贫血了怎么通过吃来补

体检查出是贫血,缺铁性贫血的营养饮食指导

文/熊苗营养师 食疗调理师

贫血了怎么通过吃来补

根据朋友说的这样的情况,我想很多人都有,尤其是女性。熊苗营养师从以下几个饮食建议入手

一、选择高铁的食物。

贫血了怎么通过吃来补

比如瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、猪肝、鸡肝、鸭肝、羊肝、猪血、羊血、鸡血等这些食物可提供体内合成的血红蛋白所必需的原料,同时又是高蛋白食物可促进铁的吸收。值得注意的是在吃这些食物的时候,一定记得配上维生素C丰富的蔬菜。比如青椒、芹菜、菠菜、韭菜、红苋菜、油麦菜等,还有香菇、海带、黑木耳也是富含铁的食物,但是属于非血红素铁的食物,吸收率比较低,搭配瘦肉类更合适。

二、每天喝一杯柠檬水或者吃橙子和橘子

这些食物富含丰富的维生素C,能促进蔬菜中非血红蛋白铁的吸收

贫血了怎么通过吃来补

三、少喝或不喝咖啡。咖啡里边有咖啡因会影响铁的吸收。

贫血了怎么通过吃来补

四、补充补铁剂。产品很多,买大品牌或者医生或者营养师推荐,这里就不配图了。

以上四点朋友说可以做到,不难。

贫血了怎么通过吃来补

接着熊苗营养师

再送您三餐食谱

早餐:肉末肝泥粥(大米50克、瘦肉50克、猪肝50克)

加餐:苹果100克

午餐:米饭一碗 青椒 50克 炒牛肉150克; 炒苋菜200克 ;红枣木耳猪血汤(猪血100克 红枣30克 黑木耳5克)

加餐 海带糖水 (海带50克 红糖20克)

晚餐 米饭一碗 红烧鲤鱼200克 炒芹菜200克

全天用油25克

文/熊苗营养师 食疗调理师


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