被韓劇騙了好久,到韓國才知道什麼是真正的韓國美食!

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說起韓國美食,受韓劇影響身邊的很多萌妹腦子裡浮現的往往都是歐巴的“泡菜”“辣炒年糕”或者“烤肉”等這些溫馨而又浪漫的畫面,然而據大多數韓國旅遊回來的朋友反饋,他們在韓國旅遊時最享受的食物根本不是韓劇出現的“泡菜”“辣炒年糕”美食之類,而是和我們平時喜歡喝的“湯”“炸雞”等...

這究竟是什麼回事?

TOP1 土俗村參雞湯

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美食簡介:毗鄰景福宮的土俗村參雞湯是一家在首爾頗為知名、以烹飪傳統美食雞湯為特色的餐廳,據說韓國前總統盧武鉉與眾多財政屆重要人士都是這家餐館的常客,並且他們在大快朵頤之餘均為餐廳題字或推薦給別人。傳統的韓國參雞湯是採用只有1個月左右大小的童子雞去處內臟後塞入糯米和人參等食材下鍋燉煮而成,土俗村的廚師在烹飪參雞湯的過程中相比一般餐廳更加註重火候的拿捏,使得熬煮後的雞肉和雞骨完全燉爛入味,遠遠地就能聞見濃郁的香氣。

推薦美食:烏雞湯、海鮮餅、包著糯米人參、參雞湯等...

人均消費:參雞湯16000韓元,烏骨雞參雞湯23000韓元(折算RMB:100-180元)

交通地址:首爾特別市鍾路區體府洞85-1

TOP2 廣藏市場

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美食簡介:廣藏市場目前是韓國市內規模最大的市場。它的起源可以追溯到1904年,距今已有百年的歷史了。市場內有三分之一的商戶經營衣飾、布料等,這裡還是首爾量身訂造韓服的集中地。其餘商戶就是螺鈿漆器、廚房用品、蔬果、海產品、肉類、結婚禮品、祭祀用品等。在市場中心地帶,更聚集了售賣各種地道韓式小吃的攤販,這兒的食物經濟實惠,氣氛親民,感覺特別的接地氣。

推薦美食:活章魚、紫菜包飯、炒年糕、綠豆餅等...

人均消費:無硬性要求,看個人喜好

交通地址:首爾市江北區牛耳洞道峰區一帶 6-1 Yeji-dong, Jongno-gu, Seoul

TOP3 春川辣炒雞排

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美食簡介:這間辣炒雞排店幾乎是每一本首爾旅遊攻略都會推薦去的名店,辣炒雞排真的有那麼誘人麼?試試你就知道了。一進店,菜單就在牆壁上,雖然都是韓文的,但不要著急,店內有會講點兒中文的服務員。店內必點的菜式就是芝士辣炒雞排,服務員會幫你在炒好,客人等著吃就可以了。店家還為顧客準備了紅色的圍裙,以防油點濺到身上。

推薦美食:奶酪鐵板雞、“炒雞排”、等...

人均消費:11000-15000韓元(折算RMB:60-80元)

交通地址:首爾首爾市西大門區滄川洞57-8號(近韓國首爾新村站)

TOP4 全州中央會館

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美食簡介:被譽為“韓國最好吃的石鍋拌飯”的全州中央會館隱匿在繁華的明洞一條不起眼的窄小巷弄中,店門口一位穿著白袍、頭戴斗笠,拿著旗幟的“活招牌”老爺爺不僅為這家餐廳招來了顧客,還成為了來明洞觀光的遊客爭相合影的“明星”。全州中央會館除了提供拌飯以外,在店內還可以喝到美味的湯,免費贈送的小菜也非常可口,另付費還可以買一大盒小章魚或辣醬回家。

推薦美食:大醬湯、海鮮餅、石鍋拌飯等...

人均消費:人均約5000韓元(折算RMB:30-50元)

交通地址:首爾中區忠武路1街24-11|Chungmuro 1(il)-ga Jung-gu, Seoul

TOP5 八色烤肉(總店)

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美食簡介:首爾人氣很旺的八色烤肉,招牌就是他們家8種顏色的烤肉,分別由高麗人參味、葡萄酒、松葉、大蒜、香草、咖喱、大醬、辣醬(由口味清淡到濃烈排序)這八種口味的醬肉組成。配菜蔬菜都是隨意添加,他們家還有一個特色就是用切成方形的白蘿蔔塊吸油,天然食材發揮不一樣的作用。在這裡吃飯都不用動手,有服務員幫忙烤好,不少明星都是這家的常客。

推薦美食:大醬味、東大門、紅酒味松葉香草味等...

