南蠻鴻哥
這幾天出門診，就診的甲狀腺患者還真不少，年輕偏多，女性多於男性。對於這樣的患者往往都曾經有過體重減輕，這主要是因為
甲狀腺激素分泌增多導致新陳代謝加速所導致的，食慾亢進，食量很大但體重減輕也是甲亢最典型的症狀之一。所以對甲亢患者而言，應該在用藥的同時給與高營養高能量，否則會使患者的體重下降更快，抵抗力更低，症狀更嚴重。能量標準以維持體重為目標，可以適當增加餐次，並且要注意多休息，以減少能量消耗。
在保證高能量的同時還要保證高蛋白，並且要保證至少一半的優質蛋白，每天要吃1個雞蛋，大約50g左右，250g牛奶，肉類、魚、海鮮、豆製品等高蛋白食物250g以上。
同時還要保證豐富的維生素和礦物質，飲食要均衡，要有足夠的新鮮蔬菜和水果，還要有粗雜糧，如果飲食不均衡不能滿足身體需要，可以考慮額外服用營養補充劑，只是在選用補充劑的時候一定要關注一下里面的含碘量，儘量選用不含碘的。
在飲食中也要注意碘的攝入，碘對甲亢有一定的刺激作用，所以要低碘飲食，部分或全部使用無碘鹽，不要吃海帶、紫菜等含碘比較高的海藻類，魚蝦類含碘並不高可以適量吃，但海參、海蜇和一些貝類是含碘比較高，要少吃或儘量不吃。
飲食是基礎，充足的營養供應是促進疾病康復的基本保證。
營養百事通
甲亢是甲狀腺功能亢進症的簡稱，是指由於各種因素導致的甲狀腺激素分泌過多、甲狀腺功能增高而導致的一種內分泌疾病。甲亢的主要表現為高代謝綜合徵、甲狀腺腫大、不同程度的突眼症等。
甲亢病人的膳食有以下幾條原則：
1、充足的能量。甲亢病人需要的能量通常較正常人增加50%~70%，即每天3000~3500千卡。可以通過增加餐次實現，如每天除正常3餐外，另加餐2~3次。
2、增加碳水化合物。適當增加碳水化合物的量，一般佔總能量的60%~70%。可選用各種富含澱粉的食物，如米飯、麵條、饅頭、粉皮、馬鈴薯、南瓜等。
3、保證蛋白質供給。蛋白質供給要高於正常人，可以選用各種富含優質蛋白質的食物，包括蛋類、乳類、肉類、魚類等。但不宜過多吃動物蛋白質，動物蛋白質佔蛋白質總量1/3左右比較好。
4、維生素和礦物質。甲亢病人需要豐富的礦物質和維生素，尤其是鉀、鈣、磷等。多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，如肝、動物內臟、新鮮綠葉蔬菜等；多吃富含鉀的食物，如橘子、蘋果、香蕉等；多吃富含鈣、磷的食物，如牛奶、堅果、鮮魚等。
5、禁止吃富含碘的食物，如海帶、紫菜、髮菜、海藻等海產品，並採用無碘鹽烹調。
馬博士健康團蔡豪碩士生
馬冠生
每天我們都要進食食物，但比起吃什麼食物比較好，更要注重的是飲食中食物的合理選擇。
一、減少食物中碘的攝入
2. 在日常鹽的選擇上，建議甲亢患者用無碘鹽來代替加碘鹽。
3. 限制富含碘元素食物的攝入，主要高碘食物指的是海產品（如紫菜、海帶等）和海鮮。
4、在購買包裝類食物前注意該食品的營養成分表，有無添加
碘化物成分，應避免選擇。二、控制適宜能量的攝入
1、甲亢患者的代謝能力較高，活動能量消耗大，如果在日常的能量中，攝入的能量遠遠小於能量消耗的水平，可能會出現消瘦的情況，那麼我們就需要保證身體達到充足且不過量的能量攝入，避免因甲亢引起病理性消瘦。
2、
甲亢患者可能是以上描述的消瘦情況，當然也會存在肥胖情況。3、對於甲亢患者來說，主食建議要以精製米麵為主，粗雜糧為輔。精製米麵提供的能量會相對快一些，保證足夠的能量。
4、蛋白質要選擇優質蛋白，例如河魚河蝦，肉，牛奶，雞蛋等。
5、脂肪選擇富含不飽和脂肪酸的食物，避免反式脂肪酸的攝入，不飽和脂肪酸的攝入對於血液循環保護有所幫助。
6、甲亢患者神經興奮較高，容易處於緊張焦慮的狀態，富含B 族維生素的蔬菜瓜果可以攝入多些，有利於緩解神經性的緊張。
7、避免辛辣刺激食物的攝入，包括辣椒、姜、濃茶、咖啡。辛辣刺激的食物會容易刺激神經興奮性，會提高甲亢患者的神經興奮性。但炒菜過程中可以添加少量的姜、蒜可能對於有些甲亢患者不會有太大的問題，具體是根據每個人的敏感性水平來進行判斷，如果是敏感性強的人僅僅只攝入少量的姜或蒜都可能會產生焦躁、興奮狀態。
邱玲芳營養師
您好，我家人也患有甲亢，所以對於這方面問題還算比較瞭解。甲亢患病期間可以吃一些高熱量（豆油、蛋黃、小麥、大米、巧克力）、高維生素（胡蘿蔔、菠菜、牛奶）、高蛋白的食物（花生、雞蛋、黃豆)，禁忌辛辣刺激性的食物，適量補充鈣、磷等。含碘高的食鹽也儘量少吃。
