世界名酒每日一薦——特色混釀慕利斯古堡

它是波爾多最具特色的葡萄酒

兼具大酒的風範以及平易近人的口感

超高的性價比與混釀的黃金比例,讓它甩一般的大區級波爾多一條街!

不僅如此,它的口感濃郁度也遠超一般的波爾多中級莊

它就是今天的主角,慕利斯古堡紅葡萄酒!

世界名酒每日一薦——特色混釀慕利斯古堡

混釀的藝術,大概是對慕利斯古堡最好的詮釋了,這裡的酒,採用酒莊質量最好的葡萄混釀而成,不僅能將兩種葡萄的風味完美融合,而且做出了不一般的濃郁度,充分的詮釋了波爾多混釀的藝術。

當然,最值得品鑑的肯定是它的風味,葡萄酒呈現優雅的紫紅色,具有明顯的紅色水果香氣還伴著濃郁的香料氣息,最值得稱道的是它沒有其他同年份酒的生青味,葡萄的成熟度很好。入口的時候沒有任何酸澀感,只有略微明顯的單寧,酒體會在醒酒之後顯現,豐滿勻稱,經過橡木桶12個月陳釀之後,口感會變得柔和流暢,酒的層次也更加豐富,再加上超高的性價比,讓這款中級莊適合出現在任何場合。

如果你還不瞭解我為什麼選它,那接下來可要看仔細了。

法國慕利斯古堡紅葡萄酒 (中級莊)

世界名酒每日一薦——特色混釀慕利斯古堡

全名:法國慕利斯古堡紅葡萄酒

萄酒酒種類:乾紅

容量:750ml

酒莊:慕利斯古堡

適飲溫度:16-18℃

度數:12.5%

產區: 法國 > 波爾多 > 梅多克

葡萄品種: 75%赤霞珠 25%梅洛

賣點秒懂

世界名酒每日一薦——特色混釀慕利斯古堡

波爾多最具特色的混釀葡萄酒.

▲有著混釀葡萄酒的高性價比優勢,好喝還不貴,而且非常值得品鑑,日常自飲、招待或者普通送禮都是不錯的選擇。

採用酒莊最優質的梅洛和赤霞珠混釀,果香濃郁,初入口沒有任何酸澀感

經12個月的橡木桶陳年後,酒體擁有更豐富的層次,其實喜歡波爾多風格的人,就是喜歡它宏大的酒體和多層次的口感。

風味秒懂

世界名酒每日一薦——特色混釀慕利斯古堡

(梅洛和赤霞珠混釀,紅色水果香氣和黑色水果香氣都有,比較明顯的香氣是:草莓,櫻桃,紅醋栗,蔓越莓)

赤霞珠與梅洛的結合賦予了這款酒新的風味,酒體成熟後,會呈現出優雅的紫紅色並散發出濃郁的香味

初入口時果香濃郁,赤霞珠特有青椒香、李子幹香味混合著烘焙的香氣撲鼻而來,沒有任何酸澀感,細品時,口感越發變得細膩均衡,清香的草莓氣息夾帶著淡淡的覆盆子香味尾隨而來,果香優雅宜人,令人印象深刻。

經過12個月的橡木桶陳年,酒體愈發豐滿勻稱,口感也更柔和流暢,使酒擁有了更豐富的層次。

關於

幕利斯酒莊

世界名酒每日一薦——特色混釀慕利斯古堡

慕利斯古堡位於名莊環繞的梅多克,這裡一直是波爾多最顯赫、最尊貴的葡萄酒產區之一,酒莊的正牌酒也充滿波爾多混釀的風格,在中級酒莊聯盟2012年發佈的中級酒莊名單中榜上有名

古堡一直遵循著傳統的釀製工藝,所以城堡的葡萄酒通常較為濃郁,成熟度較高,還帶有赤霞珠葡萄特有的水果味道。

葡萄園面積為32公頃,其中有75%的土地用來栽培赤霞珠,25%的土地用來栽培梅洛,所有葡萄樹的平均樹齡為26年。值得一提的是,為滿足客戶需求,每個年份的產品城堡都會保留一部分,這樣就可以為客戶提供連續6個年份的葡萄酒(適合垂直品鑑)。

關於產區

世界名酒每日一薦——特色混釀慕利斯古堡

梅多克產區是波爾多左岸葡萄酒產區的代表堪稱“紅葡萄酒寶庫”,被譽為法蘭西的葡萄酒聖地。

西臨大西洋,東面與吉倫特河相交,日照充足,溫度適宜,雨量適中,沙、礫石、黏土、卵石、碎石共同組成了梅多克極為適合種植釀酒葡萄的土壤。梅多克地區良好的排水系統以及經常出現的微風天氣等地理環境,都十分適合赤霞珠的栽培

在葡萄酒的世界裡,梅多克是一片充滿奇蹟的土地,是世界頂級葡萄酒的匯聚之地,猶如存放在酒窖中越陳越香的古釀,持續不斷地向世人展示出無限的魅力。

為什麼說它是波爾多最具特色的葡萄酒?

世界名酒每日一薦——特色混釀慕利斯古堡

來自混釀的藝術

混釀葡萄酒是法國波爾多最具特色的葡萄酒,可以說波爾多混釀葡萄酒的出現對世界葡萄酒產生了重大的影響

偉大的釀酒師同時也是偉大的設計師,他們根據不同的氣候和年份的葡萄酒混釀而成,通過改變比例來改變葡萄酒的風味,賦予了葡萄酒更好的平衡感和結構感,輕輕品嚐一口,你就能感受到它的浪漫和迷人。

世界名酒每日一薦——特色混釀慕利斯古堡

混釀葡萄酒的優點

亞里士多德(Aristotle)有一句至理名言:整體大於部分之和

這句話用到混釀葡萄酒上,簡直再合適不過。雖說單一品種紅葡萄酒能夠展示出葡萄品種本身的最佳特性,但混釀卻能夠集各個葡萄品種的獨特風味於一身,達到風味、酸度、單寧、酒精度甚至是甜度的平衡

幕利斯古堡乾紅就是如此,採用75%的赤霞珠與25%的梅洛進行混釀,梅洛釀成的酒單寧較柔和,這也是其經常被用來和單寧緊緻的赤霞珠混釀的原因之一。

梅洛的加入使葡萄酒變得柔和,赤霞珠的加入會給葡萄酒帶來更分明、更有層次感的結構。通過這樣完美的配合,釀出的酒可以達到一種取長補短的效果,更是一個雙贏的結果。

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如此佳釀你心動了嗎?


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