早餐：豆浆200g，韭菜虾仁包子（虾仁80g、韭菜200g、面粉100g、香油4g），大拌菜（生菜50g、紫甘蓝50g、木耳5g、银耳5g、香油4g）
大拌菜
原料：生菜50g、紫甘蓝50g、木耳5g、银耳5g、香油4g，醋、蒜、盐各适量。
做法：生菜择洗干净，切成小片。紫甘蓝洗净，切成小片。木耳和银耳泡发，去蒂，撕成小朵。锅中烧开水，把木耳放入烫3分钟，捞出沥干，晾凉。银耳放入开水中烫2分钟，捞出沥干，晾凉。把蒜切成蒜末，把食材放入大碗中，加入蒜末、盐、醋、香油拌匀即可。
营养师建议：这道菜清淡爽口，热量低，适合高血压病患者食用。
午餐：绿豆米饭（大米75g、绿豆25g），韭菜炒豆芽（韭菜100g、绿豆芽100g），茼蒿炒肉丝（茼蒿150g、猪瘦肉50g）
韭菜炒豆芽
原料：韭菜100g、绿豆芽100g，植物油、盐、葱、姜、蒜各适量。
做法：韭菜择洗干净，切成段，绿豆芽洗好，沥干水分。葱洗净，切丝，姜、蒜切片。炒锅烧热，倒油，油七成热时倒入葱丝、姜片、蒜片爆香。倒入韭菜段翻炒一会儿，然后倒入绿豆芽翻炒均匀。出锅时加入盐调味即可。
营养师建议：韭菜可降血脂、扩张血管，促进胃肠道蠕动，预防便秘。
茼蒿炒肉丝
原料：茼蒿150g、猪瘦肉50g，植物油、盐、葱、姜、蒜各适量。
做法：茼蒿洗净，切断，葱洗净，切丝，姜、蒜切片。猪瘦肉洗净，切丝。炒锅烧热，倒油，油七成热时倒入葱丝、姜片、蒜片爆香。倒入肉丝段翻炒一会儿，然后倒入茼蒿段搅拌均匀。出锅时加入盐调味即可。
营养师建议：茼蒿有消食开胃、通便利腑的功效，适合高血压病患者食用。
晚餐：馒头（面粉100g），清蒸鲤鱼（鲤鱼120g），炝菠菜（菠菜300g）
清蒸鲤鱼
原料：鲤鱼120g，葱、姜、盐、胡椒粉各适量。
做法：鲤鱼收拾干净，切成段，把盐抹在鱼身上，腌制一会儿。姜洗净切片，葱一部分切碎，一部分切断。用姜片擦锅内壁，然后锅烧热倒油，油热时放入姜片、葱花爆出香味，然后把鱼段放入锅中，略煎一下，加水没过鱼身，放入姜片、葱段、煮熟后加盐、散上葱花即可。
营养师建议：腌制是去腥的关键步骤，腌制时要先把鱼身上的水分擦干，再放腌制用的调料。
炝菠菜
原料：菠菜300g，植物油、蒜、干辣椒、花椒、醋、盐各适量。
做法：菠菜择洗干净，用加了油和盐的开水过一下，捞出，过凉，沥干水分备用。把菠菜盛在大碗中，蒜切末，干辣椒剪成小块，一起放入碗中。炒锅烧热，倒油，油三四成热时下花椒，小火煸香，关火，捞出花椒粒，趁热把油倒在蒜末上。加醋、盐搅拌均匀，即可食用。
营养师建议：焯菠菜后要用凉开水过凉，不要用生水。
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