中國商業聯合會會長姜明在致辭中表示，將在開展餐飲業從業人員培訓、考察交流等方面加強緊密合作，培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會影響力大的品牌餐飲企業，爭取使張家口市邁入國家級鑽級酒家名市行列。
在動員會上，河北省商務廳發佈了《河北省迎冬奧餐飲產業服務質量提升行動實施方案》，明確了包括完善“冀字號”餐飲文化體系、培育“冀字號”餐飲文化基地、組織“崇禮菜單”菜品研發、持續組織“冀字號”系列餐飲文化活動、實施鑽石級酒家名市計劃、組織賽會服務對口幫扶活動、大規模培訓餐飲從業人員、鼓勵發展餐飲文化服務貿易在內的八項提升工作內容。
會上，張家口市政府、中國商業聯合會、河北省商務廳共同簽訂了《張家口市創建國家級鑽級酒店城市三方戰略合作框架協議》。
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