文字/攝影：子夜的曇
看人吹京都奧丹湯豆腐，可是我想說，這是我吃過的最無法言說的京都名物。
店在南禪寺旁邊，看人吹庭院多麼滴漂亮，只能說還可以，而且不準進入參觀，吃飯時是看不到院子的。
同日本其他傳統餐廳一樣，黑麻麻的吃飯，沒什麼裝飾，就是普通的和式傳統餐館佈置，吃飯很費腳，因為要跪到吃。
不要指望服務員的態度，大媽們全部都很漂亮高冷，不苟言笑，不過很有一種高貴感，不怒自威的感覺，讓人肅然起敬。
這裡只買一個豆腐套餐，一個套餐只給一碗米飯，給錢也不給你添，胃大的受歧視。差不多就是200塊一個人。在京都名物料中不算貴的，但性價比也是最不高的。
對豆腐的口味不要有什麼期待，因為根本就沒有味道，主菜就是泉水煮豆腐，蘸醬油，湯是沒味的。
烤豆腐，蘸鹽：
冷的生豆腐，加糖，當甜品吃……
還有一個不是豆腐，捏著鼻子喝下去的，味道很怪，就是用生的雞蛋清打的泡，還有一個不比菜市場零賣好吃的天婦羅。
這個這麼有名，我覺得主要不是吃味道，而是吃情懷，就是豆腐製作過程，是古法的，說得白一點，就是以前鄉下的泉水點豆腐，不過這個豆腐確實還是點得不錯，沒有一點豆腥味，就是吃豆腐本身的原味。
下面請用舌尖腔：沒有一點多餘的調料，還原食物本來的味道，返璞歸真，彷彿回到我媽媽那個沒油沒肉吃的童年，被現代食物油葷煙燻火燎的味蕾，在那一刻，回到初始，回到剛剛從媽媽子宮裡墜入凡間的時候……
請從舌尖的陶醉中回來，這個不能說不好，是好東西呀，自然健康返璞歸真，吃了不長肉，減肥，蛋白質含量高，還吃得飽。
我覺得中國妹子去的話，最好穿漢服，很適合吃這個，不要去想它的味道，你就想一下，你現在是一個人在山裡野餐，明月松間照，清泉石上流，清心寡慾，靈逸輕飄……哇！
天下掉下個林妹妹…………………………………………
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