快过年啦,请长辈吃饭的好去处,再也不会因为口味不搭而尴尬啦

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现在小伙伴聚餐,大家倒是不挑三拣四,毕竟同龄人口味差异不会太大。那如果请长辈,那有些餐馆可就要斟酌一下了。毕竟自家人,好吃对胃口的还好说,不好吃的也无需顾忌谁的面子,桌上难免会直言不讳吐槽一番。但毕竟一家子可以其乐融融,吃到一起去,这才是幸福的真谛呀。

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(写在前面:

毕竟本喵也是过来人,就拿寄几家煮个例子吧:

带他们去吃自助,爸爸可以,麻麻饭量小,基本上吃上几筷子就饱了。去吃牛排这些西餐吧,他们又欣赏不动,三分熟觉得没熟,全熟又说难吃,还没自己炒的肉丝好吃。薯条汉堡等西方速食他们又说垃圾食品,没营养。喝粥吧,又说还没自己煮的大米粥好喝。清汤寡水还可贵了。麻麻说这点钱够我煮十锅大米粥了。所以每次麻麻都说浪费钱,还不如自己在家做几个菜。>< 所以说,请同学同事朋友容易,请父母长辈吃饭是最最难的。)

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请父母吃饭去哪里?这家馆子不会错的!本喵已经去过很多次啦。每一次都是和长辈们一起来的,想必是很对他们胃口啦,并且店里的生意也是极好。节假日不预定的话有可能会吃不上饭的哟。

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字条自选的台面,菜品繁多,种类丰富,样式齐全,菜品也很新鲜。细心的小伙伴可以发现作为一家老鱼馆,这里的鱼类自然也是颇多的啦。

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关于菜品

一开始以为就是普普通通的蜜枣,没想到竟然还有山楂,你看得出哪一个是吗。哈哈,酸酸甜甜,十分开胃的一道前菜。

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第一次吃冰草。感觉很奇特。叶子上面好像是清晨滴下的雨露一般。细细密密的小水珠。配着最爱的焙煎芝麻酱,特别美味解腻。

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糖醋神马的本喵最爱啦。浓油赤酱的糖醋带鱼,外焦里嫩,酸甜可口。浓郁的糖醋气息。酥酥的连骨头也可以吃。如果再撒点白芝麻就更棒啦。

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韭菜卷外面类似肠粉,大概是用糯米粉和澄粉做的面皮,金莹剔透,裹着韭菜鸡蛋,再放在锅中煎上一会儿。我吃着一般般啦,不过感觉这样子的家常面点比较适合长辈的胃口呢。

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麻酱凉皮。特别爱吃凉皮的我,自然不会错过。拎着的的麻酱也是既正宗又诱人,香菜让整个盘子里充满生机。这里的凉皮类似米皮,稍稍较厚实,但又不缺乏弹性。整体还是很棒的。

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冷碟之五香牛肉。也叫卤牛肉,还未尝,就已香气扑鼻。品尝一块儿更觉美味可口。卤的时间很到位,不会很咸。牛肉入口货真价实,并不是所谓的拼接品,也没有嚼不烂的蹄筋处,不塞牙。冬天不仅要吃羊肉,吃牛肉也可以补脾暖胃哦,而且比猪肉的蛋白质含量营养价值更高。

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来老鱼馆自然是要吃鱼的咯。不过没想到这里竟然会有松鼠鱼。而且做得也是十分正宗。嗜甜星人的福利啊。每一口都是包含着酸甜的酱汁,满满的细嫩鱼肉,外表裹着酥脆的炸面,并不会觉得很多余。反而丰富了味蕾。

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既然有寿星过生日,当然少不了长寿面啦。面条真的是超级长,举高高高也没有断开。面条选用的是手擀面,比市面卖的面条更加劲道爽滑,汤头鲜香浓郁,撒的蒜苗更加增色添香。

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饭后小点心系列。紫薯卷,开壳酥脆,咬一口哗啦啦地往下掉渣,内里是绵软香糯的紫薯泥。内馅被填的很满,一口咬下很满足。

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淮安最有名的捆蹄就当属涟水县的高沟捆蹄啦。这道熟食冷盘也是属于淮扬菜系里的一道哦。高沟捆蹄最大的特点就是其肉多粉少,肉身呈现粉红色,肉质鲜嫩可口,多吃也不会腻。咸淡适中,老少咸宜。虽然是选用的猪瘦肉,但是肉质很酥烂,所以就算是牙口不好的也可以吃得动哦。每人夹了些品尝一番,大家都是赞不绝口。

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乱入一张长辈们过生日时候买的小蛋糕。味道不错,奶油细腻,用动物奶油做成这样的造型已经hin不错啦。用巧克力酱写的字挺帅气,裱的小梅花奶油也hin好看!

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超多的菜品,就不一一细说啦。

下图推荐京酱肉丝、软兜长鱼和平桥豆腐!

这几道既是淮扬菜中最负盛名的菜肴,也是本喵每次来都必点的三道淮扬菜!

这里的软兜长鱼鲜滑爽口,绕着圆桌转一圈,一人一筷子,过个嘴瘾,基本上就被消灭光啦!鳝鱼肉嫩味美,实在是回味无穷。

平桥豆腐的菱形小块儿其实特别不好掌控,因为嫩豆腐易碎,鲫鱼脑使汤调鲜,与众不同。平桥豆腐看似简单,但是重在汤底,鲫鱼脑和鸡汤是必须要有的。毕竟鲫鱼尚且不大,鲫鱼脑这种东西就更难取了。具体有木有放有待考证,反正我喝着还蛮鲜美的。来点香菜就更美了。而且入口很烫,喝的时候一定要小心,再三吹一吹方可入口。

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门店信息

快过年啦,请长辈吃饭的好去处,再也不会因为口味不搭而尴尬啦

喵喵去的这家老鱼馆,门店位于淮安市的河南西路,这条路估计没有多少人知道吧。其实就在北门桥过去一点,右手边的路就是辣。往里走不一会儿就能看见洪泽老鱼馆超大的招牌咯!里面有大厅有包间,但由于人多,饭点的时候刚进门感觉还蛮拥挤的。记得去之前一定要预定哦。否则到了饭店没有位置了别怪我哈!


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