张立经
1.洋辣子是害虫
洋辣子基本分布在全国范围内，它专门寄生在树木和植物身上，因为它对植物的破坏性十分大，能够导致树木的生长和发育过程。而它的身体也是五颜六色十分迷人，如果有哪个孩子因好气而拿在手上就倒霉了。而这种东西其实并不含有毒素，但因为进化的过程中让它的毒腺中含有毒素，如果人的皮肤接触到它，就会导致皮肤疼痛难忍。而农村的土方法就是用唾液去中和其中的毒素。 
2.洋辣子为什么卖这么贵？
洋辣子一般为毛状的幼虫，虽然看起来比较小，但其中含有丰富的蛋白质，而成年的虫子长约15MM，在颜色上也呈现多种多样，整体给人的感觉像一个乖宝宝，但这样的东西却深受大家的喜爱。因为它的幼虫有着超高的营养价值，已经成为大家餐桌上的文化。正因为我国的吃货太多，才让这种害虫供不应求，而市场价已经卖到了200元一斤。
3.洋辣子的做法
洋辣子的口感十分鲜美，而用椒盐爆炒的吃法最为普通，但却能在洋辣子中吃出蟹黄的味道。也可以把幼虫剥开，直接用小火煎着吃，不需要放油。也可以用火烤着吃，当然用辣椒爆炒也是一种方法。
不知道大家对洋辣子有什么见解？小时候是不是经常和它打过交道呢？别看人家是害虫，但价格可不含糊。
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洋辣子其实就是褐边绿刺蛾的俗称，在它的腹末毛瘤上的毒毛有刺。所以爬到身上被蛰了以后，又痒又痛，火辣辣的感觉。
但是现在很多人把它做成了餐桌美味，烤着吃、爆炒都好。
而且，它的虫卵又叫洋辣子罐，也是大家爱吃的一种美味。
其实不光是洋辣子，现在很多其他的农村常见害虫都会变成餐桌美味。比如说下面这种，不知道你认不认识？
看着有点惊悚，但是收益也是非常可观的！很多人甚至专门搞这种养殖，也是蛮有特色的！
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“洋辣子”是一种俗称，可以指的是很多会蜇人的毛毛虫的统称，比如：毒蛾科毛毛虫、刺蛾科毛毛虫、枯叶蛾科毛毛虫和天蚕蛾科毛毛虫等。你题中所指的洋辣子，据我猜测应该是刺蛾科的洋辣子，就是在东北地区，人们会在自家的果树上养殖这些虫子，然后拿来售卖，那么问题来了：为什么卖那么贵呢？因为刺蛾的蛹在当地是非常有名的一道菜，而且，刺蛾的数量也很少，所以很贵。
刺蛾的幼虫
刺蛾是刺蛾科所有昆虫的总称，属于，昆虫纲，鳞翅目，刺蛾科，说白了，它就是一类蛾子的总称。这类蛾子大部分都有一个特点：幼虫全身长满针刺状的蛰毛，里面存储着毒素，用来防御，而等到它们化蛹时，会建造一个石灰质的坚硬的球状物将自己包裹起来，然后自己在里面化蛹，之后羽化后再从壳里出来。它们的成虫跟一般的蛾子也差不太多，看起来也没有什么特别的区别。
刺蛾的成虫
刺蛾的幼虫大多具有蜇刺，如果你的皮肤触碰到它们，它们紧张后会迅速将毒素通过蜇刺刺入你的皮肤，这时，疼痛感十分剧烈，就好像千万根针扎过一样，有一种非常强烈的刺痛感，这种感觉会持续几分钟，之后便不再疼痛，伤口处会红肿发痒，但一挠就又能感到疼痛，大概半个多月，这种感觉才会消失。刺蛾等到快化蛹时，就会建造一个坚硬的球形蛹壳，这个壳非常非常硬。而这个蛹壳里的蛹就是那道“洋辣子罐”菜。
刺蛾幼虫危害柑橘叶子
这些刺蛾主要取食各种各样的果树，比如：柑橘树、梨树、苹果树等等，它们在很多地方都是果树害虫，很多果农都想要除之而后快，但一些地区的部分农民们则会专门养殖这些洋辣子，专门采这些洋辣子来卖，由于养殖的产量太低，所以能够售卖的虫量就少，加之市场上的销量一直不错，所以价格就显得高一些。
翦翳翎
洋辣子说，再也不来中国了。
蜈蚣蝎子你炸了吃就算了，蝗虫你也吃得差不多了，现在又轮到洋辣子瑟瑟发抖了，王老吉和加多宝打架，结果和其正没见踪影了，你们你们争着吃蝗虫和洋辣子，农药厂没了，从这个角度来说，我是支持的。
洋辣子，贵的有理由
