用乾貝煲粥很適合嘴中沒有味道或者喜歡清淡飲食的人，也可以作為大病初癒的人來食用。下面就介紹一道鮮美的乾貝鮮魷粥的做法，一定會讓你從此愛上它。
乾貝鮮魷粥的做法
一、乾貝鮮魷粥的食材準備
乾貝鮮魷粥用到大米兩百克，乾貝三十克，魷魚一段。油菜一棵。調料需要用到薑絲，鹽，香油和白胡椒。
二、乾貝鮮魷粥的做法
第一步：洗淨乾貝，用溫水浸泡二十分鐘後加入一勺子料酒。第二步：將放有乾貝的碗房子啊煮鍋中蒸半小時來完全把乾貝發出來。第三步：將大米浸泡大約二十分鐘。第四步：魷魚去除掉頭，從橫向的部位將魷魚剪開，去除掉內臟和嘿嘿膜。第五步：將魷魚且成為十字紋路後待用。第六步：砂鍋中放入清水，將蔥姜花椒放入，燒開水後放入魷魚。第七步：水開後將水倒掉，我們的得到了去腥後自然捲曲起來的魷魚。第八步：重新燒開一砂鍋水，放入泡發的乾貝後，同時加入浸泡過的大米。第九步：在鍋中滴入幾滴色拉油後開始煮粥。第十步：粥煮好後放入魷魚，再加入薑絲後在煮五分鐘即可關火。
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