随着果树栽培技术的不断更新，种植果树也改变了原来的传统种植方式，由原来的挖大坑、挑大沟逐渐演变成起垄种植。
1.起垄种植的优点
起垄可以起到提高地温的作用，能增强土壤的透气性，促进果树根系生长发育，缓苗快，成形快。尤其是耕作层以下土壤黏重的地块，起垄种植效果更好。起垄能将土壤表面活土都集中到垄上，能使果树根系生长在肥沃的活土中，从而使根系营养充足，为果树优质丰产打下良好基础。起垄种植的垄沟可以积存部分雨水，如果雨量过大时，也可通过垄沟将积水排出果园，能减轻果树涝害。对不耐涝树种如樱桃、桃、李，尤其是核桃，比较合适。
2.果树起垄种植方法
培肥地力
在种树之前先对土壤每亩施入5～8立方米优质腐熟有机肥和100～150千克过磷酸钙，将过磷酸钙与有机肥混合，均匀撒在果园地面上，进行耕翻。
集表土起垄
首先要平整地面，量出种植线，以行距4米为例，把中间2米宽、15～20厘米厚的表层土起到两侧，形成高30～40厘米、宽2米的垄背（图1）。
种植
选苗：要从有资质的规范苗圃购进高规格苗木，提倡选用无病毒容器苗。保证品种纯度。苗木要充实，根系要发达，根系要有较粗主根3条以上，无病虫害，无机械损伤。剔除小苗、弱苗。
定植：在垄背中央，依据株距打线定点，挖30厘米见方的坑，保证果树根系全部展开即可。定植时将苗木放在定植坑中央，前后一定对齐，并将根系理顺，使其向四周伸展，填土，稍稍向上提动苗，使根系舒展，与土壤密接，然后培土踏实，栽植深度以嫁接口高出地面5～10厘米为宜。然后浇水，一定要浇透。1周后再浇1次水，秋冬季种植的一定要封土堆（图2）。
垄背覆盖：种植第一年垄背一定要覆盖地膜，提倡覆盖黑色地膜（图3）。春季种植的，浇完第二水后，待垄背土稍干，锄划垄背，给整个垄背覆盖一层地膜。秋后种植的，开春浇萌芽水后，锄划地面先铺设滴灌管道，然后再覆盖地膜。覆盖地膜可起到保墒、抑制杂草丛生的作用。可种植垄间生草的果园，第二年开始对垄背不再覆盖地膜，垄沟生草，垄背清耕，树下进行生草覆盖。
垄间提倡生草
种草或自然生草均可，每年割3～4茬，覆盖在垄背上，能保持土壤水分，防止返碱，并能增加土壤有机质含量，有利于果树生长。土壤中施入一些微量元素肥料和生物菌肥效果更好。连续种植3～4年，土壤有机质含量可达到1％以上。覆草的果园一定要注意防火。
种草
可种植毛叶苕子、三叶草、紫花苜蓿、草木犀、黑麦草等（图4）。一年收割3～4茬，覆盖在树盘下，秋后耕翻。
自然生草
自然生草要把恶性杂草清除，主要保留除茅草、苇棵、荻外的禾本科草类（图5），清除蔓生的拉拉秧、牵牛花、萝藦，以及高杆的麻、蒿、苋等。每年割3～4次，覆盖在树盘。
注意事项
（1）起垄种植技术比较适用于平原。
（2）盐碱严重的地区，不提倡起垄种植。主要是因为盐碱容易向较高的垄上聚集，影响果树生长，尤其是不耐盐碱的果树。盐碱较轻的地区或南方多雨地区比较适合起垄种植。
（3）起垄种植比较适合不耐涝害的果树，如樱桃、桃、李、核桃等。
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