今年1-7月的價格都不好。
根據農業部最新的數據顯示，今年以來，豬肉價格呈持續下跌態勢，總體的價格比去年低很多，從1-9月的數據來看，今年1-9月豬肉集貿市場均價為26.0元每公斤，同比跌12.6%，同時生豬價格為15.6元每公斤，同比跌了18.5%，仔豬價格是39.0元每公斤，同比跌掉了12.7%。2017年三季度，豬肉的批發均價為20.14元每公斤，環比跌3.6%，同比低20.2%。
其次，進入八九月份，豬肉價格開始穩步回升。
從8月份開始市場已經有所回暖，8月份豬肉價格結束了長達半年的下跌後開始回升，月均批發價每公斤為20.16元，環比漲2.0%，9月份豬肉批發價格每公斤20.49元，環比漲1.6%。
那麼從現在到年底，豬價格將會有怎樣的走勢，愛農幫結合數據來為大家分析一下。
首先，豬肉價格的起伏變動一定是受到供求關係影響的，我國的豬肉消費基本穩定（除春節時期），價格下跌的原因一般都是供應增大，而供應減少的話，價格就會上漲。像今年1-8月，規模以上生豬屠宰企業屠宰量累計為14065萬頭，同比增6.7%。所以價格就一路下跌，但是從今年後期走勢看，9月份生豬存欄量同比下降6.1%，能繁母豬的存欄數量也同比下降了5%，生豬產能將處在相對的低位。所以漲價是有很大概率的。
其次，目前環保政策對豬肉價格也有一定影響，今年，河南，山東等生豬主產省許多養殖場受環保政策的影響，都面臨拆遷和關閉或者是升級改造，生豬產能恢復的速度也會更慢一些，畢竟建豬場也需要時間，這也會對四季度豬價形成有力支持。
下半年豬價漲不漲要看屠宰企業的心情了，要看屠宰企業上半年賺的夠不夠了。個人認為下半年相比上半年均價會有所上升但是並不會太高。主要有以下幾個原因:
一、屠宰企業壓價
屠宰企業怎麼賺錢?唯有壓低豬價，抬高肉價，抬高肉價會影響豬肉的消費，所以屠宰企業首選賺錢方式還是壓低豬價。也就出現了2018年春節前後的狀態，生豬價格一天一個樣，一直跌到5月上旬。雖然最近幾天略有上升，但是也是因為前期仔豬成活率下降標豬出欄數減少，供不應求屠宰企業不得已而為之，後期隨著標豬供應充足生豬價格進一步下跌也不足為奇。
二、儲備肉更新
儲備肉不能儲存太長時間，隔段時間就要更新一次，上一次更新是在3月份，下一次更新應在下半年。因為生豬價格下跌，國家為了拯救豬價採取的儲備肉政策在3月時並沒有什麼效果，不知在下一次更新是會給生豬價格帶來利好，還是災難，讓我們拭目以待。
三、規模化豬場產能釋放
很多規模化豬場是在去年下半年投產的，正常情況需要等到2018年下半年才有生豬上市，也就是說雖然現在已經供大於求，但真正的生豬大量上市還沒有到來。待規模化豬場生豬大量上市的時候，彼時的生豬價格必將受到衝擊。
四、進口肉選擇增多
我們都知道3月份的進口豬肉量基本達到了2月的兩倍，而現在屠宰企業可以選擇的進口豬肉國家越來越多，下半年各國價格不一的豬肉紛紛湧入我國，有高端的有普通消費的，到時也會是對生豬價格的一個衝擊。
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