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如果你本身是粮食收购商的话，今年收购芽麦风险也是很大的。首先就是三等以下小麦拒收，给超标小麦的处理带来了较大的难度（这个操作大家都比较清楚），而对于这部分超标的发芽霉变小麦国家托市预案虽然规定，要求由当地政府解决，但谁也不知道这个解决究竟是怎么个解决方法，毕竟这些发芽霉变小麦本身就不宜保管——但可以肯定是，今年发芽小麦数量不会太少，像河南这样的小麦大省，今年肯定是会出台相关的鸭芽麦收购政策的，只是不知道时间会在什么时候，价格会怎么定，总体来讲，现在收芽麦也就是一个小赌博，当然如果有饲料厂或酒精厂销路的话还是不错的，毕竟现在玉米相对来说价格还是不错的，小麦玉米替代有利润空间。
简单就是这么个情况，今年优质差的小麦行情前期不会太好，甚至说可能会是近年来最差行情，能做到的就是尽量先把好小麦给保管起来吧。
每日粮油
哪里大量收购发芽的麦子？
今年的小麦真是多灾多难！先有清明那场倒春寒，很多地方小麦受到了影响，我的老家因为很多人种植了小麦新品种，不耐冻害小麦很多没抽穗，有的甚至绝收了，后有小麦病虫害的发生，因为持续的阴雨天气，造成了小麦赤霉病的发生。（虽然年年都有赤霉病的发生，但是今年较为严重）。
这不这两天小麦快收割在即，天公却不作美，从5月15号开始连续，阴雨绵绵好几天，今年可真不缺雨水了，前几天那场大风造成了许多小麦大面积倒伏了，昨天有人去地里看了，发现有的小麦在麦穗上就已经发芽了，你说可惜不可惜，辛苦了大半年，却换来了这种情况。真应了那句老话了，
牛马年好种田，就怕鸡狗那两年！倒伏发芽的小麦怎么办？
小麦收购在即，遭遇连续阴雨天气，会导致小麦穗上发芽。也会影响小麦的收成和价格，根据：“2018年小麦和稻谷最低收购价执行与规定”。执行预案收购的粮食，应为当年生产且符和三等级以上国家标准，四等级以下粮食由地方政府组织引导实行市场化收购。
根据新的预案规定，不符合食品安全要求的小麦和稻谷，是由各地按照粮食安全省长责任制，和食品安全地方政府负责制的要求，组织收购处置。不得流入口粮市场。所以如果当地有大面积的倒伏发芽现象，地方政府会专门组织收购芽麦的，只是价格肯定不能和正常小麦做比较了。我们这里芽麦收购价格会比正常种小麦收购价格要低几毛钱。
今年芽麦的参考价格。
目前来说，湖北小麦已经收割了，湖北今年的小麦价格。普通三等小麦收购最低价格是1.15元。水分含量20到30之间的嘲小麦，收购价格在0.83到0.88元1斤之间。雨后芽麦目前的收购价格是0.93元1斤。
小麦收获在即，这几天天气已经陆续放晴，预计过了不了多久，小麦就要收割了，所以一定要提前做好准备工作，一旦天气良好，就得抓紧抢收，今年气候雨水充足，一定要做好防护工作，不能再让辛苦种出来的小麦，再遭受损失了！
卖柚子的小伙子
哪里大量收购芽麦（发芽的麦子）？
今年的小麦经历了一波三折，最要命的就是进入5月份的连绵阴雨，特别是5月15、16日的暴雨大风，让河南、河北、山西等地的小麦是倒的倒、霉变的霉变、发芽的发芽，这愁坏了农民。按照国家粮食收购政策，这些发芽或者霉变的小麦是达不到收购标准的，更不能作为口粮。
三农广讯
哪里大量收购芽麦（发芽的麦子）？
