花开陇上
欢迎点击右上角的“关注”，看到大家咨询大蒜价格的，我内心有点小失落。今年老家里也种了三亩大蒜，因为靠近大蒜的主产区，本以为能种几亩大蒜，改善一下生活质量呢，看来今年有点难了，不过我还是看好大蒜的价格，因为需求在那里放着，大蒜的价值不会改变。
今天上午得到大蒜的价格快报，现在是收获大蒜期间，价格难免会偏低一些，供大于求。图片是大蒜主产区金乡的价格：目前大蒜是这个价格，不过我倒是不太担心，在大量下蒜的时候，还能维持在这个价位，等过段时间，市场平稳稳定一些了，价格会有所回暖的。
大蒜经历过前几年的高价“蒜你狠”，加上去年和今年的低价“蒜你狠”，大蒜几乎失去了农作物的市场价值，有点人为操纵的样子。加上种一亩地大蒜的成本和收益，现在种植大蒜已经不在是高收益的品种了，对于以后还想大量种植的农民朋友要有所取舍了。
最三农
“大蒜行情看去年，一年哭，一年笑”这是大蒜价格的一个基本周期，两年一个轮回，老蒜农都知道。但是实际上今年的大蒜价格会不会真的让蒜农笑呢？
这个其实老张估计接下来的时候我国大蒜价格是会迎来一个“小年”，整体而言今年大蒜行情不会很理想，一般混级出库等达到1.5-1.7元一斤左右吧。
一、蒜农的侥幸心理。
如今越来越多的老农民发现自己套用了多年价格周期失灵了！无论是猪价还是大蒜价格都是如此，原因就是如今越来越多的人抱着侥幸心理在进行“赌博”。去年的大蒜价格暴跌，有的地方价格甚至跌破6毛，直接导致一亩大蒜损失高达1000元之多也和这个有关系。
二、大蒜种植面积在扩大。
今年以来我国的河南、安徽等地的大蒜主产区种植面积不但没有减少，反而增加了5%的种植面积，这点就说明了越来越多的人抱有侥幸心理。这种心思最终只会“想得越美，输的越狠”。
三、库存大蒜依然数量巨大。
去年的低价让很多蒜农和中间商都抱着储存观望的态度，截至今年四月底，我国大蒜库存量竟然超过了去年同期的24%，如此巨大库存势必会影响到今年大蒜的价格。
四、大蒜出口行情有所好转。
这个算是今年大蒜的好消息了，中、日、韩三国最近贸易关系又得到缓解，我国出口大蒜市场空间得到提升，估计下半年大蒜出口会有明显增长。
整体而言，今年的大蒜价格不会太好，希望各位蒜农朋友们心里有个准备。
老张谈三农
科学兴农为您来答。
首先回答问题，今年大蒜市场行情非常差，滞销已成普遍之势。像目前新蒜已经上市，而河南山东等地的早熟蒜也已经上市，开称价位仅五毛一斤。这同往年的1.5-2元差距非常明显。而关于后期行情有没有提升的可能，科学兴农认为，在当前刚刚开称之际，大蒜收购商对市场有一定的打压行为，后期价位会有所上涨，但是无需抱太大期望，今年大蒜价位已经不可能恢复往年蒜你狠的辉煌了。
对于中国广大大蒜消费者来说，今年吃大蒜不必那么纠结了，往年的蒜你狠的时候连餐馆老板都不舍得在餐桌上摆放大蒜了。相信今年餐馆老板可以大方一回了。但是对于中国广大蒜农来说可就没那么幸运了，往年大蒜上涨之际，也没有跟着大蒜上涨的行情赚到多少钱，如今面对大面积大蒜滞销的境况，不少蒜农怕是要血本无归了。
由于大蒜种植需要高肥力，高强度水肥管理，因此大蒜种植的投入也是非常的高，而今年大蒜种植农资成本又不断上涨，大多数蒜农每亩大蒜的投资成本都在3000元以上，而当前大蒜价位不过每斤5毛，如果依照目产3000斤大蒜，成本价位也要在1元每斤，更何况就连有着中国大蒜最为高产的山东金乡每亩大蒜也不过2500斤。可见对于今年广大蒜农来说，收回大蒜投资成本基本上是无望了。
目前大蒜滞销已经蔓延至全国，早前四月下旬云南贵州大蒜上市，就有滞销的情况，在普遍滞销的情况下，蒜农也在普遍谋求新出路，据媒体报道，云南丽江大蒜找到了京东这个金主，利用农村电商的方式通过特产网络销售来拓宽销售渠道为农民解决销量，增加收益。可以说这也是今后农村农产品销售的一个新途径。
而今北方大蒜也逐步上市参加市场竞争，对于当前大蒜市场来说无疑增加了供给，但是大蒜作为调味品来说，无法像粮食一般大量食用，市场需求毕竟有限，并且当前我国大蒜加工业普遍落后，大蒜出路不多。因此，在今年大蒜供给量严重供过于求的情况下，今年大蒜种植农户基本上没有翻身的可能，大蒜价位也不可能出现往昔辉煌。
