範東臣
草魚是我國的“四大家魚”之一，隸屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，草魚屬。作為我們國家養殖較廣的品種，草魚具有以下幾個特點：
第一，草魚個體大，屬於中、大型魚類，養殖最大個體能在10公斤以上。
第二，草魚喜歡在水體的中、上層活動，並且喜歡結群遊弋。
第三，草魚幼體能攝食浮游植物、浮游動物、水生昆蟲等，成魚則屬植食性，養殖的草魚能食配合飼料，並且，草魚食量非常大，屬於無胃魚類。另外，草魚有成群攝食的習慣。
第四，草魚長勢快，體重增長快，特別是2、3魚齡的魚生長髮育最快。
大美自然
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：草棒、鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根、混子等。草魚與青魚、鱅魚、鰱魚鯉、鯽魚並稱為我國六大淡水魚類，其中草、鰱、鱅、青魚為"四大家魚"。
草魚頭扁平，兩眼間隔較大，口呈弧形，口下位，下頜較短，上頜略長於下頜，沒有須。
體軀為圓筒形，腹部渾圓，體表鱗片圓而大。
魚體色多為茶黃色，鱗片邊緣為灰黑色，背部為青綠色，腹部為灰白色。
鱗片與鯉魚、鰱魚相比，草魚的鱗片大而圓，每一鱗片都有黑色邊緣，且側線比較平直。
鰭條的腹鰭、胸鰭為橙黃色，尾鰭和背鰭為灰色，且背鰭相對較短。
草魚的尾部側扁，尾鰭分叉比較深。
咽部生有2行咽喉齒，呈梳齒狀，主要用於切割草類。草魚沒有真正的牙齒和咀嚼功能，在攝取飼料後不能將飼料攪拌和磨碎，而是將攝食的飼料直接吞嚥入食道。
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