貧困戶代表
直接回答你吧，2018年大米價格出現普遍上漲的可能性不大，因為2018年稻穀市場價格全面下跌是板上釘釘，因為2018年的國內稻穀最低收購價全線下調，這個下調肯定會波及稻穀市場和大米價格。
2018年，稻穀最低收購價全面下跌！
今年年初，國家發佈2018年稻穀最低收購價，具體來看，今年生產的早秈稻、中晚秈稻和粳稻，每斤降低0.1—0.2元，這是三年來下調幅度最大的一次
據筆者觀察，我國糧食最低收購價自2004年實施以來，調動了農民種糧積極性，糧食連年增收。但多年來最低收購價以託市為主，往往高於市場價格，不能真實反映供求關係，國內國外糧價倒掛，庫存量、進口量越來越多，下游加工企業舉步維艱。
所以，最低收購價下調也是有一定必要性的。
稻穀最低價下調波及大米市場價格！
筆者以為，此次稻穀最低收購價下調，也印證了2018年種植業要點中要調減1000萬畝以上水稻的政策。
同時，筆者還注意到在相應的省份會給予適當補貼支持，具體的補貼辦法和水平不妨參考玉米補貼辦法。
新年度稻穀最低收購價大幅下調已奠定了2018年稻穀市場的總體價格走勢水平，所以，2018年大米市場價格肯定會較去年同期有明顯的下降！
望周知！讓自己的親屬、朋友瞭解。
《糧油市場報》官方賬號首發於在悟空問答！03.29
糧油市場報
2018年大米價格相對穩定，不會非理性波動！大米是中國人的第一主糧，太貴城市非農人口消費有壓力，太便宜農民又沒收入，因此，大米價格會在合理區間波動。
我國是大米主要消費國，每年都要進口國外大米。2018年受美元市場的疲軟影響，進口大米可能受到一定限制，國產大米價格將不會出現下降。前幾年水稻保護價連年增加，大米生產成本也隨之增加，因此，大米價格行情不會下挫的。
我國糧食生產連年豐收，國儲大米充足，大米大幅上漲可能性不大。今年，國家發改委、農業部、商務部聯合發文，對水稻保護價作了下調，早秈稻比去年下調了0.10元；中晚秈稻比去年下調0.10元；粳稻比去年下調0.20元。水稻價格下調，必然對大米價格有一定影響。今年大米價格小幅振盪可能性大！
農民還是內部挖潛，降低生產成本上下功夫。種植高產早熟品種，提高農業效率，增加農業利潤。大米價格不會大幅上漲，國家一定會採取宏觀調控措施，來穩定市場供給、穩定大米價格、穩定農民收入！
長江老農
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大米方面
1。市場行情： 2018年3月16日國內大米價格主流報穩。各地具體情況如下表：
2。粳米市場。由於米廠開工率低，粳米產出量有限，加上成本高企，企業仍有挺價意願，支撐粳米市場。不過，大米正處於消費淡季，經銷商採購謹慎，大米企業出貨進一步承壓，利空粳米行情。總的來看，短線粳米價格整體或穩中窄幅震盪。
3。秈米市場。近期米廠開機率不高，秈米產出量仍相對有限，加上地區成本高企，米廠多挺價觀望。但是目前市場需求不旺，成交量有限，且南方秈米市場份額不斷被低價進口及走私大米搶佔，經銷商對秈米採購意願不高，不利於其行情。總的來看，因需求不佳，短線秈米價格整體或穩中偏弱震盪。
稻穀價格
1。市場行情 。2018年3月16日國內稻穀價格主流報穩。各地具體情況如下表： 
2。現貨分析
粳稻市場：由於國家繼續實施粳稻最低收購政策來保障農民收益，給粳稻後市帶來潛在利好，農戶仍有挺價意願，支撐今日粳稻價格維持穩定。不過，目前大米市場消費需求欠佳，米廠走貨不快，加工無利可圖，對其採購意願不強，另外輪換糧入市增多，且粳稻種植面積或將再創新高，市場糧源相對充裕，均不利於其行情。
