大家好，我是番茄媽
如果說寶寶是上天賜予我們的禮物，那麼如何呵護這份饋贈，就是身為爸媽的一場修行。
育兒的路上坑坑窪窪，希望略帶溫度的小文能夠為全家人更科學地養育寶寶加分。
關鍵詞
母嬰 營養 心理 親子故事
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本文共：1759字
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上週沒有更新，等著看文章的小夥伴們，心焦了沒有
番茄媽上週跑了趟淮安，this is 一個不通火車的地方！（被我吐槽的是，坐出租，然後坐汽車，然後乘火車，最後一路狂甩卡路里）
跑題很多，俺去幹嗎了呢？
盱眙，大家知道嗎？它坐落於江蘇省淮安市西南部，即使再不瞭解地理，也一定知道他的美食--盱眙小龍蝦
盱眙不光有小龍蝦，還有一個小龍蝦協會，叫盱眙龍蝦協會，專管“整治”小龍蝦
沒有了，其實是做行業引領發展作用的社會組織。
由
盱眙龍蝦協會主辦的互聯網+龍蝦產業發展研討會就在這麼高大上的地方開幕啦。
番茄媽在一個全程都講大數據電商的場合講了一堂健康課。主題是什麼呢？
可能已經有人用腳趾頭想出來啦
沒錯，當然是小龍蝦VS健康。
說到小龍蝦，還真有一籮筐的話說不完。
這不天氣漸熱了，又要到了小龍蝦上市的旺季。
上海每到這個時候，各種小店大店都有成堆成堆的小龍蝦，看著鮮紅的色澤就無比誘人。
但是我之前不敢吃，一來覺得這東西好像隸屬於街邊小攤，盛裝的容器、做法貌似都不那麼健康；
二來覺得關於小龍蝦的“緋聞”太多了，不知道真假，心裡總是有點geying
貌似這些關鍵詞裡面唯一正向的也就“盱眙”二字了，這可是盱眙人民的叫鬧
那小龍蝦到底能不能吃？
番茄媽不賣關子啦，現在就揭曉：
關於小龍蝦的安全問題，都是些子虛烏有！
★關鍵詞：橫紋肌溶解症
這個毛病和小龍蝦掛鉤，源於吃大量小龍蝦的人患此病
但橫紋肌的病因十分複雜，國外有人研究指出獲得性病因就有190餘種，遺傳性相關的病因40餘種， 是否因為吃小龍蝦引起，並沒有找到直接證據，只是小龍蝦太博人胃口，喜歡它的人吃太多，於是攤上了事，小龍蝦也連帶背了黑鍋
★關鍵詞：重金屬
很多人不吃它，是擔心重金屬超標，但是它攝入的重金屬大部分被轉移到了外殼，隨著不斷生長和脫殼，這些重金屬毒素會被移出體外。
除此之外，小龍蝦體內的重金屬大多集中在鰓和內臟中，而鰓和內臟主要集中在頭部，我們吃的尾部並無太多重金屬，所以引起中毒的可能性不大。
★關鍵詞：邋遢蝦
有一說法：小龍蝦在汙水中長大，滿身臭泥，就喜歡吃垃圾，邋里邋遢的。
要說小龍蝦邋里邋遢，真的是很冤枉，因為小龍蝦生存能力極強，哪裡都能存活，在汙水中就吃有機質，有好水就吃水草，魚蝦等，不光生存本領強，而且還是雜食動物，有啥吃啥。這明明應該成為小龍蝦的亮點的。
而且，人家只是生存能力強，並不代表就喜歡汙水。現在的小龍蝦都是人工飼養的，水質乾淨的很，去過盱眙的人都覺得這是個生態綠地！
★關鍵詞：洗蝦粉
小龍蝦的清洗很麻煩，很多不良商家就用洗蝦粉給小龍蝦洗澡。洗蝦粉的主要成分是草酸。儘管它的確酸性較強，但是由於是水溶性，洗完之後又經過很多加工程序，不可能在蝦身上有很高的濃度。我們平常吃的很多蔬菜裡也富含草酸，比如菠菜。
當然這種做法依然是不可取的，到正規店面吃小龍蝦，衛生和安全問題就會好很多。
關於小龍蝦的營養，那是OK的，不差！
小龍蝦是典型的低卡路里、低脂肪、低膽固醇、高蛋白 的美食
有人拿下面幾種做了營養素的對比研究
盱眙小龍蝦 鰲蝦 基圍蝦 中國對蝦
總結來看，小龍蝦不輸其他蝦類，甚至於在鮮味氨基酸方面更勝一籌，這也是為什麼小龍蝦能夠呈現如此鮮美味道的原因啦！
關於小龍蝦的吃法，這樣才更享受
以前小龍蝦+啤酒+花生豆，完美一餐
這裡面，小龍蝦扮演著一餐中的重頭戲
話說，倆個朋友相約一定要吃掉10斤小龍蝦
哈哈~然後，這倆人的胃就遭殃啦！
番茄媽絕不是幸災樂禍，
小龍蝦雖然很美味，但是多吃了，會吃傷！
一斤小龍蝦鮮肉100g，一頓吃掉5斤小龍蝦，那就是500g肉！
一個人一天需要攝入的肉量，魚禽蛋都加起來最多吃200g！
想想我們的胃，我們的腎臟，都跟著嘴巴的任性而過度工作，那以後這些器官肯定不願意配合再吃小龍蝦啦。
一次的過癮，之後再也不想吃啦
那我們算算，這小龍蝦吃的過癮嗎？
答案是：NO!
番茄媽推薦，小龍蝦應該這樣吃：
1人一天內控制小龍蝦的攝入量不超過2斤，
也就是200g鮮肉，
再吃點什麼都是清清爽爽的！
更何況有彩虹盤坐鎮，怎麼也不會吃多的！
最後送上現場扒到的吃小龍蝦趣謠
看圖片不夠爽，那我們來一波快速撩蝦絕活這應該足夠在朋友面前炫酷、耍帥啦
在你吃蝦前，可別忘記番茄媽的叨叨叨哦：
新鮮的小龍蝦
頭尾完整，與身體緊密相連
蝦身較挺，有一定的彎曲度
蝦皮殼發亮
肉質堅實、細嫩
手觸摸時感覺硬，有彈性
但是一定要注意
千萬不要生吃或食用未熟的小龍蝦哦
這個夏天，讓營養和美味相見甚歡吧！
1. 鍾凱. 關於小龍蝦的那些傳聞，你信了嗎？
2. 陳曉明等.盱眙龍蝦肌肉營養成分分析與評價[J].食品工業科技，2010,31(07):345-349.
3. 小龍蝦的成長日記--中國水產
下期預告| 夏天到了，寶寶還要不要補VD？
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