洋辣子，这个学名叫做刺蛾，属于鳞翅目，为什么越吃越贵了呢？因为少呀，抓这个东西可是要冒着生命危险的，特别是像我这种过敏体质的，蛰上一口，肿痛一星期，加上这个东西并不是一年四季都有，只有气温合适时候才出来，加上原材料采摘比较难，加工的时候也要特别防护，所以贵，也是贵得有理由。
为什么有人喜欢吃洋辣子
猎奇心理，据说这个东西很好吃，得去试试，好奇害死猫，好奇也害死洋辣子呀，还有一个就是为了发朋友圈，一般吃这个基本礼仪是，发个“洋辣子油炸”图，配个文字：这是啥捏，你猜的准吗，然后巴拉巴拉一大堆留言，由此可知，洋辣子是当前社交沟通之良器呀。
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最后，我想了一下，有个虫各位吃友也可以去试一下这个虫，它的艺名叫做“猪婆虫”，这个比较肥大，应该是适合做烧烤之类的。
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说到洋辣子，总能想起在农村被洋辣子蜇过的那种疼痛感，火辣辣的疼，真是名副其实。吃货的世界别人看不懂，光看洋辣子的外形都任人毛骨悚然，他们怎么吃的下去，洋辣子居然卖到200元一斤。
1、洋辣子的前世今生
杨辣子也叫绿刺蛾褐边绿刺蛾，成虫体长15至16毫米， 翅展36至40毫米，体绿色；复眼黑褐色；卵扁 椭圆形，淡黄绿色，老熟幼虫略呈长方形，初黄色，后稍大为黄绿至绿色；蛹卵圆形，初为乳白色至淡黄色，后渐变为黄褐色；茧椭圆形坚硬，颜色多与 寄主树皮色，一般从灰褐色至暗褐色。
洋辣子和蚕一样，也会从幼虫蜕变成蛾，蛾产卵繁殖后代，最后吐丝做茧。
下图是洋辣子的幼虫，严重危害树叶，啃食果树的树叶，它有毒一不小心被它蛰，疼痛难忍。常常躲在树叶的背面，不注意看很难发现。洋辣子的幼虫可以食用。
每年的八九月份，洋辣子渐渐成熟，蜕变为刺蛾，刺蛾一般不能食用。
刺蛾产卵后，会在树的枝干上或者地下的土壤中，吐丝成茧。虫蛹的营养价值非常高，虫蛹的价格达到200多块钱一斤。
2、主要食用洋辣子的幼虫和虫蛹
洋辣子富含蛋白质，其营养价值堪比蟹膏蟹黄。尤其是洋辣子的虫蛹，因其没有毒性小，价格非常不错。而洋辣子幼虫的全身的毛刺有毒，去清理干净才能使用。一般是油炸或者椒盐，爆炒等烹饪方式，是一道不可多得的美味。
3、物以稀为贵
在农村令人讨厌的害虫，现在成了餐桌上的美食。洋辣子的量少营养价值高需求大，早晨它的价格一路飙升。甚至现在有人专门养殖洋辣子，是不错的生意经。
有市场有需求，产量少营养价值高，当然价格就会大幅上升。但我是不敢吃，你敢吃吗？
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我们这里餐桌上叫洋拉罐，就是带壳的幼虫，在饭店一般0.7元到1元一个，算是很贵了，吃的时候就像吃花生米嗑瓜子的感觉，越吃越香，像上瘾一样。
河畔一壶酒
这种虫子在山东家乡俗称“八家子”或“刷木架子”，蛰人特别疼。我们村家家户户种樱桃树，杏树，梨树，杨树，槐树，板栗树等树木，这些树上都爱长“刷木架子”。不仅树上，菜园的黄瓜秧或是豆角秧上，花生地里，可以说是无处不在。
小时候，对每年夏天暑假是即爱又恨。六月份，截流龟（蝉）就会破土而出，小伙伴们一到下午就去抠截流龟。截流龟在爱在上面说到的这些树下面长，我们就去拿。天黑之后，截流龟就会爬到树上或树叶底下。伸手去拿的时候，一定要看看有没有“刷木架子”，要不然，被蛰到就是撕心裂肺的疼和鬼哭狼嚎的哭喊。
被蛰伏地方会马上肿起来小疙瘩，很痒，但还不敢去挠。一挠，就像千万根针一块扎你一样，那酸爽，平常人都会受不了。又痒又疼，只能忍着。
记得一年暑假，大中午我和邻居小伙伴和了一大块面筋，从家里偷了根长竹竿去钓知了。那是一棵十几米高的平柳树，知了很多。我们把面筋在竹竿头上绕一圈，然后慢慢把竹竿伸高，看准那里有知了，就把悄悄靠近它，在隔知了差不多5厘米的地方快速粘住它的翅膀，知了就把粘住了。
我们正钓的兴高采烈，一只大知了又粘住了。它拼命扑闪这翅膀挣扎，我高兴的把竹竿放矮，只听啪的一声，胳膊传来剧痛，我立马扔了竹竿，条件反射般甩开胳膊，惨叫起来。