👉“屋漏偏逢连夜雨！”农民真的不容易，要看着要丰收的的麦子，结果“天公不作美”，细雨绵绵，落在了南阳麦田，结果让成熟的麦子发了芽，农民哭都没地方哭！
👉今年小麦警情不断，倒春寒、不抽穗、白穗病、病虫害等等，造成了大面积的减产，结果又是雨连连催着麦子发了芽，本来小麦价格就是低廉，又“雪上加霜”！农民难，难于上青天！
👉对于雨后发芽的麦子主要用途只有做饲料用，而且品质和营养比起正常麦子差远了，所以价格大大折扣。针对发芽的麦子的主要用途，可以知道哪里能大量收购芽麦了，那就是饲料厂！
👉发芽的麦子不能作为粮食在市场上交易，这方面国家有明确的规定，不是说芽麦有毒，而是芽麦发芽后基本没有营养价值，甚至发霉变质！
😭今年农民可以说很累，很苦，很惨！生猪价格下跌，蒜农很惨，小麦、玉米、花生、大豆等皆不保本，可想而知！😭😭😭关注宗元🙏🙏🙏👍👍👍
宗元
提起今年湖北北部、河南中南部等地的小麦，当地的农民都是欲哭无泪，本来长势一片向好，随着5月中下旬的连续暴雨，小麦穗上变黑、发霉等全都爆发，放眼一片，有倒伏的，不倒伏的也出现发黑、出芽现象，减产降等已是在所难免。
那么对这部分小麦，谁来收购呢？能卖给谁？
首先，根据今年的小麦最低收购价格执行预案，今年托市收购的等级要求是三等以上的小麦收购托市，原来是四等五等也在收购范围。这也意味着今年南部的小麦主产区农民卖粮难度会增大。
其次，对于超标小麦，或者萌动的，发芽的，毒素超标的，根据粮食安全省长责任制的要求，由地方政府组织市场化收购，避免出现农民卖粮难。
市场化收购，价格上肯定是比较低的，根据反映，近日收割上市的雨后小麦，有的只卖到每斤4、5毛，甚至更低。从收购方来看，有这么几个渠道：
一个是面粉厂会收一部分，特别是在价格低的刺激下，肯定会有面粉厂收购。当然，收的部分毒素问题会有要求，毕竟面粉的质量检查也很严格。
另一个是饲料企业收购，他们对毒素要求也比较严格，如果超标会导致养殖的畜禽出现拉稀等情况。所以说，发芽的、萌动的可以进入饲料加工。
再一个就是深加工来用了，比如酒精，像河南的天冠。这部分是那些发霉、毒素超标的小麦，要专门使用，特别是不能流入食用消费领域。那么收购价格上也会比较低。
粮小咖
哪里大量收购芽麦(发芽的麦子)？因天公不作美，现有大量小麦生芽(60%)后才收割。
叹息一声，农民辛苦了！由于今年天公不作美，原本丰收在望的南阳农民，却因为五月份的强降雨，造成了大面积小麦倒伏，麦穗生芽，截止目前，有的地块大型联合收割机无法进入收割，只能眼睁睁的看着小麦生芽，生病，而造成灾害性损失。
根据国家的口粮收购政策，芽麦是不能进入口粮市场的，只能有当地组织收购来处置这些生芽，降级，生病的小麦了。出芽小麦应该是属于五等小麦了，是被排斥在托市收购范围之外的。国家只收购三等以上的小麦，其他只能由当地组织引导市场化收购了，只能做饲料或者其他用途了。
农民妹子一枝花
回答悟空:麦熟就怕连天雨，所以人常称谓抢〈三夏”。我当村干那年曾经遇到过今年的光景，小麦没来的及收割连下三天雨。因为小麦已经成熟遇到连天雨麦粒就会在穗上发芽，发芽的小麦不能当种。只能食用，但也是粘的面食没有口感。国家储粮不合标准，不能入库。加工面粉也不好吃，只有酒厂能用。'农民辛苦种植的粮食收获会大大降低。今年的天气几十年不遇，让全民都珍惜粮食吧！