人均消費:八色5花肉套餐30000韓元(折算RMB:180-250元)

交通地址:首爾特別市麻浦區老姑山洞107-111,B1F(麻浦區白凡路18,B1F)

TOP6 王妃家(明洞總店)

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美食簡介:位於明洞的烤肉店“王妃家”是一家本著“讓您吃上既便宜又美味的上好食材”為經營理念的店。提到王妃家的招牌美食當然要屬豬排定食了,如果您在11:30~17:00期間光臨,可以僅花10000韓元享受到足足300g的上好烤豬排!除了豬排定食之外,您一定要嘗一嘗的還有“王妃家”的得意之作“辣拌麵”和“涼拌蔥絲”。王妃店的豬排定食備受好評,每天到了午餐時刻,店裡便賓朋滿座。

推薦美食:烤肉、醬牛排、豬排定食等...

人均消費:豬肉定食10000韓元(折算RMB:60-100元)

交通地址:首爾特別市中區忠武路2街63-3 2F(中區明洞8Ga街26,2F)

TOP7 Twotwo炸雞(明洞店)

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美食簡介:“twotwo炸雞”的雞肉全部為韓國產,並通過冷凍處理來保鮮。清晨送到店內的雞肉已經過24小時的熟成處理。炸雞的另一關鍵——外皮加入了韓方或特製料粉,因此才有其他連鎖品牌做不出的“twotwo炸雞”的獨有味道。炸制雞肉的機器是經過改造後開發而成的壓力炸雞爐,能最大保留雞肉的香味。以上這幾點的結合,就打造出了外皮酥脆、內裡嫩滑的炸雞。

推薦美食:烤魚、甜辣醬拼盤、原味炸雞等...

人均消費:人均消費13000韓元(折算RMB:80-130元)

交通地址:首爾市中區南山洞2街10-1號 B1/1/2F

TOP8 神仙雪濃湯(明洞店)

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美食簡介:神仙雪濃湯味道鮮美,香味濃郁,已有27年的經營傳統,在韓國各地有多家分店,而且種類多樣,有兒童雪濃湯、牛膝湯、鐵板炒豬血腸、牛肉拼盤、牛肉定食及新菜品-水餃雪濃湯、蒸餃、青菜豆腐雪濃湯等,深受上班族的喜愛,而且所有菜品都可外帶。

推薦美食:雪濃湯、餃子雪濃湯、牛肉拼盤等...

人均消費:雪濃湯1人份7,000韓元,餃子雪濃湯1人份8,000韓元(折算RMB:90-150元)

交通地址:首爾特別市中區明洞2街 2-2 (中區明洞街56-1)

TOP9 三姓穴海鮮鍋

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美食簡介:三姓穴海鮮湯是濟州島很有名的海鮮鍋專門店。滿滿一鍋海鮮,味美料足,小鮑魚、扇貝、螃蟹、章魚、蛤蜊等不少新鮮的海鮮。吃完海鮮就還會下一份烏冬和青菜進去!海鮮湯開起來就會有服務員來幫客人。

推薦美食:螃蟹章魚鮑魚、三姓穴海鮮湯、生吃魷魚等...

人均消費:無硬性要求,看個人喜好

交通地址:濟州市蓮洞312-45

TOP10 三姓穴海鮮鍋

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美食簡介:開業已有40餘年的百濟參雞湯是韓國人心中最正宗的參雞湯料理店,雖然傳統韓國飲食理念中講究夏季進補,但由於參雞湯的美味與營養,使得韓國人一年四季都會選擇吃上一鍋參雞湯。搭配人參酒一起進補是參雞湯最好的飲食方法,這時逼出的汗則可以調理虛弱的身體,提前為下半年的冬天做好準備。此外,百濟參雞湯店內的烏骨雞參雞湯更是被韓國人視為頂級的養生食品,絕對不容錯過。

推薦美食:烏雞湯、紅棗人參糯米、百濟參雞湯等...

人均消費:人均約13000韓元(折算RMB:80-130元)

交通地址:首爾特別市中區明洞2街 50-11 (中區明洞8街8-10)


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