但是，綜合來看短線粳稻價格整體或穩中偏弱震盪。 
秈稻市場：由於目前市場可流通貨源仍有限，國家繼續實施最低收購政策，仍有挺價意願，令今日秈稻價格維持穩定。
但是，受低價進口及走私大米持續衝擊，國內秈米市場份額不斷被搶佔，整體需求也不佳，國內大米加工企業經營更加困難，對秈稻收購積極性仍不高，購銷仍不旺，且輪換入市量增加，均不利於其行情。總的來看，短線秈稻價格整體或穩中偏弱震盪。
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對此，大家都有什麼想法呢？歡迎吐槽評論！
鄉鑑
2018年大米價格會普遍上漲嗎?七星老農能肯定地告訴你，大米關係民生大計之事，國家有調控政策與大量糧食儲備，大米不同於其它工業產品與建築材料價格，說漲就漲，所以它的價格還是相對穩定的，就算是大米價格有上漲，也是小幅度的，都在咱們糧農與消費者二者之間，都能相互接受的，並且我們國家有著諸多穩定大米價格的優勢。
穩定市場上大米價格的優勢一
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我國是一個農業生產大國，農業人口多，耕地面積多，糧食生產基地多。
穩定市場上大米價格的優勢二
國家有著大力支持農村農業生產，調整農村農民積極種糧積極性的大好政策，不但為農村農民減輕負擔，免除一切上繳費用，而且還有種糧補貼，支農免息貸款，農機補貼等。
穩定市場上大米價格的優勢三
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我國雜交水稻品種優良，高產穩定，為奪取糧食連年豐收創造了有利條件，國庫糧食儲備充盈。
穩定市場上大米價格的優勢四
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糧食是關係到國計民生，國家穩定的大事，我國政府有一套完整的糧食儲備管理與市場銷售政策，任何單位與個人不得私自壟斷糧食，抬高市場糧食銷售價格。
穩定節場上大米價格的優勢五
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我國糧食參與了大量國際糧食貿易與救援，讓世界各國糧食生產銷售形成了互補，國內糧食豐收以後，除了保障自己的糧食儲備供應，還可以向糧食生產受災國出口，在自己國內糧食生產遇到困難時，也可向外國進口糧食，保障國民糧食供應。
所以，從上述五種大米優勢情況來看，2018年我國大米銷售市場價格仍然穩定，根本就不會出現大漲大跌現象，請大家放心了。
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七星老農
2018年大米價格會普遍上漲嗎？
農情快訊
不會普遍上漲，而是會普遍下跌。看了一些答主的回答，很多都是不瞭解市場，不能說答非所問，但確實不知道在說什麼。為什麼不會普遍上漲的原因，我在這裡給大家簡單的列舉幾條，相信大家就會有很明晰的判斷了：
一、國家下調了、而且是大幅度下調了2018年稻穀最低收購價格。在稻穀產區的朋友特別是農民朋友都瞭解，從2004年以來，國家啟動了稻穀的保護價收購，且從2007年之後，連年提高稻穀保護價，最高時三等品質的粳稻每斤1.55元，中晚秈稻1.38元，早秈稻1.35元。從2016年，國家開始下調稻穀保護價，當年只是小幅調低了早秈稻的價格，2017年三個稻穀品種最低收購價均下調，但幅度也不大，而到了2018年，國家把三等的粳稻最低收購價格下調了0.2元到1.30元／斤，中晚秈稻下調了0.1元到1.26元／斤，早秈稻價格下調了0.1元到1.20元／斤。大家都知道，每年的新稻穀收割上市之後，國家最低收購價收購都會啟動，且這個保護價大多年份就是普通稻穀的市場收購最高價。所以說，稻穀價格的大幅下調，也意味著用新稻穀加工出來的大米價格也會隨之下降。
