某某某130800753
現在身邊去世的人越來越多，但是能自然死亡的幾乎沒有，就算有很多都是八九十歲的老人。那問題就來了，我們生活的這個年代，吃的好、住的好、醫療條件也好，為什麼反而生病的這麼多呢？
每次回到家和別人聊天，說到誰誰誰沒了，一問大部分都是因為癌症。癌症現在是我們人類面臨的一個很嚴重的問題，使人吃也不敢吃、喝也不敢喝。很多癌症的原因幾乎全是平常吃出來的，當然環境也是一方面的原因，但是我們改變不了環境，那隻能改變我們的飲食。
給大家介紹一下具有“抗癌之王”的蔬菜：蘆筍
蘆筍是世界著名的蔬菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，含有多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般的蔬菜和水果，蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效。
尤其蘆筍中的抗癌元素之王—硒，能夠阻止癌細胞的分裂和生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫力，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力。
健康生活是一種幸福
為什麼說蘆筍是抗癌之王？這個問題的前提就是錯的，蘆筍根本不是什麼抗癌之王，不只是蘆筍，所有的這個那個的所謂“抗癌之王”、“癌症剋星”植物都是不靠譜的，都是在扯淡，是對實驗研究的完全誤讀，或者別有用心的炒作，根本不存在所謂“抗癌之王”、“癌症剋星”。
所有這類謠言或炒作，都是同樣的套路，無非是實驗研究發現某種植物的提取物具有實驗研究中的“抑癌”功效，比如這個蘆筍，因為實驗研究發現蘆筍提取物具有調節免疫減少炎症反應抗腫瘤作用，能抑制腫瘤細胞的增殖。但別忘了，這只是動物實驗（小老鼠）中的結果，將蘆筍提取物注射到小老鼠的腫瘤中，然後發現腫瘤生長受到抑制。這當然是一個值得進一步的研究成果，但這遠不能據此說蘆筍能治腫瘤，更不能簡單地推論出吃蘆筍能抗腫瘤。
網上不斷有這種傳言，每年不斷有新的類似傳言，說某某食物或某某植物可以抗癌，是癌症剋星，是抗癌食物，而某些賣保健品的也打著這個旗號推銷他的保健品。
當然，我的意思不是說你不要吃蘆筍，它是一種植物，也是一種食物，你當然可以吃，適量攝取也有好處（除非對它過敏），但癌症病人不要帶著抗癌的目的大量吃蘆筍，而健康人也同樣不要去帶著防癌的目的大量吃蘆筍，那樣並不會給你帶來好處，甚至可能帶來壞處。
一句話，所有那些所謂某某食物或植物是“抗癌之王”、“抗癌食物”、“癌症剋星” 之類的說法都是不是靠譜的，不要相信，儘管它會說有研究依據，但只是細胞實驗或動物實驗，完全不足信。想要通過飲食防癌，均衡多樣化，合理搭配，才是正道。
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腫瘤專科醫生
有一些研究認為蘆筍有一定的抗癌作用，但沒人說蘆筍是“抗癌之王”，並且近期有研究認為蘆筍中所含天冬醯胺可以促進三陰乳腺癌的轉移。下面簡單說一下。
先說說蘆筍的好處。
1、題目中的抗腫瘤作用。科學家們發現蘆筍中包括眾多皂苷類物質具有改變免疫系統的信號過程的能力，以及控制某些癌症的發展過程。但是研究在很大程度上仍然侷限於老鼠的研究，蘆筍提取物抑制某些炎症的細胞因子的產生，包括白細胞介素-6和腫瘤壞死因子。說明蘆筍提取物可以幫助減少過度的炎症反應。刺激IL-12活性的能力（另一種細胞因子的分子，有助於某些白血細胞稱為CD4 + T細胞分化為Th1細胞和輔助性T細胞），從而起到調節免疫抗腫瘤的作用。《營養學報》的1篇2016年的綜述指出，蘆筍中發現的多糖（碳水化合物分子）有助於抑制動物實驗中肝癌細胞增殖。當向腫瘤直接注射蘆筍提取的藥物時，科學家們發現“明顯抑制了肝臟腫瘤的生長，延長了生存時間並且毒性很小。”
