涨过快，养殖户及食品企业压力均大，市场追求平衡。预计6月整体将平稳震荡，虽有阶段性下调，但均价最低或不超过5.2元/斤。
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