宝妈们还记得《 》这篇文章吗，有的宝妈私信我说没有模具怎么办？其实外形并不重要，关键是宝宝爱吃，能够从食物中得到营养。今天柠檬妈妈老生常谈，换个方式再做一次山药紫薯泥，这道辅食具有健脾胃、促消化、防便秘的好处，食材也很容易买到，真的是简单到极点的宝宝辅食了。
山药紫薯泥
▶食材：山药 1根，紫薯 2个
▶工具：保鲜袋 2个，蒸锅，捣泥碗，削皮刀
▶做法：
▼1.山药和紫薯去皮洗干净，然后切成小块。
▼2.把山药和紫薯一起放入锅中隔水蒸20分钟，用筷子戳一下能穿透就是熟了。
▼3.出锅后放置至温热，在碗里把山药和紫薯分别放进捣泥碗里，用捣泥棒捣成泥，不要加水，加水后会导致待会儿擀薄片的时候太粘稠。
▼4.把捣碎的山药和紫薯分别放进保鲜袋里，用擀面杖擀成薄薄的两片。
▼5.用剪刀剪开保鲜袋，把山药轻轻的叠在紫薯里面卷成寿司状。
▼6.卷好后用刀切成小段，为了每一节好看，切一节后，要擦干净刀再继续切，切下去的时候动作要快。紫薯山药卷就完成啦！
▼7.我也尝了一口，甜而不腻，没有加任何一个调料，也超级好吃！
小贴士：
怎样挑选山药？首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛多的山药口感更面，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买；
紫薯吃多了，宝宝容易胀气，不利于消化，所以紫薯要适量吃，也不建议消化不良的宝宝吃；
给山药削皮的时候，建议宝妈戴一个保鲜袋，这样手就不会痒啦！
分享到:
閱讀更多 檸檬媽媽早教 的文章
