1.菠萝蜜，有的地方叫牛肚子果，是世界著名的热带水果，也是世界上最大，最重的水果品种，最重的超过50公斤。加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。
2.百香果，又名鸡蛋果，百香果含有40%以上的果汁，被称为“果汁之王”，每一颗种子都被香气浓郁的金色果汁包围着，每一滴果汁都含有上百种芳香物质。因此百香果在水果世界中以芳香独傲群雄。 
3.神秘果，也叫奇迹果，是一种国宝级的珍贵植物。神秘果的果肉酸涩，但含有神秘果蛋白，吃了神秘果在两小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸的，而变为甜味，故名神秘果。
4.指橙，原产于澳洲的一种野果，主要以酸味为主。果肉包含于鱼子大小的小粒当中，号称水果中的鱼子酱。一般制成果酱或者醋，味道非常香甜美味。 
5.水椰子，是一种十分古老的水果，亿万年前，水椰子曾分布广泛，经过漫长的岁月，现仅存于特定的地方，成为了孑遗物种。水椰子的外表类似于流星锤。奇怪模样的水椰子竟然怀抱着的是一颗颗柔软鲜嫩的果肉，晶莹剔透，特别适用于搭配甜品。
6.爱玉果，爱玉是一种爬藤植物，削皮烘干并翻出果肉内部暴晒数日后，爱玉子便可轻松剥下。用布包裹住爱玉子放在冷水中浸泡揉搓至没有稠滑感，静置十五分钟后，美味的爱玉冰就做好了。爱玉做成的天然果冻，是台湾人最喜欢的古早味甜品。
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