蘆筍的潛在好處很多，但事物都有兩面性，比如有些人對蘆筍過敏，比如蘆筍吃了會產生很多屁。最主要的是，近期的一項研究，英國劍橋癌症研究所（Cancer Research UK Cambridge Institute）的科學家表示，只要在老鼠的飲食中減少或阻斷天冬醯胺的攝取， 乳癌細胞就會停止生長與擴散。而天冬醯胺（Asparagine）是一種營養素，一種蛋白質的組成成分。這個營養素的名字正是來自蘆筍（asparagus），因為科學家1806年首次發現蘆筍汁富含天冬醯胺。所以很多東西並非確定的。說不定蘆筍會促進某些癌症的發展。所以我的意見是：蘆筍不是抗癌之王。蘆筍中的一些物質對健康會有一些潛在的好處。癌症病人不應該大量食用蘆筍用於抗腫瘤。
泌尿腫瘤外科鮮醫生
說蘆筍能抗癌，是因為它裡面含有硒，硒元素能夠阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。
蘆筍是一種比較有營養的蔬菜，但是你要說它是抗癌之王，我覺得有些誇大。為什麼呢？首先你知道蘆筍裡面到底有多少含量的硒？據我所知，這個都沒有專業研究機構認定過，而且還分地域，有些地方種植的蘆筍富有硒，有的還根本沒有。其次，如果說因為蘆筍富含硒所以稱為抗癌之王，那麼富含硒的食物多的去了，像龍蝦、魚及一些甲殼類水產品。其次是動物的心、肝、腎等臟器，薺菜、豌豆、大白菜、南瓜、洋蔥、番茄等也含一定量的硒。那怎麼不說這些食物也是抗癌之王呢？第三，你知道一種物質如果要達到抗癌效果，那它進入到人體血液得多少濃度才能起到作用？第四，蘆筍中的硒通過人體消化吸收後，有多少是真正被人體所吸收利用的？
所以綜上所述，我覺得之所以稱蘆筍是抗癌之王的，無非是一種誇大的經營模式，或者說一些養生健康者對其的誇大說法。
個人認為真的要抗癌防癌，最重要的是做到飲食均衡，作息規律，保持好心情，健康鍛鍊
抗癌健康網
有研究表明，蘆筍中含有人體所必須的氨基酸，且含硒量遠高於一般蔬菜。而硒元素一直被稱之為“抗癌元素之王” ，不僅可以抑制癌細胞在體內的分化、生在和擴散，而且還可以提高機體免疫能力，促進抗體形成。其中蘆筍也富含葉酸，有研究表明，在癌灶出現前，補充葉酸可以有效降低癌症誘發風險（癌灶出現後，補充大量葉酸可以促進癌症的發展）。當然蘆筍也富含蛋白質、維生素、微量元素等營養物質，是一款即營養又保健的食物，常吃蘆筍可以抑制癌症因子發作，所以漸漸被人們稱之為“抗癌之王”。
蘆筍不僅可以抗癌，還有許多其他的功效
蘆筍不但美味可口，還可以促進消化，增進人們的食慾。
蘆筍也是減肥人員的美味食物，其含有豐富是蛋白質、維生素、微量元素，但含糖、脂肪非常低。
蘆筍中的葉酸可以降低神經管畸形和唇裂的胎兒，可以促進胎兒大腦正常發育。
當然，蘆筍的吃法非常多，一般不建議長時間高溫烹煮，因為溫度過高會破壞蘆筍中葉酸的結構，從而造成葉酸成分的流失。最好的吃法就是直接用熱水焯一下就好了，再放到冷水中涼卻，這樣可以儘量保證蘆筍的營養流失。
健安生活
抗癌之王我個人覺得有點神話了。
哪有這麼多抗癌之王？要都是抗癌之王，每年中國的癌症就不會這麼高發了。
不過不可否認，相比其他蔬菜，蘆筍確有較大的抗癌功效。
記得很多年前小學還是初中，就專門有篇文章，介紹了“龍鬚菜”，是的，龍鬚菜就是我們說的蘆筍，因為看起來枝葉呈須狀，所以北京人稱其為‘龍鬚菜’，南方人才叫蘆筍，有的地方也叫石刁柏。
無圖無真相，就是下面的樣子，可能有的朋友沒有見過，
抗癌功效