而今新蒜刚刚上市，大蒜普遍供大于求的情况让不少蒜农及蒜商对后市行情丧失信心，因此大蒜收购商也普遍采取压价策略。导致大蒜上市初期价位普遍较低，虽然大蒜市场饱和是一方面原因，但是压价情况也是普遍存在的情况。大蒜基本上在九月份才入库完毕，目前尚有四五个月时间，大家不要着急后期价位应该会有所好转，即便再坏，又能比现在坏多少呢？
这里是科学兴农，为您分享更多观点。
科学兴农
我只能根据我们这里的种植大蒜的面积和以往的经验来分析分析今年的大蒜行情以及预估一下今年大蒜的价格。以往大蒜的行情可能是五年一个轮回，“一年高一年够本三年处于低位”。但是这几年大蒜的行情好像脱离了这个规律。从15年八月份到17年五月份大蒜的行情一直在高价位运行！但是从去年的晚熟大蒜收获以后大蒜的价格不高，对于蒜农来说当时的价格应该属于够本或者不够本的。所以去年的行情就已经进入了大蒜周期的低位运营阶段。
所以今年的大蒜行情不容乐观！首先今年的早熟蒜杞县那边的收购价格在0.5到0.6元每斤。而去年同期的价格却是在2.5元到2.7元每斤。真是下跌的太厉害了啊！
今年大蒜的种植面积肯定比去年的要多，不说别的就拿我们村里的说吧！去年种植大蒜的基本没有减少，但是有的又扩大了种植面积还有就是没有种过大蒜的今年也开始承包土地来种植大蒜。应该扩种了最少得有20个百分点。
对于我们蒜农来说今年的大蒜也受到霜冻的影响。由于今年大蒜受冻害的影响有的大蒜地里的蒜苔出不来啊所以今年蒜苔的价格也是逐渐上涨的！（从0.3元每斤涨的0.9元每斤不过现在也得七毛钱一斤）同样大蒜也有可能减产！因为自从提过蒜苔我们这里的天气忽冷忽热的，这样就会影响大蒜头的生长和膨大！因为达不到其生长所需要的气温。所以我希望大蒜的减产能够换来大蒜价格的回升！🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
豫东小农
今年的大蒜基本上已经定格了，不会再往高处走了，从批发市场拿蒜，每斤一块五毛钱，而且现在还不是上算的，最好季节，一般北方在麦收后大蒜大量上市那时候更便宜。
主要造成现在大蒜便宜的情况，是因为前两年大蒜价格太高，2018年，蒜农跟风造成物价低的结果。在此苦了农民辛辛苦苦干了一年挣不了多少钱，农以后，不要再跟风了，免得白忙了一年的辛苦
巧巧148840945
这个问题已经明了，今年大蒜行情肯定不会好，原来种植都是农户，现在大包地的也跟着大面积的种，供大于求，网上说新蒜5毛。到时候干蒜也不会有多贵，主要太多。农民家家种，几乎不买，拉到城里还得层层加费。蔬菜瓜果现在种啥也不会赚多少钱。
宝地生金8
几乎不可能涨上去，就拿我们开封来说吧，16年种植10万亩大蒜，17年种植15万，今年统计50万亩，而且这不是重点，重点是亩产产量上来了，比往年都要好，今年天气特别好，风调雨顺，单产至少提高25%以上，所以现在普天盖地全是蒜，到我们村就没有不种的，而且现在这两年明显盖楼的多了，种2年蒜，现在基本都是3层楼房平地起，太多了，感谢大蒜，感谢
东升1054925031425
17年入库的蒜还有80-100万吨左右没有消化，去年存蒜的赔血本了，今年产量基本跟去年持平，意味着到明年产新的时候再多出80万吨左右，这样的话合计多出150万吨蒜，如果今年种植量大减，总产量减小200万吨左右，明年产新后才会回升，18年价格高没人敢存，所以18年价格不可能再有高的机会。
沉浮77716371
改行由高走低的产品，过渡周期要一定的过程，买高不买低，17年就开始走低，18年更是烂市，17年种植户损失不大，屯货等市场好转的屯户损失较大，18年直接不敢屯货的大有人在，近期亏得较大的是种植户，几毛钱一斤连成本的零头都不够，18年看好大豆和玉米，由多年的低谷走高，前几年农户亏得多，很多人都不愿意种，加之国际市场发生改变，国产货成为主流，至少种了不会亏本，
