白酒是以高粱、小麦、玉米、稻谷、水果等为原料经发酵蒸馏而制成。日常生活中，很多人会喝白酒，而对于白酒的功效你是否了解呢？
活血通脉作用
“酒为百药之长”。
历代医家在增强中药的活血化瘀、通利血脉作用时往往加酒，如七厘散、失笑散、生化汤、金铃子散，或佐以酒煎，或以酒送服药末，都是借酒力达到通血脉的作用
补充蛋白质
白酒是一种营养价值很高的饮料。适量饮用可增加高密度脂蛋白含量，减少动脉内胆固醇，从而防止心脏病；并有促进食欲，帮助消化，兴奋精神，舒筋活血，消除疲劳等功效。
祛寒温补
适当饮白酒可暖肠胃、御风寒、提神助、增加食欲，对人体健康有益。
酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。
养生作用
根据中医理论，饮酒养生较适宜于年老者、气血运行迟缓者、阳气不振者，以及体内有寒气、有痹阻、有瘀滞者。这是就单纯的酒而言，不是指药酒。
白酒的饮用宜忌
虽然白酒的功效确实不少，但由于白酒含有大量酒精，过多饮用则会对健康造成不利影响。
1、每次喝1小杯（15-25毫升），每天不超过50毫升。有生育计划的夫妇，至少半年内应绝对戒酒。
3、忌饮用混合酒。白酒、葡萄酒、啤酒等酒精饮品最好不要混合饮用。
4、忌喝冷酒。一般说来，无论是白酒还是黄酒，喝热酒都比喝冷酒好。
饮酒要适度，这一点是至关重要的。古今关于饮酒害利之所以有较多的争议，问题的关键即在于饮量的多少。少饮有益，多饮有害。无太过，亦无不及。太过伤损身体，不及等于无饮，起不到养生作用。
任何养身方法的实践都要持之以恒，久之乃可受益，饮酒养生亦然。
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