用户645087594364常乐
制作酸枣芽茶，应适时采叶，加工酸枣叶以嫩叶和芽为佳。采回后 及时清洗，除去表面灰尘杂物，然后晾干。
制作酸枣芽茶要进行杀青，这样茶色鲜绿，品相好，杀青以炒青为佳，建议不要沸水杀青，防止营养流失。杀青时大火在锅上翻炒至茶叶变软即可。杀青后要进行揉捻，揉捻要趁热进行用手握紧成团，在木板上向前滚，使细叶成细条状，揉时按“轻-重-轻”向一个方向推滚，然后又握紧茶叶至起点，如此反复至叶能自然松散。揉捻过后进行烘干或晒干，然后阴凉处密封保存。
酸枣芽茶冲泡时，先少量热水进行浸泡，稍后注满水。 野生酸枣叶茶品饮方法 温水洗杯，取5-6克野生酸枣叶茶，冲泡时先少量热水 进行浸润泡，稍后高冲使茶叶上下浮动并注满水。水温以80-90℃为宜。酸枣芽茶初感苦涩，数秒间甜润之感突由舌根萌发，回味无穷。
养花家
酸枣芽茶的制作比较简单，我在这里简单介绍一下，有需要的朋友可以自己在家里炒制哦。
野生酸枣芽茶，是采摘野生酸枣树春天最嫩的芽叶精制而成。
采摘回来的酸枣芽叶，经分级筛选、摊放、凉青等处理。
对凉青后的酸枣芽杀青、揉捻、烘干等传统绿茶一样的炒制工艺。
这样炒制的酸枣芽茶叶片匀齐，冲泡后其茶水明亮，其味清香，鲜爽持久，滋味醇和。同时该茶具有调节神经衰弱之心神不安、失眠多梦，改善心肌缺血、降血压、降血脂等适应于亚健康人群的保健作用。
饮用方法：每次取茶叶2--3克用85--90度热水冲泡，睡前饮用对调节神经衰弱之心神不安、失眠多梦有较好作用。
都市农庄
大家听过“枣芽茶”吗？枣树芽不可以吃。但是可以烘烤或炒制后当茶叶喝。
首先就是在春天、夏天时把枣树嫩芽或嫩叶，摘取后洗干净晾干，将枣树嫩芽或嫩叶置于紫外线微波炉中烘烤10分钟，炉温200-700℃，获得原生态枣芽绿茶，揉碎装瓶保存就可以了。
这种做法非常简单，从采摘到加工成茶叶一个小时之内就完成了，而且茶叶也保持了原有的营养成分和原生态风味，用后具有健脾胃、安神、补血、养心、提高睡眠质量等功能。
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