二、稻穀的去庫存任務艱鉅，且大多存儲時間長、拍賣底價低。通過保護價收購的稻穀，都暫時存在了國庫中，從2013年以來國家每年都啟動了託市收購，到了當前，我國稻穀的庫存水平已經達到了歷史高位。不是說稻穀存多了不好，而是稻穀是三大主糧品種中最不耐存儲的糧食，而且南方作為稻穀主產區，天氣潮溼，國家規定稻穀保管2年，就要輪換賣出去，時間長了容易出現黃粒增多等品質下降的情況。但現實的情況是國庫裡還有很多2014年、2015年產的稻穀，2013年產的也有一部分，已經面臨著超期儲存的問題（早些年叫陳化糧）。所以，從這個方面來說，2018年，稻穀去庫存的任務更加艱鉅。也因為此，上週開始，國家正是啟動了國儲稻穀的拍賣，底價相對比較低，因為只有比較低的拍賣價才能吸引加工企業競拍。其中，3月21日開始的今年首次拍賣會，2014年產的粳稻拍賣底價是三等2400元／噸，降價前的拍賣底價是3070元／噸，而當年的收購價是3100元／噸；2014年產的三等中晚秈稻拍賣底價是2000元／噸，下調之前是2770元／噸，當年收購價格是2760元／噸。同樣的，拍賣價格大幅下降，也會降低大米加工企業的生產成本，那麼加工出來的大米，其價格也會低於用2017年產的稻穀加工生產出來的大米。
三、人民生活水平不斷提高，飲食結構也不斷優化升級，對肉蛋奶的消費量增加，對菜品的直接攝入量增加，對大米（也包括通過麵粉加工出來的饅頭、麵條等）等主食的攝入量隨之減少。相信大家都深有體會，往年普通的一家四口做飯，能炒兩個菜就算是不錯了，米飯吃一碗，壯勞力可能吃的更多，但現在，在家裡吃飯炒的菜也多了，去飯店吃飯的次數也增加了，那麼必然導致大米的絕對消費量是下降的。所以，這也不會支撐大米價格上漲。
只說三點吧，像包括供需過剩、低價的東南亞進口大米衝擊等等就不再一一贅述了。
糧小咖
歡迎點擊右上角的“關注”，我來告訴你大米2018年價格不會普遍上漲的原因。
農村種植的大米，在我國農業裡也屬於大面積種植的農作物，還有一些農作物就是冬小麥，大豆，玉米等等。
你可以去看看這些農作物的歷史價格曲線，都不存在很大的波動性，為什麼會這樣嗎，這裡涉及到國計民生大事。
大家都聽過著名的蝴蝶效應吧，說的是南美洲的熱帶雨林裡一隻蝴蝶煽動幾下翅膀，幾天後就能引起其他地區的一場大型的龍捲風。說明什麼呢，說明一個細小的變化，帶來的改變是無法估量的，所以就回到大米會不會大幅上漲的情況，答案是肯定的:不會大幅上漲，會在一個合理的可控價格區間內，做正常的波動。 
為什麼大米，小麥，玉米，大豆的價格不能像青菜那樣，豬肉那樣大幅的上漲或者下跌呢？咱們來看看下面的根據。
大米小麥玉米屬於基礎性的民生工程，如果這些基礎性的糧食漲幅過大，那造成的影響是無比巨大的，首先會造成糧食加工業的成本，然後我們食用的一切以大米小麥玉米為基礎的食品，像麵包糕點等等，都會價格上漲 。有沒有道理呢？
這些東西上漲了，消費就要上漲。消費上漲了，帶動工資性收入上漲，工資上漲就反饋到單位或者工廠，工廠反饋到材料，就這樣是一個帶動全部鏈條的過程，最後會造成什麼情況，你能想到嗎？
看到這裡，你還期望大米大幅上漲嗎？如果你有興趣，咱們還可以討論下大幅下跌會造成什麼情況。
