EvaLongoria
去东莞，一定要去街边巷尾感受一番岭南味道。东莞的街边小吃很多，尤其是在旧城区莞城，一个叫光明路的地方，晚上都是各色小吃，而且价格又不算贵，是吃货们的一大福利了，那么值得吃的是哪几样？我们一起来领略一下。
首先要介绍的就是极具盛名的东莞鱼鲍，完全是地方特色的典型代表。有人说，“食过上汤鱼鲍，百味全无”，由此可见鱼鲍的美味。要吃正宗的鱼鲍，应该去中堂，那里萍姨始创的肥萍鱼鲍绝对称得上是鱼鲍店的老字号。
当地的食肆、酒楼等都几乎将这道菜奉为压轴菜，是当地的一道季节性美食。秋后的鲮鱼肉质鲜嫩肥美，而且天气越冷鱼肉就越容易起胶，做出来的鱼包也就越发爽滑Q弹。鱼鲍的外皮主要取自鲮鱼，将鱼肉最幼滑的部分割下来反复打磨，最后压成纸一样的薄片。内馅则主要有瘦猪肉、腊肠、鸡蛋以及腊鸭肾等食材制成。
除去肉食，有一个水果不得不提，那就是当地的麻涌香蕉。香蕉作为岭南的四大名果，在东莞地区尤为出色，当地凭借其得天独厚的地理优势与自然条件，香蕉的质量绝对值得称赞。麻涌香蕉一大特色就是果肉细滑而且有着浓郁的香甜气息。
东莞烧鹅濑粉，作为一道地道的粤式美食，也是不得不提的。濑粉是当地的特色米粉，主要由籼米制作而成。东莞烧鹅濑主要由三种元素构成，一是手工濑粉，二是烧鹅，三是药材汤底。
这其中的药材汤底就是烧鹅濑的特色所在。 虽然不同的店家的做法会稍有不同，但是万变都离不开药材味。有时候店家还会在上桌前淋上几滴鹅汁，与药材汤底完美融合，味道是相当赞的。
武汉壹周
一、冼沙鱼丸：为什么说这个东莞的小吃一定要吃呢？原因其实是很简单的，因为这是东莞的一个很传统而且很有特色的美食，冼沙鱼丸的取材很有讲究就是一定要东莞这里新鲜的鲮鱼作材料，而且养鱼的池塘里面是不允许有污染的不然的话做出来的鱼丸一定不好吃，做这道菜真的可谓是煞费苦心了，因为选用的鲮鱼的水池环境算是最好了，做鱼丸的鲮鱼可能也是过着鱼类的贵族生活的。经过一系列的工序之后做出来的冼沙鱼丸非常有嚼劲，放在地上也可以弹好高，总之吃了之后还会再想吃一次。
二、白沙油鸭：这个小吃的话就是大家常说的板鸭差不多了，白沙油鸭出名是因为在清朝的时候吧，虎门这个地方设立了一个叫做虎门白沙设立盐埠的地方，然后由于这里驻扎的士兵什么的大部分都是江浙一带的人，由于他们那边的饮食习惯什么的有点不同所以他们在这里就养了鸭，然后用了特别考究的方法做出了白沙油鸭这么个东西出来，可能他们自己也没有想到这道小吃现在会这么出名吧，销量很好的在夜市也可以吃到。
三、东莞腊肠：如果吃过东莞腊肠的人可能都知道它比一般的腊肠要短而且比较粗，因为在这里面有一个传说就是，以前东莞有一个长得很矮的人他的腊肠做的特别好，别人都喜欢买他的，但是由于他太矮了，所以腊肠经常拖在地上就比较脏，后面为了解决这个问题他就改造了一下，顺便把腊肠的制作工艺什么的也创新了，从此以后他做出来的腊肠就更加受欢迎，也是由于这样的改造之后他的生意就越来越好后面就开始开店，于是现在在东莞的腊肠都是这个样子的又短又粗，而且东莞人也会用东莞腊肠形容个子矮但是比较机灵的人。
旅食家
东莞是个好地方，当年还没被打击的时候四海君就去过，那的夜市那叫一个热闹。人山人海的，美食也特别多，有很多都是在北方夜市中不常见的，东西也不贵，一个人几十块钱能好多。话不多说，四海君就给大家介绍一下。
1.羊胎盘和羊鞭汤。我是没敢吃，主要是心里有障碍。据说相当的大补，有机会你一定要试试哈。
2.棺材饭。这个就有点意思了，寓意升官发财。其实就是把面包切空，中间放点酱料。
3..生蚝、大虾等。全国各地基本都有这种小吃，也不贵，味道还不错，尤其是蒜蓉。不过，四海君听说很多都不是正经生蚝，大家注意点啦。
4..印度飞饼。这个也是哪都有，开挂的阿三哥想独霸夜市吗？
5.蚵仔煎。味道还不错，稍微正宗了那么一丢丢哈。
大眼儿侃电影
城区的童鞋晚上又有一个去逛的好去处！相信也不我在此再作多介绍，莞城的新光明市场一到夜晚就成了美食的海洋：猪扒包、柠檬茶、秘制烤翅、烤生蚝、鸡蛋仔、碗仔翅、章鱼丸、芝士蛋糕、各式甜品和凉拌，在这里应有尽有，各位东莞仔你地去过未？
