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腦血栓不能吃什麼？
腦血栓患者的病理基礎常因動脈粥樣硬化，其中高脂肪、高熱量食物導致的血脂異常是誘發斑塊形成的主要原因，所以說，腦血栓患者必須注意清淡飲食。
1、限制脂肪攝入，控制總熱量。膳食要控制總脂肪量，限制膽固醇，烹調少用動物油。忌食肥肉、動物內臟等，少食高膽固醇食物；忌用油炸、燒烤等食物。
2、適量增加蛋白質。膳食脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。適當食用瘦肉，魚類，豆製品等食物。
3、限制精製糖和含糖類甜食。糖會轉化為脂肪並蓄積，會增加血糖、血脂，導致肥胖等，不利於腦血栓恢復。腦血栓患者必須注意控制糖攝入，少食點心、糖果、飲料等。4、控制食鹽攝入量。高鹽飲食會導致高血壓，誘發腦血栓復發，應注意控鹽。
5、忌生冷、辛辣刺激性食物。辛辣食物、熱性食物如綠豆、濃茶、狗肉等容易導致疾病復發，患者應少用或禁用。
6、忌吸菸、酗酒。煙毒可損害血管內膜，容易導致血栓形成；飲酒同樣會損害血管健康，患者應嚴格禁菸禁酒。
腦血栓患者飲食選擇注意：
1、多食富含膳食纖維和維生素C的食物。粗糧含膳食纖維有助調節血脂，保護血管，蔬果等富含維生素C等多種營養成分，有利於患者健康。
2、有助降血脂的食物。洋蔥、大蒜、木耳、山楂、海帶、紫菜、魔芋、香菇等食品可降低血脂，清除血管垃圾，患者可多食用。
3、飲食應清淡、細軟。腦血栓患者飲食應採用蒸、煮、燉、熬、清炒等烹調方法，不宜煎炸、油淋、燒烤等。清淡飲食，避免高脂肪攝入。
4、注意保證充足水分攝入。患者應注意多飲水，防止血液粘稠，血栓形成。
魯南偉特
有好多腦梗死的患者，總問王醫生他們到底不能吃什麼。王醫生今天就和大家聊一聊。
腦梗死最常見的原因為動脈粥樣硬化和血栓脫落。
動脈粥樣硬化可歸咎於以下危險因素，它們依次是高脂血症、高血壓病、吸菸、肥胖、飲食不當、缺乏體育鍛煉、糖尿病、過量飲酒、過度的精神壓力。
血栓脫落最常見於房顫。
我們就從動脈粥樣硬化的預防，和房顫的飲食來簡單聊一聊腦梗死的飲食禁忌。
我們說的是沒有吞嚥困難後遺症的，因為有一部分朋友後遺症，喝水嗆咳很是麻煩，需要特殊飲食。
動脈粥樣硬化的飲食禁忌:
其實飲食原則王醫生覺得都說的太多次了，我們不得不再次重複，低鹽低脂低糖。
不能吃什麼呢？其實也不是說絕對不能吃，控制總量，不要多吃即可。
1.膽固醇含量高的食物儘量少吃，減少外源性對血脂的影響。
2.低鹽，鹽的總量控制在6g，每天，包括豆腐乳以及鹹菜也要限制。
3.低糖:盡相對減少糖的攝入，糖類會增加糖尿病的風險，加重動脈粥樣硬化。
4.戒菸戒酒，菸酒對動脈粥樣硬化形成是明確的。
動脈粥樣硬化的預防，飲食禁忌的原則就是這些。
房顫本身飲食沒有太多禁忌，但如果服用華法林抗凝，還是要避免以下食物。
建議：大蒜、木瓜可增加華法林鈉效果，儘量不要吃！
這些食物會影響華法林的藥效，避免食用。
總之，腦梗死是一個綜合疾病，不僅僅是飲食引起，但和飲食密切相關，我們不但要知道什麼少吃，還需要知道什麼可以多吃一些:
應季的水果蔬菜，五穀雜糧，植物食物，禽類魚類，牛奶酸奶，少量堅果，等等。
腦梗死一定要重視起來，避免二次梗死！
