老年高血压病患者是指60岁以上的高血压病患者。人到老年，免疫力变差，易患并发症，身体恢复慢，所以对老年高血压病患者需要给予符合老年人身体特点的饮食调养和护理方案。
饮食原则
控制脂肪的摄入，少吃肥肉、动物油等动物脂肪，少吃甜食。
控制总热量，尽量保持体重在正常范围，但老年人如果不是过于肥胖，体重少量超标也无妨，最重要的是保持体重的稳定。
限制食盐的摄入，每天5克以内，血压高时限制在3克以内。
多吃蔬菜和水果，尤其是富含维生素C的水果。
不要吃得过饱，老年人消化功能减弱，过饱易导致肠胃不适。
老年人需要更多的钙，每天钙的摄入量应不少于1200毫克。
不宜吃的食物：肥肉、糖果、咸菜
其他不宜吃的食物：点心、饮料等含糖量高的食物；动物内脏、鱼子、油炸食品等高胆固醇、高脂肪食物；泡菜、咸鱼等含盐量高的食物。
宜吃的食物：燕麦、芹菜、猕猴桃
其他宜吃的食物：菠菜、油菜、黄瓜、番茄、萝卜、胡萝卜等蔬菜；苹果、橘子、梨、香蕉等水果；海带、紫菜、海鱼等海产品。
家庭护理
密切观察病情，老年人免疫力低下，容易并发其他疾病，一旦发现身体有其他不适症状应立即咨询医生。
老年高血压病患者血压波动性大，所以要经常测量血压，准确掌握血压的变化规律，以便更好的观察病情。
观察患者的大小便情况，一旦便秘或小便不正常应及时咨询医生。
经常体检，防止其他并发症的发生和发展。
活动时动作要缓慢，不要立即站起或坐下，站立时间不要太长，要适当地卧床休息。
最好午睡20-30分钟，人在平躺时血压会下降，即便是睡不着也应躺下来休息，这样可以平稳血压。
老年高血压病患者生活要有规律，早睡早起，睡前不要过多活动，也不要看刺激性太强的影视节目。
注意保暖，老年人抵抗力差，寒冷会引起毛细血管收缩，使血压升高，还容易感冒。
适量做一些运动，如在手掌中旋转健身球、散步、下棋、打太极拳等，切记不要做强度较大的运动。
心胸开阔，保持乐观向上的生活态度，摆脱不良情绪，不被生活琐事困扰。
采用梳头疗法，经常用梳子轻缓的梳头，可起到降血压和养精安神的功效。每天早、中、晚各1次，每次梳理2-3分钟即可。
戒烟戒酒。
常听音乐，优美舒缓的音乐能使人心情愉悦，大脑放松，能够避免因过度紧张引起的血压升高。
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