隨著現在科技的不斷髮展，好多野菜也漸漸的被人們給發現了，也慢慢的走近了人們的視野。很多人都不知道，原本在田野間那些看似不起眼的野菜，身上竟然蘊藏著那麼大的能量。
接下來這種在以前農村的池塘邊和湖邊都是可以看到的，這種是水芹菜。小時候家裡的大人常常會去村裡的小溪旁摘這些回家吃，用來涼拌或者用來和豬肉一起炒著吃是最美味的。這種野菜可以很有效的對肝起保護作用，而且還可以降血脂和抗過敏，特別是對高血壓的頭痛有很好的緩解作用。
第三種是在農村田間路旁經常可以看到的，這種野菜被叫做起麼菜，但是它的真正學名叫曲麻菜。這種野菜既可以涼拌又可以炒來吃，小時候吃這種野菜的人特別多，但是很多人卻不知道它會有如此的功效。清熱解毒;利溼排膿;涼血止血。主治咽喉腫痛;瘡癤腫毒;痔瘡;腸炎;肺膿瘍;急性闌尾炎;咯血;尿血;便血等。
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