有人愛白牡丹
也有人愛春壽眉
除去感性的歡喜不說
用理性的思維
你，適合的是哪一種白茶？
文 | 小白
01
這段日子終於將春白茶給上架了，有湯水醇厚的春壽眉，還有香氣不俗的白牡丹。
今年高山春白茶的品質可以說是開了掛的，蒙著眼睛選都不會踩雷。
但是最怕的並不是沒有選擇，而是選擇太多，手心手背都是肉，舍下誰都得經歷過一番抉擇。
獨自面對未免太過蒼涼，小白倒是可以設身處地的為茶友們分析一二，這春白茶，茶友們到底是選擇哪一種更適合。
其實茶友們面對春白茶猶豫的理由不過三個：
第一是不知道這白茶是否適合自己；
第二是不知道茶的口感，自己是否喜歡；
第三是價格方面，購買白茶投入的經費有限。
想通了這三個問題，適合自己的到底是哪一種白茶也就心中有數了。
02
第一個問題，白茶是否適合自己？
其實這一點與白牡丹或者是春壽眉之間的區別並沒有太大的關係。
同樣年份的春壽眉和白牡丹的茶性並沒有太大的差別。
而白茶素有“四季養生茶”的美稱，一年四季都是適合飲用的。
像是“降三高”、緩解慢性咽炎症狀、緩解過敏症狀，以及一些小感冒呀，都可以通過喝白茶有一些有效的緩解。
但是相對於新白茶，老白茶的藥用效果或許會更高一些。
“一年茶，三年藥，七年寶。”這說的便是老白茶了。
但是老白茶的價格不是比較高麼？
長遠來看，趁著現在新白茶上市好好的囤上一些是不錯的選擇。
03
第二個問題：哪一種白茶更加適合自己的口味呢？
其實由於初春的特殊天氣導致，今年春白茶的口感都傾向於甜潤。
一些新接觸白茶的茶友不必擔心白茶的苦澀味會過重。
事實上，品質好的白茶苦澀感本來就不強。
在春白茶當中，春壽眉的口感是更傾向於稠滑的，由於春壽眉的茶梗和葉脈會比較的粗大，其中的內質物就會更加的豐富一些。
像是果膠和多糖類的物質都會比較豐富一些，茶湯更容易出現膠感。
而白牡丹則是偏向鮮爽型的，茶葉上豐富的白毫當中含有大量的氨基酸。
所以即使白牡丹的枝葉並不是很大，但是茶湯中含有的氨基酸還是使得茶湯顯得非常飽滿，富有漿感。
白牡丹中含有的茶多酚含量，使得白牡丹的回甘會更加的分明，起伏感更強。
所以要推薦的話，新茶友對春壽眉的接受度會更高一些，而老茶友的話，白牡丹會更合口味一些。
04
第三個問題：兩種白茶的價格取捨。
兩種白茶之間的價格差異大概是一斤百元上下，這樣的價格差距在茶葉的購買上不算太多也不算少，卻足夠讓一部分的人猶豫不決了。
如此一來便要考慮性價比的問題了，當預算不夠的時候，選擇性價比高的或許不是最好的選擇，但一定是最適合的。
有人常常會覺得春壽眉的價格低，所以是更好的茶。
喝茶本是個修身養性的事兒，有些人卻因為喝了稍貴一些的茶葉生出了優越感來，實在是不該。
手裡的預算多些便買白牡丹，預算少些便買春壽眉。
白牡丹著實不俗，但是春壽眉也不差。
特別是在兩種白茶的品質都不錯的情況下，若是沒有特殊的偏好，用手裡可支配的錢買合適的茶就好。
05
總結以上，新茶友建議買春壽眉，不但口味上會更容易接受，在價格上也稍稍的平價一些，更適合新手入門。
而老茶友呢，對白茶的瞭解已經足夠，自己想要買什麼樣的白茶更是心中有數。
不過喝慣了一種白茶，小白還是建議老茶客們可以換換口味，或許會有新的感受。
購買白茶的預算問題，雖然茶友有時候對價格有所吐槽。
但是後來小白髮現，那些有時會嘮嘮“喝不起白茶了”的茶友往往是購買力最強的回頭客。
只要品質合心意，茶友們買起白茶來都超級捨得的好不好！
總之，今年的白茶就這麼多，買白牡丹還是春壽眉，就看茶友們自己的選擇啦。
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