过了得有5分钟，我才缓过劲来。抱着右胳膊一看，已经肿的有馒头那么高了。小伙伴指着地上跟我说:你看看，这么大一只刷木架子，怎么正好就掉你胳膊上了!还是最毒的长毛“八架子”!我生气的用脚把它一跺，用鞋底使劲碾了碾，看它被碾成泥，才往家跑去。
幸亏我妈找到了我们农村专门治“刷木架子”的药草，捣成糊给我敷了整整七天才好。从那之后，我是再也不敢到处乱跑了。
我是觉得不会吃的。我希望中国人民，早日把他吃灭绝!Cherry张桃桃
害虫洋辣子中文名]褐边绿刺蛾 [别名] 青刺蛾、褐缘绿刺蛾、四点刺蛾、曲纹绿刺蛾、洋辣子 [学名] Latoia consocia Walker [ 目 ] 鳞翅目 [ 科 ] 剌蛾科 。一般寄宿在大叶黄杨、硬化、月季、海棠、桂花、牡丹、芍药、苹果、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枣、柿、核桃、珊瑚、板栗、山楂等果树和杨、柳、悬铃木、榆等林木 上！幼虫取食叶片。低龄幼虫取食叶肉，仅留表皮，老龄时将叶片吃成孔洞或缺刻，有时仅留叶柄，严重影响树势。
在东北和华北地区1年发生1代，河南和长江下游地区发生2代，江西发生2或3代。在发生1代的地区，越冬幼虫于5月中下旬开始化蛹，6月上中旬羽化。卵期7天左右。幼虫在6月下旬孵化，8月为害重，8月下旬至9月下旬，幼虫老熟入土结茧越冬；在发生2代区，越冬幼虫于4月下旬至5月上中旬化蛹，成虫发生期在5月下旬至6月上中旬，第一代幼虫发生期在6月末至7月，成虫发生期在8月中下旬。第二代幼虫发生在8月下旬至10月中旬，10月上旬幼虫陆续老熟，在枝干上或树干基部周围的土中结茧越冬。
我小时候爬枣树摘枣田间地头被蛰过很多次！这种虫子全身长满细小的毛刺！毛刺扎到人的皮肤就会红肿瘙痒，并且不能用手去抓，因为一旦皮肤伤处受到外力刺激会犹如针扎般疼痛！一般要好几天才能痊愈！幼虫不咬人，主要是全是毛刺带有毒素扎进了毛孔里引起皮肤不适！
有很多人都被洋辣子蛰过，那么被蛰了应该如何处理呢！
至于它为什么能卖到那么贵！是因为据说因其幼虫富含高蛋白质，并且吃过的人说味道不逊与蟹膏蟹黄！不仅是洋辣子，什么知了，豆青虫等都已成为了重口味没事……我觉得还是炒作，越是新鲜别人不敢吃的发现能吃后基本价格都会很高。
知识新观点
对于农村的孩子们来说,洋辣子绝对是最讨厌的一种昆虫,被它扎到之后,出现红肿，痒痛难耐。小时候即便是碰上臭虫也比碰上它好。
洋辣子在农村也不是一无是处，它的蛹能吃你知道吗?不知道有多少人像我一样，小时候去山上挖过洋辣子罐。
洋辣子被我们捉到，下场一般就两个，一是被用打火机烧点全身毛后踩踩踩，二是燎掉毛后直接喂鸡，家里的鸡鸭可不怕它。到冬季后，洋辣子就结成一个个洋辣子罐，我们要说的就是它，这一个个罐就值钱了，比的上同样体积的铜贵多了。
洋辣子罐是农村的一道重口味美食，其实也没什么特别的做法一般就是放到炭火里烤或者扔到烧的土灶的柴火灰里。
是的,洋辣子罐富含高蛋白质，最常见的做法是带壳盐爆，那味道，丝毫不逊吃蟹膏蟹黄。它最大的价值在于到了城里身价倍增，成为极其难得的美味佳肴。从某宝上，一斤洋辣子罐价格已经200元一斤，不次于名贵食材。
现在吃这个的人少了，因为好吃的太多了，农村山里的野生资源也在减少，可是洋辣子罐带来的快乐却总也让人忘不了。你们小时候吃过这样的美味吗?
壮士你裤子掉了
洋辣子，好名字！只有感受到它蜇了的人才知道。
我们这也叫黄粉刺蛾，最大众的叫法为胡怼！要说吃这个，作为一名农村人真没吃过，倒是对它敬而远之。
我国幅源辽阔，人们吃什么，什么都吃，在这十四亿人中更是发挥的淋漓尽致，没有什么不敢吃的。我不是喷大家，而这的确是实情，南方人的吃比北方人更高一些，什么老鼠，果子狸，蛇，猫，穿山甲等等，君不记哪一年非典，传说为吃果子狸而得流行传染？不知现在如何了？
任何问题，包括吃饭都是仁者见仁，智者见智，吃什么？什么好吃，能吃？全取决于个人，笔者认为，只要你觉得食之有味，食后健康，就随心所欲吧！