這玩意兒能抗癌主要是因為含有豐富的抗癌元素之王—硒，以前我們介紹過一些能抗癌的植物，都具有這種元素，它能阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力，加上所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。
不過要提醒一點，患癌的的朋友可以多吃點，但不要迷信，還是要以正規醫療為主，不要耽誤了病程。
食用功效
蘆筍在食材界可算是大名鼎鼎，被譽為“十大名菜”之一，具有很高的營養價值，是一種高檔而名貴的蔬菜，被譽為“蔬菜之王”。
這玩意兒營養價值高是應為蘆筍含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。總之，從白筍、綠筍中氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒元素的分析結果看出， 除白筍含天冬氨酸高於綠筍外,，其他無論氨基酸還是上述微量元素含量，綠筍均高於白筍。
這些元素對癌症及心臟病的防治有重要作用， 營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。中醫也認為，本品性味甘、苦、涼，入脾、肺經，有潤肺止咳，清熱祛痰之功，適用於痰熱咳嗽，氣喘等。
蘆筍的食用禁忌
要注意以下事項：
1. 痛風病人不宜多吃。
2. 不易久藏
3. 蘆筍一定要煮熟食用，不宜生吃。
4. 蘆筍和西葫蘆同吃會加重脾胃虛寒，腸胃不好的人要注意。
我是萬法不空，歡迎大家留言指正。
萬法不空
說起蘆筍的功效，坊間傳說是抗癌之王，那麼到底是否有抗癌效果呢？根據其營養成分，考慮與以下因素相關。
1、主要與抗癌元素之王—硒相關，硒元素可以阻止癌細胞分裂與生長,抑制致癌物的活力並加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成,提高對癌的抵抗力;
2、另外蘆筍所含葉酸、核酸的強化作用,能有效地控制癌細胞的生長.蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有一定的療效。
3、另外因為硒元素能有效地減輕癌症放、化療的毒副作用，可以助於癌症患者的化療耐受性；
當然它只是一種食療方式，並不要把它的效果誇大，還是要儘量注意飲食當時，酌情就醫。
胃腸健康科普ZZPO
現在得癌症的是越來越多了，我媽17年的時候得了癌症，原本以為癌症離自己，或身邊人很遠，但是近幾年經常聽到身邊的人得癌症的消息。現在的汙染確實嚴重，所以大家都要有效的預防癌症。
回到正題上，蘆筍是一道健康小菜，懂得養生的人，更是知道蘆筍的營養價值，因為蘆筍中含有豐富的抗癌元素，可以有效的阻止癌細胞的分裂和生長，抑制癌細胞的活動並且快速解毒，刺激免疫力，促進抗體的形成。蘆筍含有膳食纖維，葉酸，維生素A，維生素C，維生素E和維生素K。還含有鉻，一種增加胰島素把葡萄糖從血流入細胞功能的微量元素。
說了這些，大家肯定能意識到蘆筍的抗癌功效了吧，平時吃飯的時候，經常吃一點，反正只有好處，沒有壞處。
舌尖上的肌肉
這問題很難回答，一會醫不會生化分柝。一不會食品檢驗。會中醫不會西醫，本草沒有説其抗什麼？癌的定義是什麼？皮膚紅腫劇痛，
起皰凸起，毛孔多個出膿，潰破後濃血流出，這是不是癌？用不用抗，用不用化療，放療？回歸自然，癌生不生了，陰生陽長癌細胞是不是陰性的，孤陰不長能不能引入到抗癌機理？？？……
倪富昌
這個問題是為什麼說蘆筍是抗癌之王？這個問題我是這樣認為的，蘆筍是抗癌之王好蔬菜它的功效主要是硒，對人體有抑制癌細胞的生長每個人身上都有癌細胞它們和人的好細胞共生存共相互平衡，井水不犯河水，因而我們平時多吃一點蘆筍對身體好有益處，人體需要硒能幫助抗癌作用。
