今日頭條
看點一：伊利無人店落地上海大學
看點二：好時回應出售金絲猴傳聞：不會透露是否進行併購
值得注意的是，此次好時方面沒有明確回應是否出售金絲猴一事，而在2017年7月回應趙啟三回購金絲猴一事時，好時方面用到了“不實言論”、“無任何依據”等詞彙，十分清楚地擺明了立場。業內人士對好時是否真會出售金絲猴一事仍說法不一。面對這場兩敗俱傷的併購，好時是否還願意揹著金絲猴這一沉重的包袱前行，仍有待觀察。
看點三：雀巢宣佈大規模研發機構調整
5月24日下午，全球最大的食品飲料生產商雀巢宣佈“強化在瑞士的研發能力”，為此將把旗下兩大研發單位合二為一，即把雀巢研究中心（Nestlé Research Center）和雀巢健康科學研究所（Nestlé Institute of Health Sciences）合併為一個名為“雀巢研究”（Nestlé Research）的機構。“這兩個具有高度互補能力的世界知名研究機構的結合，將使雀巢的重要研究工作達到新的水平。”雀巢方發言人說。
看點四：鹽改再推進：浙江鹽業入駐阿里零售通，食鹽實現渠道數字化轉型
最新消息，阿里巴巴零售通和浙江鹽業集團正式簽署戰略協議，利用零售通的智能分銷系統，下沉覆蓋到全國超過100萬家夫妻老婆店，是鹽業供給側改革實踐的里程碑式事件。
在鹽改之前，由於食鹽銷售只能在本區域內進行，內陸地區消費者只能購買品種單一的食鹽,無法買到高品質、多品種的食用鹽。鹽業改革正是打通流通環節，打破貿易壁壘，通過競爭進一步釋放鹽業體制活力，也為消費者帶來更多便利。
阿里巴巴零售通是目前唯一符合國家鹽改規定，可以實現跨省銷售的平臺服務商，這次合作是鹽業專賣在分銷領域，首次打破地域限制，真正實現了全國範圍內銷售。
看點五：紅牛包裝商奧瑞金深化與飛鶴的合作
據奧瑞金5月24日官方消息，奧瑞金科技股份有限公司與黑龍江飛鶴乳業有限公司簽署進一步深化合作協議：在已有的飛鶴與奧瑞金（甘南）包裝有限公司合作基礎上，奧瑞金採取“廠中廠”的貼近式服務，為飛鶴乳業提供包括產品設計、制罐、檢測及二維碼信息服務平臺等服務。奧瑞金表示，這將幫助雙方降低運營成本。
看點六：乳業巨頭恆天然再次宣佈提高牛奶收購價格
新西蘭恆天然公司5月23日宣佈，再次上調2017/18產季牛奶收購價格20美分至6.75新元每公斤乳固體。其主席約翰威爾森也宣佈，對2018/19產季的牛奶收購價格預測將提高7新西蘭元每公斤乳固體，並展望2018/19產季的產量將增長1.5%，達到152.5萬噸乳固體。該公司對於中國需求和全球對於乳脂需求的前景表示樂觀。
看點七：鮮豐水果和羅森打造的首家，”便利店+水果店”亮相杭州
5月23日，鮮豐水果與羅森合作的第一家“便利店+水果店”的樣板店亮相杭州。此次全新的嘗試，或將改變目前便利店與水果店的經營模式，成為一個全新的新零售業態。
新品彙
看點一：科迪推焦糖酸奶
自2016年下半年推出小白奶在市場上迅速走紅後，在其他產品上也不斷創新的科迪乳業再次發力酸奶領域。5月23日，其酸奶家族再添新成員——焦糖酸奶，並打出“越天然、悅自我”的口號。那麼問題來了，吃過焦糖瓜子，焦糖味的酸奶味道如何呢？
看點二：百年好時首推八大系列中秋月餅
5月22日，好時公司在上海召開了一場經銷商會議，在此次會議上，好時公司推出新品：2018年巧克力中秋月餅系列。這也是好時公司百年來首次推出中秋月餅系列產品。
據悉，新品一共推出了八個系列，口感濃醇，均為高檔精美禮盒包裝。其中六款新品為：星空奇緣、星月傳奇、星月璀璨、繽紛好時光、圓滿好時光、臻愛好時光月餅禮盒專供傳統渠道。
令人驚豔的是，好時公司本次不僅推出了“巧克力”流心月餅，還全球首創出“奶茶”流心月餅以及全國中秋佳節必缺貨的金沙流心月餅。
另外好時公司專為線上電商平臺特別定製了兩款系列產品。一款是好時與憤怒的小鳥合作，創新打造的IP版好時中秋月餅“萌寶貝系列”；另一款是與大嘴猴一起開發出的“好時猴系列”，並定義為高端巧克力。
財報一覽
看點一：費列羅集團最新營收已達105億歐元，正謀劃發力中國電商渠道
5月24日，全球第三大巧克力糖果商費列羅發佈了最新出爐的集團財報。財報中顯示，2017財年費列羅集團的綜合淨營業收入為105億歐元，同比增長1.5%。
同時，費列羅方表示，在眾多全球市場中，中國已經位列集團關注度的第一位。在過去5-10年，中國市場的業績一直在穩定增長，而這很大一份原因也歸功於十年前在中國推出的健達奇趣蛋（Kinder Joy）。根據尼爾森提供的數據，目前費列羅在中國（線下）的市場份額為28%。費列羅中國未來也會在電商渠道方面發力，目前仍在策劃中。
行業快訊
看點一：啤酒電商囤貨熱初現
5月中旬啤酒銷售已經進入旺季，網購掀起了一股世界盃囤啤酒熱潮。天貓數據顯示，僅5月17日1天有5萬人買走了130萬瓶啤酒。據悉，有不少消費者更是一次性買5箱-10箱以上。啤酒搜索量月同比增長近100%。25-34歲的90、80後是消費主力軍，一二線城市佔比超過50%，三四線增長最快，消費者更信任鑽石級的店鋪和旗艦店。
在品牌的喜好度排名上：百威、哈爾濱、青島、科羅娜、瓦倫丁等分列TOP5。啤酒消費TOP10城市分別是：上海、北京、杭州、深圳、廣州、蘇州、南京、成都、天津、武漢。據悉，天貓酒水本次世界盃備貨10萬噸啤酒，是上屆世界盃備貨量的10倍。
看點二：中國瓶裝水銷量有了兩位數增長，高價水和氣泡水增速最快
據最新尼爾森研究顯示，2017 年中國瓶裝水實現銷售額 17%、銷量 15% 的雙位數增長。其中，每升 5 元及以上的高價水銷售額增幅達到 20%，銷量增幅達 15%。
另外，口味清爽的氣泡水和添加清新果味（檸檬、薄荷、青檸）的瓶裝水同樣體現出強勁的增長勢頭和市場溢價能力。其中，清新果味瓶裝水的銷售額增速高達 52%，氣泡水的溢價能力可以達到 7.5 倍。
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