京城第一冷麵王!靠一碗冷麵打天下,一火就是35年!

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一盆足夠兩個人吃

口味還能雙拼

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剛進門,上世紀九十年代的氣息迎面撲來,進門就是收銀臺,直接排隊點餐

熟客幾乎不猶豫,直接“老幾樣”,拿了小票直接去取餐。

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他家的冷麵、涼菜、烤串都有不同的操作間,點完單後,要拿著小票給不同的服務員。把麵票遞給“付面”窗口轉身再把涼菜票遞給“付涼菜”窗口,這種自助式取餐簡直太老北京了!

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招牌蕎麥冷麵

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這一碗是招牌,必點啊!是很多人多年的最愛。攻略君掐指一算,天氣逐漸炎熱,到了吃冷麵最理想的日子~

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他家的冷麵是現壓的,用筷子挑起來根根分明,入口特別爽滑彈牙!在夏天悶熱的風裡來上一大口,一定爽翻!

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配料可以說相當豐富了,巨盆冷麵裡還藏著牛肉、雞蛋、蘋果、聖女果、黃瓜和圓白菜,吃的時候像挖寶藏一樣~

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對不起我吹牛了,這麼大份,憑攻略君一己之力,做不到做不到...

雙頂香

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如果你大份的冷麵吃不完,那你可以點一份雙頂香,冷麵和拌麵雙拼版,碗也會稍小一點~

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辣牛肉

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辣牛肉製作前,牛肉需要經過捶打,捶打後的牛肉變得特別酥爛,用舌頭輕輕一嘖就散開了~

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牛肉的纖維都散開了,所以特別的入味,吃之前倒上一點白醋,搭配冷麵一級棒!也是下酒的必備涼菜哦!

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拌海粒子

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海粒子一直是最愛!吃起來微微甜,一點也不辣,裡面還有脆脆的洋蔥、青椒點綴,好不誘人~(同樣價位的涼菜可以雙拼哦)

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拌明太魚

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每次吃拌明太魚的時候,都會想起小時候吃的一種辣條。那種細細咀嚼出來的香甜,實在是難以抵擋的誘惑~

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烤串

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除了冷麵和菜,店裡還有烤串和烤物可售。烤串分為羊肉串和雞肉串,5元一串,5串起點,有點小貴~ 烤串不需要自己取,在餐桌等就好了~

烤魷魚

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重點表揚這盤烤魷魚!醬汁濃郁,味道超正!來吃的話建議點上一盤,定不辜負~

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石鍋拌飯

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伴隨著滋滋啦啦的聲響就上桌了,熱的食物總會讓人食慾大開,裡面的配料還是那老幾樣,剛端上來就忍不住攪拌攪拌攪拌~

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上大學的時候,學校食堂二樓拐角處有一阿姨賣石鍋拌飯,每週我都會去吃一次,那是我吃過的最好吃的拌飯~這一碗,有同樣的味道~

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這種散落在街頭巷尾的老館子

給人帶來那份老北京的情懷

實在讓人很適意

隨著西城的改造

這裡估計也是吃一頓少一頓的飯館了

故鄉酒家

京城第一冷麵王!靠一碗冷麵打天下,一火就是35年!

地址:西四北大街59號(近平安里)

人均:44元

電話:010-66162183

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