期望你不同的意見，留言評論喲。
最三農
2018年國內大米方面，由於輪換糧的出庫，新稻多按質定價，部分2014年產的陳米價格有所下降，新米價格還是比較堅挺。
今日經國家批准，2018年生產的早秈稻、中晚秈稻和粳稻最低收購價格已經出臺，分別為50公斤/120元，50公斤/126元和50公斤/130元。比上年分別下降了10一20元。
目前國內稻穀庫存已超了過1.5億噸，許多產糧區庫存已經物滿為患。國內稻米庫存不斷增加的同時，而國外大米進口量也在增加。有關方面表示2017年，我國進口大米399萬噸。
2018年，國內糧食還是以去庫存為主，糧價可能震動下行。但是國家加大對產糧區稻穀給予補貼，以保持產糧區稻穀種植，讓農民能夠有個好的收益。
鄉村的田野上
我是南方人，大米是我們的主食，當然北方人是小麥，但不管是小麥還是大米，都是我們賴以生存的口糧，是不可替代的，這一點和其他經濟作物有本質區別，早幾年房產鼎盛時期，國家始終強調18億畝耕地紅線的原因也就在這裡，如果完全依靠進口，相當於我們國家的命脈被別人掌控這是絕不允許存在的情況，所以國家每年都會投入鉅額資金對三農進行補貼，並且定糧食最低收購價，也就意味著對糧食價格進行兜底！
有了兜底的情況，又是口糧，那麼下跌的情況基本就被鎖定，但同樣生存必需品國家是不允許大幅漲價的，所以2018年大米價格同樣不存在普遍上漲情況，但排除掉產量問題，從金融的角度來看，在美國連續加息五次，並且今年還有至少三次以上加息的情況下，我國也將在不久的將來加息，而加息最重要的指標是CPI，也就是物價指數，只有當物價上升也就進入通脹時代後，加息才能有序推進，所以從金融的角度看，今年可能會有一定程度的通脹，通脹首要指標是豬肉吧，所以二師兄要漲價了，然後大米蔬菜可能也會一定程度漲價，當然大米和小麥比較特殊一些，因為有中儲糧穩定價格，所以大米基本上漲跌幅較小，其他的預計將不同程度上漲！
最後大家不要慌，現在通脹是好事情，正好趁這次通脹將房產和金融領域的資金擠壓出來投入或者再分配到其他領域，通脹後隨之而來的是加息，加息意味著錢變值錢了，所以大家儲備點現金，不然就要借債過日子了，而借債從金融的角度理解就是資金鍊斷裂，這是風險很大的事情！
合匯利財經大講堂
回答這個問題之前，先附上一張最新的稻米出廠時價格表
春節後近期國外菲律賓、印尼和伊朗等國繼續招標尋購大米，國際米價慣性上漲。
預計隨著東南亞各主產國新季稻的陸續上市，國際米價將降價下落。
今年3月份以來國內稻價整體穩定，部分輪換糧價小幅下調。預計18年後期國內稻米價格將進入弱勢運行價格相對穩定階段。
2018年我國大米進口下降可能性大，近年來，國內稻米市場總體保持高位穩定，但在龐大的庫存壓力和最低收購價下調等因素作用下，已經出現下降趨勢。預計國家將會加大稻穀收儲政策改革力度，加快化解不合理的稻穀庫存。
今年稻穀最低收購價政策將會繼續調整，且下調幅度可能較大，去庫存措施也會更加有力。在綜合施策下，預計今年稻米市場總體將會穩步下行，下降拐點將更加明確，並不斷縮小與國際大米的價差。
預計在國內米價下降概率增大、國際大米可能走高和美元將繼續走弱等因素綜合影響下，國內外大米價差縮小的可能性較大，大米進口動能或將下降。
且國內外大米波動可能更加頻繁，加上匯率變動，使得大米進口風險較以往更大，甚至可能出現虧損。受此影響，大米進口量可能較上年下降。
由於年初國內米價仍維持高位，國內外大米價差仍將較大，內外價差或將不斷縮小，大米進口量同比下降的可能性較大。
